[台中梧棲] 小點手工水餃/生煎包 推蔥肉 - 台中
By Faithe
at 2015-10-29T23:52
at 2015-10-29T23:52
Table of Contents
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1MCZx32q ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中梧棲] 小點手工水餃/生煎包 推蔥肉
時間: Thu Oct 29 23:43:56 2015
[台中梧棲] 小點手工水餃/生煎包 ~廚藝差也可以輕易煮出好水餃
網誌圖文好讀完整版:http://pure816.pixnet.net/blog/post/43011961
============================================================================
食用時間:2015/10
特殊聲明:文章PO在PTT上,不代表同意任人轉貼,
若僅轉貼連結,歡迎!
不歡迎全篇轉貼,卻完全不打招呼。
============================================================================
接到團購水餃店家的邀約,其實原本有些遲疑。
因為我其實不太擅於掌控煮水餃的火侯,:p。
不過起司豬肉水餃很吸引我,邀約店家的態度也很好,就來試吃看看唄!
寄來的水餃與煎包,是顆顆分明,乖乖地待在夾鍊袋中。
煎包與玉米豬肉水餃,應該是較後期的產品。
就沒有附上一開始六款口味水餃的DM。
DM上印著價位、水餃煮法、煎餃作法、保存期限、最佳賞味期。
(若是在DM或夾鍊袋上標上製造日期,會更棒喔!)
煎包店家表示是鮮肉的,要食用前一天放冷藏,可用微波、蒸的方式都可以。
既然不需要重新下油鍋,懶人作法就直接把煎包放到電鍋裡蒸囉!
喔喔~這樣吃來煎包底部還有些酥脆口感,而未煎過的那面吃來也頗可口。
內餡是鮮肉加蔥,不錯吃,但由於蔥肉水餃更迷人,它相形之下就不那麼出色。
看店家網誌,蔥肉煎包(10顆100元)也是有宅配的。
而看網友食記,店家在自家兼工作室前有擺小攤車,還有賣現煎的
高麗菜豬肉煎包咧!
小點目前販售的水餃共有七種口味:
蔥肉、高麗菜、韭菜、芹菜紅(50顆200元)、鮮蝦(30顆180元)、
起司豬(30顆150元)、玉米豬肉(30顆130元)
除了高麗菜、韭菜、芹菜紅,其他四種口味的水餃都來吃看看。
雖說口味並不一定有寫豬,不過實際吃來,倒是都有加入豬肉。
水餃除了起司豬的形狀較為特殊(較像餛飩包法),其他從外觀無法分辨。
下水煮後,起司豬也特別明顯,而鮮蝦與玉米則是隱約猜得出而已。
雖說店家有附水餃煮法說明,但我還是頗擔心把水餃煮不熟或煮過頭。
但為求方便,第一次還是偷懶用快煮壺煮看看,:p。
呵呵~雖說水滾後把水餃下鍋時,瞬間水都不滾了,但不用多久水再度沸騰。
雖說水餃已經有膨脹浮起,但擔心沒煮熟,也沒再加冷水煮,只是順手燙個青菜,
再一起撈起囉!
喔喔~雖說也許有煮得較久些,但皮不會破或糊掉,水餃還是顆顆分明啊!
皮有些厚度,吃來QQ的,但不會有皮過厚或過硬的感覺。
鮮蝦水餃,除了吃來Q彈的蝦肉,還有翠甜高麗菜與滑嫩豬肉,滋味很迷人。
玉米豬肉水餃,玉米的甜加上胡蘿蔔絲口感,豬肉融合了兩者風味,再有些許海帶
夾雜其中,這也是款出乎意料之外的美味。
起司豬肉水餃其實是蔥肉水餃加上起司。
爆漿起司包覆住蔥肉水餃的風味令人十分著迷。
不過沒有起司的蔥肉水餃則以自然純粹的鮮甜深深擄獲我的心。
小點這四款水餃,我都很喜歡,。
不易煮破、煮糊,吃來又不會過硬過厚的水餃我很愛。
煎餃應該也不易失敗,不過未免出糗,就不做示範囉! 。
-----------------------------------
台中市梧棲區中央路一段914-1號 0989-058770 Line:cho-chih-yi
訂購方式及運費說明 小點手工水餃/生煎包
----------------------------------------------------------------------------
● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神,說的只是我的所見、所聞、所嚐。
/█╲ █ <█> █ 青菜蘿蔔各有所好,如果說的與你感受的不同,
╳ (( )) ╱ ╲ 請見諒! 如算中肯,就請幫我推推唄!▂▅█
--
等待 那一季的玫瑰 http://pure816.pixnet.net/blog
PS:食記不一定會即時寫出,但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念
則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔!
