台中那裏吃的到淡水阿給?或是宅配也可 - 生活

By Sandy
at 2007-07-20T00:00

Table of Contents

台中那裏吃ㄉ到淡水阿給?或是宅配也可
不要跟我講便利商店ㄉ呦!
要好吃一點ㄉ

All Comments

By Oscar
at 2007-07-23T12:05

【正宗淡水老牌阿給老店】

我們都聽過，來淡水就要吃阿給。然而走出捷運站面對琳瑯滿目的阿給店，您會不會覺得目不暇給呢？如果您比較堅持，硬是請教淡水當地人最老牌的阿給在哪？或許對方會出乎您意外的略過老街每家阿給店，伸手往山上一指：「真理街6之1號的，就是第一家阿給。」
是的，淡水的第一間阿給不在老街，而在山上。更絕的是，它的營業時間是上午五點至下午三點。曾經發生過這樣的小故事：下午一點多阿給賣完老闆都要收攤了，忽然有觀光客衝到店門口：「我終於找到最正宗的阿給了，老闆請問你們現在是剛開門嗎？」
「想吃真正原味的阿給，請早來。」老闆楊小姐是「阿給老店」的第二代，門口就貼著楊老闆回憶「阿給」這個食物的由來：四十年前，母親為了分擔家計，在舊淡水國中旁的海關宿舍賣小吃。由於熟稔台灣料理，從包餡食物中得靈感，將剛炸好的油豆腐切開，塞入已浸泡肉燥的冬粉，再以新鮮魚漿糊上缺口，加以適當火候蒸煮。出爐後，再淋上父親特製的辣醬，口感極佳，並參考油豆腐的日本語發音，取名叫阿給。
「這間店在民國54年開店，真理街學校多，我父母本來是賣早餐。我媽媽學過料理，她一個機會看到一個日本阿伯在用豆腐皮包東西吃，回家再自己改良，就變成今天的阿給。」楊老闆補充說：「因為油炸豆腐日文叫〝阿布拉給〞，學生覺得念起來太長，就叫〝阿給〞。」
位在真理街6之1號的「阿給老店」雖然是阿給的創始店，口味上也相當獨到實在，然而從不開分店，也沒有擴大行銷的打算：「這間店後來給我跟姐姐接手。我跟姐姐覺得，保持本來的味道就好。如果開太大，我覺得會樹立很多敵人。你看我們全部都是歐巴桑，沒有野心。」原來阿給老店的創始人，楊老闆的父母親個性純樸，把阿給作出名氣之後，並沒有申請專利的打算。鄰居朋友想賣阿給，他們也贊成：「我爸媽覺得，有錢大家賺啊，沒什麼不好的。」楊老闆回憶說。純樸的老闆加上沒野心的女兒，就變成今天重視品質的「阿給老店」：「曾經7-ELEVEN也來跟我們談過，要在它們店裡賣冷凍阿給，最後還是沒答應。」楊老闆說。
除了阿給，「阿給老店」的豆漿也是值得一試的產品。因為阿給老店是早餐店，豆漿都是自製的。走進店裡，您可以發現一桶一桶的豆漿正在用電風扇自然冷卻。有別於老街的商業氣息，在「阿給老店」裡，您可以真正品嘗到堅持品質的原味和慢工出細活的口感。雖然它沒有很亮眼的招牌，也找不到熱情青春的可愛服務生；但確實是堅持品質，真正可以代表淡水文化，更是值得專程一試的老店。
阿給 30元、魚丸湯 20元、黑輪湯 20元、綜合湯 20元、
冰(溫)豆漿 15元、烤土司 15元、阿給醬 15元/包、魚丸 100元/包
另有外帶生冷阿給（附醬料）
阿給老店
電話 26211785
地址淡水鎮真理街6-1號
座位：50位
分店：絕無分店
可宅急便送

PS 我是在地人.這家老牌阿給最好吃

By Necoo
at 2007-07-20T18:08

二中附近有一家賣阿給的
同學說還不錯吃
我只是學生。。不知道路耶。。
抱歉

By Zenobia
at 2007-07-23T06:55

台北甜不辣淡水阿給
商家電話
04-22026377
商家地址
台中市北區健行路469號
營業時間： 11:00-23:00

台中那裏吃的到淡水阿給?或是宅配也可 - 生活

All Comments

Related Posts

裝冷氣怎麼會那麼貴?

冷氣開關會影響電費嗎?

所有花的花語及詳盡資料!20點喔!

哪一台冷氣比較好？

要問林森北路不夜城...