台北 Herban Kitchen 二本餐廳-東區蔬食 - 台北大安區

※ [本文轉錄自 love-vegetal 看板 #1SRMizsr ]


店名：Herban Kitchen & Bar 二本餐廳
地址：台北市大安區忠孝東路四段101巷27號
電話：(02) 8773-7033
營業時間：一~四 12:00-22:30；五 12:00-23:00；六日10:00-23:00
　　平均價位：350-500元


網誌圖文好讀版：http://abbyyyyyy.pixnet.net/blog/post/349713193

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熱鬧東區的巷弄中

有著一間創意蔬食料理餐酒館

各式豐富蔬果料理搭配上清爽的調味

是健康美味零負擔的聚餐好選擇



【Herban Kitchen用餐環境】

Herban是Herbal和Urban的組合

意為草綠都市、都市綠洲

從都市的喧囂中進到Herban Kitchen

迎面而來的是滿滿的植物，綠意盎然

用餐環境給人的是溫馨的感覺

卻完全不失能自在地在其中大聊、開懷大笑

非常適合下班後小酌小聚



【Herban Kitchen餐點】

Herban Kitchen提供的是創意蔬食餐點

在這裡，蔬食並非侷限於幾道料理

就算是葷食的人也很適合

Herban Kitchen食材盡量採用在地的

有機雞蛋、食草奶油、非基因改造大豆、大量新鮮香草、安全的好油

不含凝乳酶的乳酪和無動物明膠葡萄酒

部分餐點可以調整不加蔥蒜與蛋奶

全素飲食者也可以有適合的餐點可選


【飲品】

▲百香果螺旋藻蜂蜜檸檬 $180元

墨綠色的飲品看起來很像青草汁

但其實為螺旋藻的顏色

百香果蜂蜜檸檬酸甜好喝

使用非一次性吸管再加10分！！


▲亞麻仁燕麥(熱) $160元

富有口感的健康營養飲品

香氣濃郁順口

溫暖營養且富有飽足感



【餐點】

我們點了香橙味噌醬的藜麥水果沙拉

▲藜麥水果沙拉 $320元

滿滿一盤各式水果與蔬菜是外食族如我的最佳選擇

尤其是醬汁不會太油膩的沙拉最棒了

這盤中有藜麥、酪梨、蘋果、火龍果、

小番茄、生菜和橄欖等

共七、八種以上的原型食材

營養滿分又清爽

每一口都不覺得有負擔


▲辣豆泥赫穆斯 $280元

再來的這道是分享盤的辣豆泥赫穆斯

鷹嘴豆泥與芝麻醬做成的醬料

口感柔軟、味道鹹香濃郁

全麥口袋餅烤得香酥

包著豆泥吃非常美味

喜歡吃辣的加上辣椒，味道更豐富


▲櫛瓜控蛋捲 $330元

Herban Kitchen的早午餐有別於

我之前對早午餐那種熱量爆炸的印象

早午餐也可以很健康

豐富的蔬菜與包著鮮甜櫛瓜的歐姆蛋

搭配上些許費塔起司就很讚

再沾點一旁的番茄醬也很對味


▲蔬菜控 義大利麵 $300元

再來這道義大利麵超豐盛

有各種蔬菜在其中

玉米筍、菇類、龍鬚菜、娃娃菜、

兩種蘆筍、筊白筍、風乾番茄等

再搭配上毛豆醬

是超級健康的一道義大利麵

除了蔬菜超多令蔬菜控很滿意之外

細扁麵麵條也Q彈好吃

麵條除了細扁麵

看個人喜好還有手工菠菜寬麵或無麥麩麵疙瘩可以選


▲酪梨費塔三明治 $320元

這道餐點會是酪梨控的愛

拖鞋麵包塗上厚厚一層濃郁的酪梨醬

費塔起司一樣香濃

而薄荷葉的清香讓人不覺得膩

超級美味

附餐有薯條和例湯

湯品是清淡的菇類製成的湯

薯條則是這餐最罪惡的食物了

但大家一起分食下覺得有吃到炸物的滿足感

又不會浪費太多可用熱量XD



【甜點】

▲巴西莓果昔碗 $280元

各種蔬菜結束後是各種水果

這碗巴西莓果昔

又是豐盛多達10種以上食材的一道

巴西莓果酸甜度適中

濃濃的果昔搭配堅果與燕麥、奇亞籽

也是健康飽足感十足的一碗

這樣的飯後甜點吃了也不覺得罪惡

如果想再吃點甜的

牆上還有其他甜點可選～

但我個人對於這道巴西莓果昔很滿意

甚至覺得可以當作假日早餐

作為美麗的一日開始 <3



※小小心得※

這家位在東區的Herban Kitchen & Bar 二本餐廳

是現代外食族想吃健康清淡又不失美味的最佳選擇

有些清淡的食物吃了會覺得自己也做得出來

但這家的餐點每道食材都超多樣

不是自己能準備得出來的XD

餐點美味又能量滿滿

推薦給想找健康蔬食聚餐地點的朋友們～


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