台北 二訪かつさと勝里豬排-平價豬排之王 - 台北中正區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1N2cprN- ]

作者: BOBO88888 (BOBO寶) 看板: Food
標題: [食記] 台北 二訪かつさと勝里豬排-平價豬排之王
時間: Sun Apr 10 23:10:33 2016

官網：https://www.facebook.com/221251888215199
地址：台北市中正區信陽街27號
電話：02-2311-1598
營業時間：11:00-22:00
鄰近交通：捷運台北車站站
可否刷卡：不可
TIPS：加了蛋汁的丼飯不會比較好吃
消費時間：2016/04

http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/199354438
無音樂網誌完整版：二訪かつさと勝里日式炸豬排 - 維持水準就是平價豬排之王


個人一句心得：食物水準完全對得起價位但交通對二輪/四輪族較不便，回訪率高

https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1460061144-2788103880_n.jpg
牆上像是裱框的口號，日文不通，只看得出豬肉品質夠好夠新鮮，
炸油是使用植物油，至於其它四點就隨它去吧~

這次來才發現原來裝調味料的小木盆上頭是有寫字的不過只寫在單邊，
上次我剛好坐到沒寫字那邊所以只能一個個打開來確認

這個日本原裝進口的黃芥末蠻夠味，非常推薦搭配豬排

在開幕頭兩三天店家有發折價傳單，憑傳單截角可兌換汽水或豬肉味噌湯，
不過上次喝過湯了這次改喝可樂(喝起來既非可口可樂也非百事可樂，不優)。
這邊要順帶一提店家的教育訓練可能還有待加強，明明我是剛營業就進場
而且直到我用完餐離場一樓也還沒坐滿，但店裡員工一個個腳步匆匆神色凝重
搞得好像兩層樓都是人一樣；這不打緊，但要求去冰結果裡頭一堆冰塊，
然後出餐順序完全不按照點餐排序，只能說服務上還有加強的地方。

味噌醬豬排丼
基於上次吃過定食了，這次來目標就是單純嚐嚐不同口味的豬排。
菜單中有一道祕製醬豬排丼，而這所謂的秘製醬其實跟桌上放的豬排醬是相同內容，
才多5元當然是先點味噌醬口味，至於秘製醬就在桌上隨時可自己加。
肉質較諸初訪依舊有水準，良好嚼勁多汁不乾澀，麵衣略為油膩跟不夠酥脆的問題
也有明顯改善，在這個價位區間真的是cp值很高。至於兩種醬汁相比，
味噌醬甜度多些，秘製醬(就一般的豬排醬)則是酸度稍微突出，但多加5元就可以
吃到兩種醬汁，這錢絕對值得花。

https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1460061206-1957855684_n.jpg
勝里豬排丼
初訪時幾乎每桌客人都在吃這個，這次為了湊集點硬著頭皮給它點下去。
結論是蠻吃原味的一道，調味下得相當輕手，味覺麻痺者如我想要吃完實在很難
不另加調味料；至於那個過熟的蛋汁就甭提了，來這吃飯還是單純吃炸豬排就好。

瘋狂加1團是......

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一個吃貨的飲食日記、浪蕩遊記。
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