台中沙鹿 太鼓 海鮮創意料理居酒屋 - 台中

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店名：太鼓
地址：台中市沙鹿區光華路316號
電話：04-26631199
營業時間： am 11：00~pm 03：30 pm 05：00~pm 10：00
價位範圍(每人)：約550~600
刷卡（可/不可）：可
停車場：無
網誌網址：http://sam76227.pixnet.net/blog/post/113063759
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位於台中沙鹿家樂福附近的太鼓~在沙鹿是個非常高級的料理~價位不低但依舊屹立不搖~

一定有他的道理~而且...太鼓屹立不知道幾年~身為沙鹿人居然都沒吃過~

這次趁著幫老爸慶生~找個機會來吃好料的吧~

一進門就可以看到海鮮水族箱~這可是小孩的最愛~水箱旁就是烤物區~

店內明亮舒適~很適合家庭聚餐~情侶約會~公司聚會~

太鼓剛好位於沙鹿成功東街的路沖~用餐時看著來來往往的車潮~格外有放鬆的感覺~

炭燒安格斯CAB霜降牛定食 NT 508 元

我哥點的炭燒安格斯CAB霜降牛定食~說實話看起來有點弱~

炭燒牛肉有特別準備乾大蒜片和食鹽~吃過很多種搭配~牛肉搭食鹽還是最對味的了~

灑點食鹽的霜降牛肉非常好吃~

熟度約八分熟~豐富的油脂讓牛肉的鮮甜更加明顯~缺點就是牛肉太少了~

北海道昆布懷食火鍋 NT 398 元

火鍋和壽喜燒的差別就是火鍋的湯可以喝~

神奇的是裡面的昆布也可以吃!!!!好像不會有什麼人真的把它吃掉~除了我媽~

沾醬搭配的是胡麻醬和柚橙醋~

火鍋的配料非常豐盛~主食可以選擇麥飯或是烏龍麵~

豆腐還印上了太鼓二字~但菇類處理的似乎沒很用心~

菌拖的部分沒處理乾淨~

肉類有兩種選擇~美國特選雪花牛和鹿兒島極黑豚~

美國特選雪花牛

牛肉厚度適當不會過薄~好煮軟嫩好吃~但不像安格斯霜降牛那麼油~

可能油都跑到火鍋裡頭了~

鹿兒島極黑豚

第一次覺得豬肉比牛肉還要來的好吃~極黑豚的厚度比牛肉來的更厚~

口感就像豬肉的霜降三層肉~油脂和瘦肉的大混合~軟嫩有嚼勁~還有豬肉的甘甜味~

明太子鮭魚烤飯糰 NT 80 元

不得不說連烤飯糰都非常厲害~高價位也是個高享受~

整個飯糰和海苔都烤過~飯糰的外層烤得很乾~海苔也異常的清脆~

一口咬下口感層次豐富~明太子味充滿口腔~

主廚手做料理

我忘了叫什麼了~我只記得什麼干貝的~依舊非常的厲害~生菜沙拉淋上百香沙拉醬~

上頭還有隻蝦子和一大顆干貝~外酥內軟很強大的前菜~

超人氣極品海鮮丼 NT 508 元

痾~我看到超人氣海鮮就檔不住了~好吧我吃海鮮還有個很不好的習慣就是~

把刺身拿起來~把味噌湯往下倒再加點山葵末~就是有點像日式石鍋拌湯飯XD~

海膽和鮭魚卵或在飯裡~非常好入口~吃到鮭魚卵爆開的感覺有點像小時候吃的跳跳糖~

建議海膽就是或在飯裡吃~膽海有股腥味~

我想這就是超人氣海鮮丼會超人氣了~超大一支的牡丹蝦~蝦頭裡還有滿滿的蝦腦~

建議蝦頭丟進去火鍋裡煮一下~味道更為鮮甜~(如果有火鍋的話~我有XD~

軟殼蟹捲壽司 NT 240 元

這是在太鼓我吃到最好吃的東西!!!軟殼蟹捲壽司!!!

扎實的內餡包覆著軟殼蟹~酪梨和小黃瓜等等~

軟殼蟹的養成雖說殘忍~但不得不說真的很好吃~

紅豆抹茶冰淇淋

抹茶感覺就是個恐怖的東西~顏色太過鮮豔~

味道很濃像是小七的抹茶飲料~只有火鍋的甜點會多水果~

手作甘物 黑芝麻鮮奶酪

相較於抹茶冰淇淋~黑芝麻奶酪厲害多了~但上頭不是白芝麻嗎!!!!!??

黑芝麻沉在奶酪的底部~口感像是充滿空氣的布丁~

飲料 可爾必思

就是小七買的可爾必思!!



太鼓這價位在沙鹿依舊可以屹立不搖~一定有他的原因~雖然CP值不是太高~

但在這裡要找到個環境佳~大桌位置適合家庭聚餐公司聚會~小桌情侶約會~

東西好吃不失禮的地方真是不多~整體分數不低阿~喔對~他們的服務非常周到!!

事先訂位我訂了六大一小~他很貼心的問是否提供兒童座椅和用餐工具!!

用餐同時也一直提供服務桌上清潔~茶飲添補~服務費給得非常值得!!!


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