台北 二訪お帰り你回來啦拉麵-收起鹽罐美味加倍 - 台北

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作者: BOBO88888 (BOBO寶) 看板: Food
標題: [食記] 台北 二訪お帰り你回來啦拉麵-收起鹽罐美味加倍
時間: Wed Nov 25 23:09:59 2015

官網：https://www.facebook.com/okaeriramen
地址：台北市大安區延吉街60號
電話：02-8772-7832
營業時間：周二~周四午餐11:30-15:00 晚餐17:30-21:00
周五~周六午餐11:30-15:00 晚餐17:30-24:00
鄰近交通：捷運忠孝敦化站、國父紀念館站
可否刷卡：不可
TIPS：免服務費，辛口豚骨平衡度較佳，濃蒜極極極鹹要吃請有覺悟，
旁邊就是露天停車場
消費時間：2015/10

http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/177894964
無音樂網誌完整版：二訪お帰り 你回來啦‧拉麵 - 收起鹽罐美味加倍

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挑了一個細雨的晚上再來嚐嚐看不同口味，雖然上次那個濃蒜鹹度實在太驚人了，
不過味道上是沒問題的，如果味道沒問題至少要吃個兩三次以上才能在心中
真正評斷一家店，我的觀察啦！

https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1448208041-3595381472_n.jpg
辛口豚骨拉麵
這次來本想試試燒餃子無奈已經完售，炸雞吃過了不想硬撐所以只點了碗麵。
端上來時感覺不出熱度，湯頭一片血海看起來有點嚇人，配菜上跟濃蒜不同在於
多了碎肉末、黑木耳跟辣椒絲。坦白說，我一直都不是很喜歡拉麵裡放高麗菜或波菜，
總是感覺不對味。

https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1448208047-113976564_n.jpg
這湯頭之濃之油光是看就飽了，而且之所以麵上桌時沒有熱氣完全是因為
被上層的辣油給蓋住了，一攪動它便會冒出陣陣熱氣，我吃第一口還被燙到
這碗我點中辣， 雖然湯頭看起來超油超辣但喝起來不膩而且舌頭其實沒甚麼灼燒感
只是會流不少汗就是。有著濃蒜的厚重但少掉那洗腎的鹹度，順順喝可以一口接一口。

https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1448208053-2418721492_n.jpg
今天溏心蛋但有點略熟，不過還是嫩就是。

https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1448208059-1082331067_n.jpg
原本的細麵條保持脆硬的水準，但這次加麵我刻意改選粗麵試試看，
非常大方份量不少，然而吃起來卻沒想像中地有咬勁，相較之下細麵口感好很多，
不過粗麵應該能提供更高的飽足感

https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1448208067-350537944_n.jpg
因為喝起來蠻順口所以也一併加湯，猜想是現點現熱？(花了點時間)
不過加的湯喝起來苦味似乎有比較重些也更油些(可能是我幻覺)，最後只用了半碗。

喝著喝著就喝完了。(咦

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一個吃貨的飲食日記、浪蕩遊記。
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※ 編輯: BOBO88888 (101.13.178.225), 11/27/2015 22:23:40
※ BOBO88888:轉錄至看板 Daan 12/20 22:28