台中豐原宜X園，百年人多經驗談 - 台中豐原

※ [本文轉錄自 GetMarry 看板 #1Ejfp8zv ]


以下經驗談，有些是心情抱怨文 (不喜者請←離開)






















今年百年有很多很好的日子
雖然我們家住的地方不是很熱鬧
不過也早早提早半年去訂了餐廳

台中豐原區的餐廳可以選擇的不多，不過離家比較近
打聽4~5位親友吃過菜色不錯，停車方便(共用愛買停車場)
就選擇了這一家宜X園
優點上：
菜色這一家還算中上
佈置看起來也賞心悅目，燈光、單槍也都挺新
停車場大，小客車、遊覽車都OK
新娘準備室很大間，還有專屬廁所挺貼心


缺點上
不過我不得不抱怨商人的在商言商 =="
這一家的場地只有一樓，通常就中間切割
大場的做30~40桌，小場的就做30桌以下，一邊一個舞台
原本我們4月下訂場地，當然那時候還沒有問人數，只能先訂大場或小場
只要確保我們有30桌以上，就是給我們大場，後來大約粗估，我們就訂了大場繳訂金10000

好了，最近開始去溝通細節，還有試吃菜色
不曉得是不是婚期一個月多了，反正也不可能變動餐廳
餐廳的態度就變得很多限制，這個不行，那個也不行

ex:我們的禮金桌後面就是神明桌，我們說要佈置要拿一個板子遮掉，送客完再拆
這個不行...請我們換角度照，可是換角度照過去就是大家杯盤狼藉的餐桌阿

ex:原本4月粗估至少30桌，中間大小場各有8桌的場地就是預備的。
結果很好笑的是餐廳居然把我們大場的還有對方小場的這些8+8租給第三對新人
然後我們超過30桌，變成座位排的超擠的，然後就這樣小小一樓有三對新人
還不考慮那天聲音會不會干擾，三場不同的人入口會不會亂

結果原本預備桌的方案，為了多賺中間那16、17桌的錢
那我們原本30桌的座位排得更擠，紅地毯走道更小，這樣可以把30→35桌

若超過35桌呢?
經理說：把門口的禮金桌撤掉，門口進門多放4桌

那我說這樣送客不是站在人家餐桌旁邊??
經理說：沒辦法，反正中間的場地七月就租人家了，也不可能動
我說我四月來租的耶，還付了訂金10000
經理說：不然我跟你道歉，租了就租了，也是沒辦法的事

我說：道歉也不能解決事情啊，哪有人門口進來就擺了滿滿桌子
經理就一副不然你退掉，婚前一個多月你去找餐廳的感覺


總之一肚子鳥氣也是要承受，只能說到時候儘量請招待帶坐滿10位
我們工作人員的一桌先留著，結束再帶工作人員去吃飯等等的勉強加減一兩桌
以後一定要學聰明，像去看婚紗一樣，什麼事情一定都要白紙黑字記下來
不然一句 公司規定改了 那我跟你道歉嘛 奇檬子也不會更好
辦婚禮就夠累了，還要看店家臉色，做生意不就是要誠信嘛?

※ 編輯: kafsu 來自: 123.204.48.117 (11/06 23:17)