[台中清水] D.61乳酪烘焙坊 ～最推香橙 - 台中

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作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungCont
標題: [食記] [台中清水] D.61乳酪烘焙坊 ～最推香橙
時間: Thu Nov 12 23:22:43 2015


[台中清水] D.61乳酪烘焙坊（原味、檸檬、香橙、OREO旋風）

網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/43059673

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食用時間：2015/11
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　　D.61乳酪烘焙坊是今年五月才成立的網路店家。
　　我是接到網友替店家詢問的試吃邀約，來品嚐體驗他們家的Mix綜合。

　　D.61對自我的簡短簡介為：天然食材、堅持手作，帶您品嚐絕對純粹。
　　強調不添加任何防腐劑、任何非天然材料。
　　　　主原料由奶油乳酪(Cream Cheese)、雞蛋、糖、鮮奶油製作而成，
　　　　不添加任何麵粉，保證75%以上的重乳酪蛋糕。


　　目前的提袋與蛋糕外盒包裝都是以溫暖的橘紅色為主色系。
　　就算只送一個，包裝依然仔細。


　　剛送來時，掀開最上層的塑膠膜後，各口味乳酪蛋糕被兩兩包好分據四方。
　　看，雖然是直接從冷凍庫拿出的，蛋糕們看來依然鮮嫩。

　　不過，後來我沒一次吃完它們，周圍的塑膠膜沒拿起來，但上層的就沒仔細蓋上，
蛋糕有結霜，看來就沒那麼可口誘人了。
　　但即使如此，也只是外觀較差，吃來一樣迷人。


　　D.61試賣時一個5.5"乳酪蛋糕才賣200元。
　　後來有因節日推過2個500元的優惠價，也有推過父親節限定口味。
　　目前則是歷經10中的外觀改造計畫，販售的品項調整為：
　　　　【經典原味-5.5"】NT.300、【日光香橙-5.5"】NT.310
　　　　【清香檸檬-5.5"】NT.310、【OREO旋風-5.5"】NT.320
　　　　【綜合Mix-5.5"】NT.320

　　清香檸檬少了些灑在表面的檸檬皮，看來跟經典原味的差別不大。
　　但把它們放在一起，還是看得出清香檸檬顏色稍微深一些。

　　經典原味有純粹的乳酪風味，雖是重乳酪但吃來並無乳臭味。
　　剛從冷凍庫拿出時就吃，是頗迷人的冰淇淋口感。
　　在外頭放一陣子，冰淇淋口感會漸漸變為濃郁綿密，到最後一抿就化開。
　　由於純粹，對奶味較敏感的朋友就不建議吃放涼過久的原味了。

　　清香檸檬比原味多了檸檬的果香、果酸，吃來較為清爽迷人。

　　日光香橙則是在果酸中又多了一股香甜味。
　　乳酪蛋糕體中還吃得到一些香橙果肉、果皮，口感滋味更為豐富。
　　是我最愛的一款。

　　OREO旋風是絕對不會被錯認的口味。
　　不但表層是OREO碎片，連底層的餅乾也是巧克力口味。
　　巧克力餅乾底與其他三款一樣香脆可口，吃來有滿滿的OREO風味。
　　雖然乳酪部分一樣會從冰淇淋口感變為綿密，但總覺得OREO有些太搶味。
　　就沒有特愛它。

　　我的喜好是日光香橙＞清香檸檬＞OREO旋風＞經典原味。
　　你呢？

ＰＳ：店家雖有提供自取或台中市沙鹿、清水、梧棲區免千免費外送。
　　　但店家訂單都是以「網路銷售」為主，是不提供當日下訂的喔！
　　　請留意訂購流程，填寫訂購單。

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台中市清水區中央路54-17號　D.61乳酪烘焙坊


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●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
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