台北 CASA DELLA PASTA義麵坊 - 台北中山區

GRD3圖文網誌版：
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CASA DELLA PASTA義麵坊
地址：北市中山北路二段11巷7-1號
電話：02-2567-8769
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前兩天才去叨擾過一家義式餐廳的小弟，這一天傍晚不經意又到了一家，
　( 詳情請閱讀：http://www.wretch.cc/blog/kuni/11598395 )

　只不過前者主打的是拿坡里式的披薩，後者的則是義大利麵。

　在中山南京交叉口的警察局後方的CASA DELLA PASTA義麵坊相當好找，

　走進巷弄內不一會兒便看到一幢獨棟式的大餐廳，裡頭燈火通明，

　在傍晚路燈的陪伴之下顯得尤其輝煌奪目。


　詢問之下得知得待位約十多分鐘，趁機在路邊隨拍了幾張，

　沒多久後在服務生的告知下進了這神秘的國度。

　CASA DELLA PASTA義麵坊裡頭相當昏暗，

　起初不是很適應，尤其個人拍攝食物向來不使用閃光燈，

　在服務生的帶位之下，邊走還邊擔心待會還真不知道該如何拍照。

　

　到了第三樓就座後，

　點了菜單上"新品推出"那一頁的烏魚子蟹肉海膽醬義大利麵(NT.270)，

　另外因這兒不提供套餐組合，固又點了一碗每日湯(玉米濃湯，要價NT.45)

還有一盤生菜沙拉(NT.55)，沒多久後餐點紛紛上桌。



　首先是生菜沙拉，這裡最陽春的生菜沙拉，要價才55，

但可做得一點也不馬虎，醬料合宜，菜葉夠新鮮，而且應該是有挑過的，

　所以口感不錯，不會像有些店家的生菜沙拉，菜葉部位也不挑一下，

　降低成本卻也同時減損了口感。



　要價才45的玉米濃湯更是令人驚艷，乳白色的濃湯上散出一股芬芳，

　一問之下原來是月桂葉與海鮮高湯作祟，

　濃稠的口感中充滿著餐前湯的魅力，
　
　令人開始期帶著主餐的登場。



　終於，足足要價NT.270的烏魚子蟹肉海膽醬義大利麵上桌，

　看起來似乎不太起眼的蛋黃色義大利細麵上，點綴著幾片日本水菜與烏魚子，

　用叉子將麵條捲在湯匙上(道地的義大利細麵吃法)淺嚐一口，

　喔，調和得宜的醬料與軟硬Ｑ度皆適中的麵條組成了一股美味清流，

　襲捲了正在減肥中的我。

　烏魚子片散出高粱酒芬芳，相當豐滿的蟹腿滿足了不少味蕾，

　配合這濃稠的醬料，今晚實在是太美好了。






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