台北 114 x Bonjour ma cherie 藍帶甜點 - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1M_IOnu_ ]

作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food
標題: [食記] 台北 114 x Bonjour ma cherie 藍帶甜點
時間: Thu Mar 31 21:29:10 2016


餐廳名稱：114 x Bonjour ma cherie
消費時間：2016年/3月
地址：台北市大安區忠孝東路三段251巷13弄2號
電話：(02) 2731-2085
營業時間：12:00~20:00 (週一公休)

圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2016/03/114Bonjourmacherie.html

滲過中島綠蔭，陽光沿著大片玻璃窗，灑一點溫和的明亮到大理石桌上。我一手依在窗簷，
撐著有點肥胖的腮幫子，另外一隻手拿著叉具，挖開從藍帶進修回來的師傅做的法式甜點。
店內音樂是紅髮艾德的Thinking out loud和詹姆仕布朗特的1973這種。

啊！好舒服的午後。

忠孝復興的114 x Bonjour ma cherie，Bonjour ma cherie是法文「日安親愛的」的意思。
我記得我大學的時候，不知道是在哪裡看電視劇學來的，跟班上坐我旁邊的一個女孩說，
早安我親愛的寶貝。那女孩愣了一下，接著白了我一眼，然後整整兩個禮拜，當我是空氣。
晴天的中午，從捷運忠孝復興一號出口出來，安東街與忠孝東路口，一攤攤的街邊小吃，
水煎包、哨子麵、肉圓與牛肉麵，接連著飄出各種香味，還沒走到街底那間想吃的甜點店，
早就餓的受不了，最後還是先吃一顆水煎包墊肚子，再慢慢走到Bonjour ma cherie吃甜點。
在114 x Bonjour ma cherie，室內沿著中線一分為二，左邊是強烈又溫和的工業風咖啡館，
右邊的地板是黑白相間的磁磚，配別緻的大理石桌，桌上還有幾盞吊燈，每盞都不大相同。
來這裡還滿看運氣的，沒人時挺舒服，但人一多，回音和音樂全混在一起，確實有點吵雜。

手沖咖啡 秘魯 ($220)
自家烘的秘魯咖啡豆，大概是中焙深度，帶點牛奶巧克力的香氣，一點的酸度從後勁出來。
雖然不知道確切的產區，但上頭的一點油脂、手沖純淨的味道和溫和的口感，還滿好喝的。

芝麻香蕉先生 ($150)
這天吃到Bonjour ma cherie的法式甜點，都是用吸了慕斯濕氣，帶點濕軟的達克瓦茲坐底。
店內的招牌芝麻香蕉先生，在半圓形的慕斯上敷一層白巧克力鏡面，增添一點甜度和乳香。
內餡是用台灣香蕉做成的香蕉餡，很香但也還算是清爽。中心的香蕉餡被黑芝麻慕斯裹著，
香蕉和帶粒的黑芝麻，在兩種濃郁間處理得和諧，沒什麼違和感。好吃，但覺得在哪吃過。

香芒黑可可先生 ($150)
香芒黑可可先生，這甜點的和芝麻香蕉先生一樣，用的都是偏濕軟的達克瓦茲，做甜點底。
75%的黑巧克力慕斯，稍微帶苦，包的是杏桃果乾，和百香果、芒果果凍。酸、甜、苦間，
能同時間內不斷地刺激味蕾，滿有意思的。不過與其說是果凍，倒像是黏稠點的果醬多些。

Bonjour ma cherie的甜點款式不是很多，這天來也只有四款甜點和一款鹹派，出奇的少。
可能也是這天的甜點選項少，自己又不想吃常見的檸檬塔，最後都吃慕斯，有點膩就是了。
在冬季想吃Bonjour ma cherie有關於草莓類甜點的朋友要稍微留意一下，只有假日才有。

胖大叔 : ★★★★☆

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