台北 不老客家傳統麻糬 人氣麻糬小攤 - 台北中山區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KwUsEMf ]

作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food
標題: [食記] 台北 不老客家傳統麻糬 人氣麻糬小攤
時間: Sun Feb 22 22:54:03 2015


餐廳名稱：不老客家傳統麻糬
消費時間：2015年/2月
地址：台北市中山區松江路297巷口
電話：0987-529-318
營業時間：13:00~19:00 (售完為止) (週一公休)

圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/02/blog-post_22.html#more

行天宮附近，統一超商旁的不老麻糬，算是台北最有名氣的人氣麻糬小攤，好吃又平價。
這幾年每次經過行天宮看，幾乎任何時段，皆是必須跟著人潮，排上個半小時才吃得到，
可見這種台式傳統小攤，賣些小吃的魅力仍是健在，一點也不輸外國來的新潮店面。

每天排隊人潮雖多，但店家製的速度也極快，
等待時間其實尚可接受，約略等上個半小時，
便可買到。一人現購2盒，若一次買足，店家便會再送上一顆麻糬，可自行挑選口味。

綜合口味($60/盒)
僅在外頭撒上粉末的單純麻糬，已滿足不了自己的胃口，現在只愛吃麻糬內頭包上餡的，
不老客家麻糬除了原味外，便是這種內頭盡包上大量餡料的麻糬，外頭再裹上花生粉。
自己什麼口味都想嚐便買了綜合，一共六種口味，
原味、花生、芝麻、芋頭、椰香與紅豆，
除原味給四小顆外，其餘每顆大小皆大，大概吃下整盒，再配杯飲料，也足夠當上一餐。

原味
僅裹上外層參雜少量糖粒花生粉的原味麻糬，
四小塊剛好入口，口感彈性夠，但因無糖粉，
初嘗全無甜味，若久嚼便才嚐的出糯米甜味，個人不是挺喜愛這種非甜的小點。

紅豆
紅豆泥細且不過於甜膩，塞的也挺飽實，
且保持濕潤，適合不愛吃過於甜膩紅豆餡的朋友。

芋頭
不甜膩的芋頭，質地與紅豆口味一樣，也是細緻，且味道不過於太香，自然的好吃。

芝麻
這包的是有點粗糙，餡料與皮分配不均，
若由另頭咬下，第一口大概一丁點芝麻都嚐不到。
內餡參雜糖粉的芝麻口味倒是好吃，加上外頭的裹上的花生粉，更添層次。

花生
餡料包有混入糖粒的花生粉， 花生味香且粉末給的大方，吃來真是挺過癮。
不過因這類包花生的麻糬店家太過平常，
口味並不是挺特別，但如此大顆僅10元，也夠了。

椰香
椰香味濃但口味偏甜，應是有加入些拌有糖漿的奶油，若一次吃太多，應是會有些膩。
個人認為不老麻糬的椰香內餡，倒更像是麵包店中菠蘿麵包的奶酥，味道如出一撤，
但濕度較高，更為滑順，在麻糬界中確實較少店家嘗試此種口味，的確特別。

要在台北鬧區找到一顆10元的包餡大麻糬已屬不容易，雖說要排上一陣子的隊伍，
但不老客家麻糬確實為名副其實的便宜麻糬小攤，且口味又多，每種皆是不錯，
若下回經過行天宮，見人潮處於可接受範圍內，
不妨可以買上一盒試試，隨手便儘快吃掉，免得麻糬皮走味，變的過硬。
現場吃、坐在便利商店配杯飲料吃，更能體會人氣麻糬風味。

胖大叔 : ★★★★☆

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