台北 Aburasoba Shin 柑橘鹽味拉麵 - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1R30y94l ]

作者: stacysha (牛頭牌小沙醬) 看板: Food
標題: [食記] 台北 Aburasoba Shin 柑橘鹽味拉麵
時間: Mon May 28 22:15:28 2018

圖文網誌：https://goo.gl/HGPvdG

餐廳名稱：Aburasoba Shin 油そば専門店
消費時間：2018年/5月
地址：台北市大安區仁愛路四段228-6號
電話：02 2755 6705
營業時間：周一到周日 11:45-13:30, 17:30-20:30，休周二
每人平均價位：180，成人低消150
可否刷卡：好像沒看到
有無包廂：無
推薦菜色：季節限定柑橘鹽味拉麵
官網：https://www.facebook.com/AburasobaShin/

-----

2018.05.26
這是第三次來Aburasoba Shin 油そば専門店，
剛開幕時有吃過一次油麵，味道滿精緻清爽的但與男友都不
偏好，還是喜歡有湯的拉麵。

後來得知三月推出了限定柑橘系列拉麵，四月時有跑去吃一
次鹽味很喜歡，男友覺得魚介口味也不錯但鹽味更勝。到現
在柑橘季還沒結束柑橘系列還一直在菜單上。

剛好最近天氣悶熱，再來吃碗清爽口味的拉麵再適合不過～

滿有氣氛的門面，周六晚上六點半來免排隊，室內冷氣稍強。
喜歡廚房吧台上的小吊燈～比起拉麵店其實裝潢擺飾更像工業
風咖啡廳或早午餐店，推車上有水跟餐具可自取。

簡單的菜單，今天都點柑橘鹽味拉麵 $180。成人低消 $150，
小朋友就隨意的意思吧。麵的軟硬度及湯頭濃淡可調整，這次
都選了正常。

餐盤上也有店家的LOGO，真的很精緻路線。

麵來囉～碗是前高後低的其實不太敢捧起來，而且湯很燙吃的
時候要注意囉。入口前先聞到清香的柑橘味，帶點酸甜的鹽味
湯頭很開胃，麵體彈性不錯不過應該可以點稍硬的，叉燒跟配
菜口感清爽，吃完喝湯仍餘韻無窮。

順利完食！不過檸檬片就沒吃完了，只有拌入湯裡提味。
不知道柑橘系列會販售到何時，若想嘗鮮就要抓緊時間去吃看
看囉！也很期待店家在柑橘系列後會推出何種限定拉麵～



--
* ＊* ＊ *＊ *
＊* THERE'S SOMEONE FOR EVERYONE... APPARENTLY. *＊
*＊ 　　　＊ ＊*
＊* LUCKILY, LOVE IS BLIND. *＊
* ＊* *＊ * ＊*
http://www.wretch.cc/blog/stacysha EAGLE vs SHARK

--