--
作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中梧棲] 小點手工水餃/生煎包 推蔥肉
時間: Thu Oct 29 23:43:56 2015
[台中梧棲] 小點手工水餃/生煎包 ~廚藝差也可以輕易煮出好水餃
網誌圖文好讀完整版:http://pure816.pixnet.net/blog/post/43011961
============================================================================
食用時間:2015/10
特殊聲明:文章PO在PTT上,不代表同意任人轉貼,
若僅轉貼連結,歡迎!
不歡迎全篇轉貼,卻完全不打招呼。
============================================================================
接到團購水餃店家的邀約,其實原本有些遲疑。
因為我其實不太擅於掌控煮水餃的火侯,:p。
不過起司豬肉水餃很吸引我,邀約店家的態度也很好,就來試吃看看唄!
寄來的水餃與煎包,是顆顆分明,乖乖地待在夾鍊袋中。
煎包與玉米豬肉水餃,應該是較後期的產品。
就沒有附上一開始六款口味水餃的DM。
DM上印著價位、水餃煮法、煎餃作法、保存期限、最佳賞味期。
(若是在DM或夾鍊袋上標上製造日期,會更棒喔!)
煎包店家表示是鮮肉的,要食用前一天放冷藏,可用微波、蒸的方式都可以。
既然不需要重新下油鍋,懶人作法就直接把煎包放到電鍋裡蒸囉!
喔喔~這樣吃來煎包底部還有些酥脆口感,而未煎過的那面吃來也頗可口。
內餡是鮮肉加蔥,不錯吃,但由於蔥肉水餃更迷人,它相形之下就不那麼出色。
看店家網誌,蔥肉煎包(10顆100元)也是有宅配的。
而看網友食記,店家在自家兼工作室前有擺小攤車,還有賣現煎的
高麗菜豬肉煎包咧!
小點目前販售的水餃共有七種口味:
蔥肉、高麗菜、韭菜、芹菜紅(50顆200元)、鮮蝦(30顆180元)、
起司豬(30顆150元)、玉米豬肉(30顆130元)
除了高麗菜、韭菜、芹菜紅,其他四種口味的水餃都來吃看看。
雖說口味並不一定有寫豬,不過實際吃來,倒是都有加入豬肉。
水餃除了起司豬的形狀較為特殊(較像餛飩包法),其他從外觀無法分辨。
下水煮後,起司豬也特別明顯,而鮮蝦與玉米則是隱約猜得出而已。
雖說店家有附水餃煮法說明,但我還是頗擔心把水餃煮不熟或煮過頭。
但為求方便,第一次還是偷懶用快煮壺煮看看,:p。
呵呵~雖說水滾後把水餃下鍋時,瞬間水都不滾了,但不用多久水再度沸騰。
雖說水餃已經有膨脹浮起,但擔心沒煮熟,也沒再加冷水煮,只是順手燙個青菜,
再一起撈起囉!
喔喔~雖說也許有煮得較久些,但皮不會破或糊掉,水餃還是顆顆分明啊!
皮有些厚度,吃來QQ的,但不會有皮過厚或過硬的感覺。
鮮蝦水餃,除了吃來Q彈的蝦肉,還有翠甜高麗菜與滑嫩豬肉,滋味很迷人。
玉米豬肉水餃,玉米的甜加上胡蘿蔔絲口感,豬肉融合了兩者風味,再有些許海帶
夾雜其中,這也是款出乎意料之外的美味。
起司豬肉水餃其實是蔥肉水餃加上起司。
爆漿起司包覆住蔥肉水餃的風味令人十分著迷。
不過沒有起司的蔥肉水餃則以自然純粹的鮮甜深深擄獲我的心。
小點這四款水餃,我都很喜歡,。
不易煮破、煮糊,吃來又不會過硬過厚的水餃我很愛。
煎餃應該也不易失敗,不過未免出糗,就不做示範囉! 。
-----------------------------------
台中市梧棲區中央路一段914-1號 0989-058770 Line:cho-chih-yi
訂購方式及運費說明 小點手工水餃/生煎包
----------------------------------------------------------------------------
● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神,說的只是我的所見、所聞、所嚐。
/█╲ █ <█> █ 青菜蘿蔔各有所好,如果說的與你感受的不同,
╳ (( )) ╱ ╲ 請見諒! 如算中肯,就請幫我推推唄!▂▅█
--
等待 那一季的玫瑰 http://pure816.pixnet.net/blog
PS:食記不一定會即時寫出,但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念
則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔!
--
All Comments
Related Posts
北區-姜虎東白丁烤肉:正宗韓國烤肉開張
By Joseph
at 2015-10-26T18:43
at 2015-10-26T18:43
遇見金黃燦爛的銀杏與楓葉@武陵農場
By Mary
at 2015-10-25T22:48
at 2015-10-25T22:48
台中-披薩工廠-沙鹿廠
By Hardy
at 2015-10-25T09:20
at 2015-10-25T09:20
中興大學附近廟宇
By Emma
at 2015-10-24T22:07
at 2015-10-24T22:07
豐原梧棲小鎮
By Christine
at 2015-10-23T15:17
at 2015-10-23T15:17