台中東海-享實做樂 - 台中

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LBX01BL ]

作者: win0224 (Lin) 看板: Food
標題: [食記] 台中東海-享實做樂
時間: Wed Apr 15 15:15:09 2015


餐廳名稱：享實做樂
消費時間：2015/04
地址：台中市龍井區遊園南路131號
電話：04-26524541
營業時間：二~五 12:00-21:00，六日:09:00-21:00
每人平均價位：200元
有無包廂：無
推薦菜色：雞肉貝果，馬告醃豬肉
此為口碑券體驗

圖文網誌:http://win0224.pixnet.net/blog/post/276883582



享實做樂 Good work

是一個把老屋打造成青年工作創業基地的計

畫，是一個以工作為主軸的複合式空間，它

結合:咖啡店(1F)，展演空間(B1，共用工作

室(2F)，創作工廠(3F)，四種空間於一棟建

築物裡。(來自店家臉書簡介)



享實做樂位於東海(龍井遊園南路)，鄰近東

海商圈及BRT坪頂站，可說是在交通便捷的

區域。



店門口擺放一個小黑板寫著優惠訊息以及

一本菜單，



店門的手把相當特別，很有立體感。



店家用餐環境相當的寬敞，很適合辦聚會，

或者演藝場所，舒適，很像藝文空間的餐館

加咖啡廳。



也擺放了許多有關社區空間，社區運動相

關的書籍以及工業類(機器人)的書。

而且每個月份還有不同的記錄片播放。



3D立體印表機挺特別的。



由於是採半自助式，餐具及茶水須自取，很

特別的是，用工具箱裝餐具，還滿讓人驚訝

的。



這次愛評網體驗產品內容



馬告醃豬肉

有神農蛋，清炒高麗菜及鴻喜菇，酸梅蜜蕃

茄及芋泥球，以及主菜馬告醃豬肉。



米飯是用有機米，而馬告醃豬肉是指用山

胡椒和肥瘦適宜的五花豬肉一起醃製，採

用無油烹煮，吃起來不油膩，鹹鹹的，又

帶點胡椒香，配飯超級下飯的。



由於高麗菜與鴻喜菇也是無油烹煮，吃的到

蔬菜的甜味，很清甜，輕爽。



芋泥球咀嚼時，有芋頭的香氣，也吃得到芋

頭的顆粒。



神農蛋用些許的鹽巴提味，不加醬油，綿密

的蛋黃非常好吃。



酸梅蜜蕃茄，酸酸甜甜的滋味，每碟小菜都

像私房料理那樣，挑逗食客的味蕾。



香檬果汁(金檬茶)

馬告醃豬肉所附的茶飲，喝起來很像金桔檸

檬，微酸，很潤喉，口齒留香。



雞肉貝果

豐富的雞肉貝果，包著生菜，洋蔥，蕃茄片

，起司片，雞肉，在塗抹上甜甜的美奶滋。



貝果單吃有嚼勁，咀嚼時有著莓果香，雞肉

鮮嫩，不油膩，份量足夠。



峇里水果茶(香蕉，玫瑰果，蘋果，煎茶)

使用德國D&B天然花果茶自然，不添加香精，

有著很強烈的果香味，喝起來很像蔓越莓的

味道，但又帶點玫瑰香。



手工餅乾

白色的餅乾為甜雲朵，有點像是蛋白打發製

作，酥鬆的口感，味道很甜。

中間那塊是伯爵茶餅乾，脆硬口感，咀嚼時

，嘴裡散發出伯爵茶香。

最右邊那塊餅乾是蜂蜜燕麥，很特別的一款

手工餅乾，用燕麥及蜂蜜製作，相當特別，

也很好吃。



優格起司蛋糕

濃郁香醇的起司蛋糕，使用九如鄉-無毒無籽

檸檬及東海大學無糖優格新鮮製作，滑嫩的蛋

糕體，入口有檸檬的香味，酸甜的滋味，相當

美味。



整體來說用餐環境很舒適，有問題詢問服務人

員時，也面帶微笑很客氣的回答，加上享實做

樂的餐點是以對人友善的食材，製作對我們健

康有益的飲食，個人覺得相當不錯。





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