台北-3Q總舖~最近的麵都越來越威了，我 … - 台北

※ [本文轉錄自 BigSanchung 看板 #1DqvERNF ]

作者: dreampiano (小熊) 看板: BigSanchung
標題: [美食] 台北-3Q總舖~最近的麵都越來越威了，我都在家當大廚!
時間: Wed May 18 17:38:28 2011


店名：3Q總舖

地址:台北縣三重市中興北街42巷20號

圖文版:http://www.wretch.cc/blog/wandababy/1671037
(如無圖請按一下重新整理即可喔^^)

這陣子電視上新聞鬧的很大的阿X乾麵讓我又興起了對這類乾麵的愛好，
又剛好這陣子收到好多乾麵類的邀約，我真的見識到乾麵在家裡煮是這樣方便，
有了這類乾麵，我把泡麵跟外面的麵都暫時擱一邊了，實在太方便了啊~

這次收到的是3Q總舖，
廠商寄來了這十種不一樣的麵條跟口味，
四種顏色代表著四種不一樣的麵條類

本來我以為這麵是來自台南，
看了一下網站發現它是在三重呢，
最近也開放現場小額購買~
利用晚上時間煮三種來試試看~

『 3 Q 』 :即〝勞力〞〝多謝〞滿滿感恩之意，所以這也是他的店名由來~

浪花板條看起來真的好像有波浪啊~
網站上介紹是特殊的浪花滾邊、能吸附美味醬汁、 增添關廟麵口感
吃起來麻辣口味真是有夠辣的，再加上整個波浪邊，整個吃起來好像雲南大波浪片啊，又
辣又過癮!

再來是關廟麵~

關廟麵~最傳統的粗細、最古早的口感、最關廟的味道
這種關廟麵也是老爸最喜歡的口味，因為它的粗細對他來說很剛好，吃起來口感也很佳~



油蔥口味感覺傳統又有風味，我也想試試看這滋味~

煮起來後發現一碗份量比我想像中的稍小，
但關廟麵的麵條又Q又有嚼勁，
油蔥味也很美味，
愛吃辣的人當場又再開一包麻辣口味來試試看，
也一樣辣的有勁!


粿仔麵~
網站上介紹
比寬麵還要厚實、卻讓麵更有嚼勁、呈現不一樣口感

感覺麵條比較厚一點~我拿了喜歡的麻醬口味~

加上一些青菜跟蔥花後就完成啦啊，我也很喜歡粿仔的滋味，因為它的麵條很Q喔~

麻醬的味道很濃郁，配上有口感的麵條真是好吃極了，不輸外面的麵條呢~

他的樣子有點像板條，但口感很像手工板麵，口感也很好~

再來是麻醬關廟麵~

所有口味中我很喜歡的是麻醬口味，而他也很貼心每包都會放上辣油

有了辣油讓愛吃辣的人也可有不一樣的口感

一樣煮個五分鐘就可以起鍋了~

加上一些現有材料，加一點辣就是有著微辣口味的麻醬乾麵~

關廟麵的口感很好，有了這樣的產品真的會讓我短期不想出去吃麵啦~哈哈!


再來我們又開了沙茶口味的關廟寬麵、黑胡椒口味關廟寬麵

沙茶口味也非常香，沙茶口味的味道不會太鹹或太辣，幾乎每種都有特色~

關廟寬麵味道也很好，麵條比細麵還Q!我們絕得好有特色呢~



再來的黑胡椒口味，這黑胡椒口味跟辣味對我來說味道都太重了~所以後來我們只好再開
一包麵把它綜合，綜合後黑胡椒的味道實在很香啊

有了這黑胡椒滋味會讓我想到牛排館的牛排麵，滋味超過癮，
只是我自己口味吃較淡，所以口味愛吃辣或吃重口味的人，辣味跟黑胡椒一定超適合的喔



黑胡椒本身香氣很夠，加上一些蕃茄、蕃茄醬或加顆荷包蛋很讚~
我加上幾片燒肉，味道也好極了~



這次試吃了這3Q關廟麵讓我有好多種口感，不論是麵條還是口味都很棒，
簡單來說麵條口感我最愛的還是關廟麵>關廟寬麵>粿仔麵>浪花板條
口味部份 麻醬>原味蔥花>沙茶>黑胡椒>麻辣

小小的個人口味是我自己的喜好啦~




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