台中大雅【布達佩斯 冰淇淋專賣店】 - 台中
By Jake
at 2015-08-04T13:39
at 2015-08-04T13:39
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餐廳名稱:布達佩斯 冰淇淋專賣店
消費時間:2015年/7月
地址:台中市大雅區學府路390號
電話:無
營業時間:11:00-21:00 (售完為止)
每人平均價位:49元
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:冰淇淋
食記:http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/430182266
本人眾所皆知的冰品熱愛者,一到夏天,無冰不歡;冬天吃冰,別有樂趣。
雖然媽媽千叮萬囑女生吃冰不好,但炎炎夏日還是抵擋不住沁涼消暑的冰品攻勢。
這回得知大雅新開了一間冰淇淋專賣店,是用當季水果每日現做的冰淇淋,低油又低糖,
我和朋友一早就騎著摩托車,風塵僕僕、從西屯騎到大雅來嚐鮮,
有種為了冰淇淋,上山下海也在所不辭的熱血阿!
抵達目的地---布達佩斯 冰淇淋專賣店,我倆安全帽一拿下來,頭髮紛亂有如瘋婆子,
看到是間可愛的小店,馬上照鏡子整整頭髮,端莊入內,才能搭襯這夢幻的冰淇淋店。
位在學府路上,鄰近市場的布達佩斯冰淇淋,繽紛的新穎店面,相當醒目。
頗有鄉村風的木門框,漆上可愛的馬卡龍黃色。
店內空間不大,大約8坪左右,
一入內先吸引目光的是這道多瑙河與布達佩斯的風景牆,
美麗的異國風光,兩側還有立體木作橋梁,更顯質感。
上方的吊燈,特別的彩色花紋,頗有東歐華麗的古典藝術感。
坐在這裡吃冰淇淋,是不是會有來到匈牙利布達佩斯的錯覺呢?
另一側是靠牆座位,使用大膽又沉穩的紅,印襯馬卡龍黃的牆面,
小朋友喜歡坐在高腳椅上,邊吃冰淇淋,邊轉轉樂。
桌上有可愛精緻的盆栽,
營造出漫步在小花園的少女情懷。
大型的展示冰櫃,
哦哦哦,我最喜歡貼在冰櫃上,看看今天要吃什麼口味的冰淇淋啦~
雖是有著異國情調的小店,但象徵招財的財神爺也是不能少!
這尊會點點頭,好可愛唷~
店家準備許多小湯匙,詢問客人偏好的口味,喜歡甜的?酸的?
非常大方地提供試吃。
特別的店內動線設計,除了座位區外,
還有一條走道,可以走到後方,很近地觀看店家製作冰淇淋的過程,
這也要真材實料、沒有亂添加色素香精,才敢如此開誠布公吧!
下圖是老闆娘製作抹茶冰淇淋中,太棒啦!!!身為抹茶控,我嗨了
老闆娘說明,他們的牛奶是使用彰化主恩牧場所生產的百分百純鮮乳。
就是之前新聞有報導過,放音樂給乳牛聽的高品質鮮乳!
布達佩斯冰淇淋專賣店是一對年輕的姊妹花所創立,
因為愛上匈牙利的玫瑰花造型冰淇淋,所以將店名取名為「布達佩斯」,
往後店內也會推出玫瑰花造型的花瓣冰淇淋,期待中。
布達佩斯所販售的冰淇淋,是與綠田農場合作,採用本地當季的新鮮水果製作,
不添加色素、香料,
每天凌晨現做,約提供6、7種口味選擇,口味不定唷!
真材實料、水果現做的冰淇淋,一球只要49元,
硬生生地比我在台中市區吃過的類似冰淇淋還要便宜一半,非常佛心的價格,
而且現在開幕期間,2015/8月底之前,有第二球半價的優惠,也就是兩球73元啦!
