台北 二訪千歲軒拉麵 - 生意好壞都有原因 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MgETR7w ]

作者: BOBO88888 (BOBO寶) 看板: Food
標題: [食記] 台北 二訪千歲軒拉麵 - 生意好壞都有原因
時間: Wed Jan 27 23:50:45 2016

官網：https://www.facebook.com/931084270304492
地址：台北市大安區忠孝東路三段251巷7弄10號
電話：02-2731-8735
營業時間：周一~周四11:45-15:00 16:30-20:30 周五11:45-15:00 16:30-22:30
周六11:45-22:30 周日11:45-20:30
鄰近交通：捷運忠孝復興站
可否刷卡：不可
TIPS：免服務費，麵很有嚼勁
消費時間：2016/1

http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/187421758
無音樂網誌完整版：二訪千歲軒拉麵 - 生意好壞都有原因


個人一句心得：平實價格但味道各方面不夠到位，回訪率低

https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1453561729-1743872572.jpg
前陣子在GOMAJI上看到千歲軒也賣起了團購券，想起當初開幕首日過去
那有點冷清的景況，到如今也兩個月了還需要到賣券來打廣告感覺起來就不是很妙，
但另方面又覺得折扣實在很誘人，於是乎還是默默下標決定再去試試看。

晚上餐期上門，扣掉盡頭那桌是老闆跟她的日本友人，算算全場也不超過十個人，
以這個精華地段的店租來說真的是會讓人捏好幾把冷汗啊

https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1453561763-1540881343.jpg
北海道帆立貝拉麵
麵條跟味噌拉麵一樣是使用嚼勁十足的粗捲麵，可能是吃慣濃厚的豚骨湯頭了，
這兒的豚骨湯頭你可以說清爽也可以說清淡，如果不談鹹度的話應該吃慣台式拉麵
的人也可以接受。

微炙過的帆立貝塊頭不小，口感肥厚但一碗就這麼一顆沒兩口就吃完了，不甚過癮啊。

https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1453561798-3422321741.jpg
可樂餅
淋上胡麻醬的高麗菜絲吃來清爽，起司芝心的可樂餅色澤炸得漂亮，
沒另外沾醬但軟呼呼的口感已帶有足夠鹹度。

元祖濃厚擔擔麵
如同一般日式擔擔麵辣度不高，要說濃厚也是還差一截，連該有的香麻勁道
都沒逼出來實在有點殘念，我完全是被這道吸引而來的啊~~

跟首訪比起來，雞肉依舊有汁但這次的炸雞裹粉似乎有所不同，乍看厚實實際上
卻是靠皮跟炸粉來撐場面，而且數量也比較少，或許跟使用團購券有關吧！

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一個吃貨的飲食日記、浪蕩遊記。
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