[台中清水] 王塔米糕店 ～旅行應援團推 - 台中

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作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中清水] 王塔米糕店 ～旅行應援團推
時間: Tue Jun 25 15:55:44 2013


[台中清水] 王塔米糕店 ～混亂中消失的辣醬 ～旅行應援團推

網誌圖文好讀完整版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/15483526

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店名：王塔米糕店
地址：台中市清水區中興街30-1號
電話：04-26223299
營業時間：09:00～20:30　公休：除夕～初二
價位範圍(每人)：30～
刷卡（可/不可）：no

消費時間：２０１３／０６
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　　吃完阿財（財伯米糕），沿同一條路往下走，王塔就在不太遙遠之處。
　　比起平廣的用餐空間，王塔的店面是狹長。
　　（拍照時沒注意到，原來在二樓的招牌上方還有佔了三層樓的大招牌咧！）

　　比起沒冷氣的阿財，在王塔的用餐環境有比較好一些。
　　（只是那個像是候車亭或者候診室的椅子，實在感覺很突兀，--。）

　　餐點的選擇倒是沒多大差別：
　　　　米糕（30）、乾／湯麵（S：30、L：40）、餛飩麵、肉羹麵（50）。
　　　　餛飩、肉羹、貢丸、鮮丸湯（30）、金針／苦瓜排骨湯（35）。
　　　　滷蛋（10）、抄手、燙青菜（30）、油豆腐（35）。

　　室外騎樓煮食區有分外帶、內用區，沒特別貼點餐流程。
　　我就先入座，由朋友去點餐。
　　可是明明內用八桌（四人桌）才坐不到1/3，外帶也沒幾人，但據說點單還是
亂成一團。

　　也不知是不是因為這樣，朋友端回來的米糕，啥醬料都沒加。
　　原本以為桌上那罐辣醬就是配米糕的醬料，但回來看官方網頁，明明就有與阿財
相近的橘紅色辣醬啊！
　　（還是說，網頁是三年前製作的，現在已經有所改變？！）

　　沒淋醬料的米糕看來特別清楚米糕底部泛出油光。
　　也許是一開始就先有心理準備，故第一口，覺得米糕沒有想像中的油。
　　只是多吃幾口，巴在米糕裡的油（不像肉圓尚可瀝掉碗底的油），
就徹底地將我擊垮。

　　如果此時有辣醬可以壓掉油膩感也還好。
　　但偏偏桌上的辣醬不合我胃口，而米糕又過於Ｑ黏，實在很難愛上。

　　雖說瘦肉比阿財多，又有兩顆蚵乾，看似較為高級。
　　但還是無法因此而改變對它的看法。


　　朋友說清水地區的肉羹很獨特，是清湯。
　　是說雖然坊間大多數的肉羹湯是有勾欠的，但肉羹清湯也是有的。
　　只是這肉條裹粉的肉羹＋參了蘿蔔絲的湯，這真的是第一次見到。
　　不過，肉羹的嫩度、蘿蔔絲的口感、湯頭的滋味，嗯......
　　我只能說，不對胃口。

　　滷蛋，蛋黃佔的比例頗高且口感也綿密，還不賴。

　　價目表上有一款「油豆腐」，光看一份35元的價格，實在偏高價了吧！
　　但它其實是油豆腐鑲肉，一份有三個。（門口有一處特別貼圖說。）
　　油豆腐算嫩，肉餡也頗實在。
　　但也許是沒好醬料助陣，也許是味蕾停在米糕與肉羹湯上，我對此物的感覺還好。
　　（朋友很愛肉餡裡荸薺帶出的爽脆感，我吃到的荸薺存在感太低了，可惜。）

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台中市清水區中興街30-1號　04-26223299
09:00～20:30　公休：除夕～初二
0426223299.tw.tranews.com/
　　　

延伸閱讀：[台中] 玫玫「吃」旅行應援團介紹的大台中美食
http://www.wretch.cc/blog/pure816/15482971


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