所以貪心的我,決定每一種口味都要來一球試試。
火龍果冰淇淋,從外觀看,就是火龍果的原色,鮮豔的紫紅色和黑色種籽,
味道也是很火龍果,微酸微甜,還好沒有我害怕的土味,
是很忠實呈現火龍果的火龍果冰淇淋 。
檸檬口味,帶皮擠檸檬所製成的冰淇淋。
有添加柚子,黃色點點是柚子肉。
味道清香,有些許的天然水果苦味,不知道是來自檸檬還是柚子,
我覺得飲料常點葡萄柚綠茶的朋友,應該會喜歡,
由於我個人不喜歡吃到苦苦的味道,所以還好。
但是朋友就很愛,這球是被她解決的,哈哈
布達佩斯的冰淇淋,味道新鮮,很綿密。
他們有些口味會添加牛奶、有些則是純水果。
純水果口味,吃起來會比較像是雪酪,口感偏清爽,
個人偏愛綿密口感,但我覺得布達佩斯的水果冰淇淋,滿濃郁細緻,
不會因為缺乏油脂,就變得像冰沙那樣脆脆的。
香蕉口味冰淇淋,有添加鮮乳,
吃起來好軟綿,有濃郁的香蕉味,又不會太甜,這口味我喜歡。
鳳梨冰淇淋,微甜爽口,不過它沒有我想像中的酸味耶
我想布達佩斯使用當季水果,水果本身的酸甜度對於冰淇淋的味道影響很大,
夏天出產的鳳梨多汁甘甜,所以這鳳梨冰淇淋也不會非常酸唷!
芝麻冰淇淋,榮登個人最愛,
使用日本芝麻,老闆說是含有芝麻油的全芝麻,
香氣迷人,醇厚順口,沒有苦味和臭油味,非常好吃耶
香草冰淇淋,冰櫃裡的冰淇淋還插上兩隻香草莢,
是真材實料用香草莢製作的香草冰淇淋 ((香草莢很貴!
有添加牛奶,能吃到粒粒的香草籽。
和速食店、夜市、超商那種很香、很甜的香草冰淇淋完全不同,
是低調的香濃綿密,天然紮實。如果再添加些許堅果,應該就無敵啦
我最期待的抹茶口味,
結果前面幾種口味拍太久,導致抹茶冰淇淋有點融化。
有看到店家現場製作抹茶冰淇淋,就是很單純使用鮮奶+日本名古屋抹茶粉而已,
抹茶味非常濃郁,茶香、微微苦澀,不會太奶、很抹茶。
冰淇淋是一球、一球販售,可以用紙杯裝盛、也可以選擇甜筒,不加價。
甜筒和布達佩斯的尖屋頂建築,相互呼應XD
一種吃到冰淇淋就笑咪咪的意象。
站在風景畫前,彷彿是走在布達佩斯的街道上,享受冰淇淋
布達佩斯冰淇淋店新開幕不久,感覺還有許多地方待完成,更為熟練。
匈牙利的玫瑰花瓣冰淇淋,是他們的夢想,未來會強勢推出,
讓客人任選三種口味冰淇淋,做出綻放盛開的美麗玫瑰花。
不過目前工具尚未來台,還沒辦法做出精緻的玫瑰花造型冰淇淋,
這朵只是粗糙版示意圖,不是真正的商品,哈哈,大家敬請期待吧!
這次真是不枉費我和朋友一路向大雅的騎車過來,
雖然沒能吃到傳說中的玫瑰花瓣冰淇淋,
但是能在小巧精緻的店內,品嘗新鮮綿密的冰淇淋,還是覺得好幸福唷
價格平實,每一球的份量都不少,而且他們家的冰淇淋不會膩,
可以吃掉好幾球,然後很飽。
有不同的冰淇淋口味選擇,個人喜歡香蕉、芝麻和抹茶口味,
聽說還有芒果、巨峰葡萄口味,我也想吃,
只能感嘆大雅為何你如此遠,下次求朋友開車載我們去好啦 (跪)
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All Comments
By Rebecca
at 2015-08-07T17:26
at 2015-08-07T17:26
By Valerie
at 2015-08-10T21:12
at 2015-08-10T21:12
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at 2015-08-04T10:50
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