台中第二市場-天天饅頭 - 台中

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JUAiroN ]

作者: win0224 (Lin) 看板: Food
標題: [食記] 台中第二市場-天天饅頭
時間: Sun May 18 20:44:33 2014


餐廳名稱：台中第二市場-天天饅頭
消費時間：103/05
地址：台中市中區中正路182巷口
營業時間：09:00-19:00
每人平均價位：一顆五元

圖文網誌:http://win0224.pixnet.net/blog/post/130507028



說到台中第二市場，那裡可說是隱藏著太多好

吃的美食，包含今天要介紹的[天天饅頭]。


天天饅頭就位於台中市中區中正路，台中商業銀

行對面的巷口，民國三十八年創立，有65年歷史

了，也有各大媒體報章雜誌介紹過，可說是相當

有名。


為了避開人潮，一早九點營業便趕緊來買，這時

店家正在製做饅頭，老爺爺說他們家的紅豆可不

是買現成的，而是買屏東萬丹的紅豆熬煮而成，

對於紅豆餡可說是相當講究，當然外皮也是現擀

的。


製作好的饅頭放入油鍋裡炸，炸出來的饅頭油亮

亮金黃，看起來就相當可口，當咬下的第一口，

外酥內軟的表層，綿密的紅豆餡及紅豆香，非常

美味，而紅豆也不會太甜膩，好吃。



不過這饅頭要趁熱吃會比較好吃，如冷掉可放置

烤箱再烤一下，就像剛炸好的饅頭一樣好吃。





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