台中哪裡有好吃的日本料理呢?? - 生活

Sarah avatar
By Sarah
at 2009-10-30T00:00

Table of Contents

台中哪裡有好吃的日本料理呢??
請日本朋友
請提供很急
Tags: 生活

All Comments

Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2009-10-31T00:39

台中發現一間專攻海鮮類的吃到飽火鍋店。
店裡的主要食材是海鮮喔!!
圖片參考:http://1.blog.xuite.net/1/f/3/2/17337413/blog_7913...
一進入店中,一股溫馨的日式風格裝潢呈現眼中。
圖片參考:http://1.blog.xuite.net/1/f/3/2/17337413/blog_7913...
每桌的間格雖然是連在一起,但是店家巧妙用日式竹捲廉分隔,讓每桌有獨立的隱私。
要坐日式座位需要脫鞋,店家會貼心擺放紙脫鞋供客人使用,讓客人不用在那裡穿穿脫脫。
每個桌子可供四位客人,桌上的餐具多是陶瓷的,很多吃到飽的店多用塑膠餐盤,感覺很廉價,所以用陶瓷的餐盤感覺就是不同。
圖片參考:http://1.blog.xuite.net/1/f/3/2/17337413/blog_7913...
桌子的正中央,是一個在古裝日劇中常看見的鐵鍋
圖片參考:http://1.blog.xuite.net/1/f/3/2/17337413/blog_7913...
店長說:這種鍋子傳導的速度較慢,但是傳熱非常均勻,
所以就算用大火持續滾煮都不用擔心食材會煮過頭。
尤其煮魚片都不會變的爛爛!!
湯頭有兩種:豚骨&昆布,2選1。
店長說:豚骨較為濃郁比較適合肉類的;
昆布較為清淡比較適合海鮮類的。
既然來吃海鮮,當然是選昆布湯頭。
圖片參考:http://1.blog.xuite.net/1/f/3/2/17337413/blog_7913...
一上桌立刻先送上一盤的菜盤。
圖片參考:http://1.blog.xuite.net/1/f/3/2/17337413/blog_7913...
先來看看有什麼食材可選擇??
圖片參考:http://1.blog.xuite.net/1/f/3/2/17337413/blog_7913...
圖片參考:http://1.blog.xuite.net/1/f/3/2/17337413/blog_7913...
哇…………..蠻多選擇的!!不多說,先來一些熟食小菜先吃。
上面2盤都是三人份(左:蒲燒鱈魚);下面2盤都是一人份(其他三種:鮑魚沙拉&龍蝦沙拉&御皇鮑)
圖片參考:http://1.blog.xuite.net/1/f/3/2/17337413/blog_7913...
這是龍蝦沙拉,我一直覺得我吃的是鮑魚沙拉,因為口感真的像鮑魚。
他的一些沙拉類的菜,因為沙拉醬過多,所以都有點小怕。
圖片參考:http://1.blog.xuite.net/1/f/3/2/17337413/blog_7913...
糖燻鱈肚&燻章魚腳(搞不清楚那個是那個??)(唉…..只顧的吃)
圖片參考:http://1.blog.xuite.net/1/f/3/2/17337413/blog_7913...
圖片參考:http://1.blog.xuite.net/1/f/3/2/17337413/blog_7913...
這個應該是蒲燒魷魚喉吧,有放檸檬汁,口感偏酸,可用來轉換口味。
圖片參考:http://1.blog.xuite.net/1/f/3/2/17337413/blog_7913...
這是和風昆布,一樣有放檸檬汁,口感偏酸,也可用來轉換口味。
圖片參考:http://1.blog.xuite.net/1/f/3/2/17337413/blog_7913...
以上都是海鮮小菜類。
這是肉類(左:牛肉、右:豬肉)(他的肉類只有三種:牛、羊、豬)
圖片參考:http://1.blog.xuite.net/1/f/3/2/17337413/blog_7913...
稍微涮一下,油花很夠,還不錯吃,不會柴柴的。
左邊那一球就是蝦仁漿,不錯吃,有手工的感覺。右邊那一盤有白蝦、蟹堡、玉帶海鮮捲、龍肉片(曼波魚)、南極冰魚、豆腐鯊。
圖片參考:http://1.blog.xuite.net/1/f/3/2/17337413/blog_7913...
推薦:玉帶海鮮捲、龍肉片(曼波魚)、南極冰魚這幾樣食材,因為一般的火鍋店沒有,所以算蠻新奇的口味。
這一盤是貝類大集合:雪螺肉、象牙貝、扇貝。
圖片參考:http://1.blog.xuite.net/1/f/3/2/17337413/blog_7913...
雪螺肉不要煮過頭,不然有橡皮筋的口感出現喔!!
象牙貝、扇貝----只能說大大大,一點都不小氣喔,而且很新鮮又好吃!!
這一盤是軟體類大集合:章魚、花枝漿、中卷、透抽。
圖片參考:http://1.blog.xuite.net/1/f/3/2/17337413/blog_7913...
火鍋餃類:其實都大同小異,只有幾樣看名字會想嘗試看看。我只拍了我自己喜歡的一樣火鍋餃----芋香麻糬!!
圖片參考:http://1.blog.xuite.net/1/f/3/2/17337413/blog_7913...
口渴了嗎??別擔心!!!
這裡約有7∼8種飲料可以供應,有一般飲料機:美祿、檸檬紅茶、柳橙汁、咖啡
還有可口可樂專區:玻璃瓶裝的雪碧&可樂,小罐鋁罐裝的芬達&雪碧都是自行取用,無限暢飲!!
圖片參考:http://1.blog.xuite.net/1/f/3/2/17337413/blog_7913...
突然看到桌子上立排有一張單點的食材:基本上是看季節會推出不同的種類, 聽說之前有龍蝦&帝王蟹,而且價錢都便宜到不行。
圖片參考:http://1.blog.xuite.net/1/f/3/2/17337413/blog_7913...
這是布丁(上:牛奶口味、下:雞蛋口味)
圖片參考:http://1.blog.xuite.net/1/f/3/2/17337413/blog_7913...
圖片參考:http://1.blog.xuite.net/1/f/3/2/17337413/blog_7913...
這是冰淇淋:(上:藍梅香草、下:巧克力脆片)
圖片參考:http://1.blog.xuite.net/1/f/3/2/17337413/blog_7913...
圖片參考:http://1.blog.xuite.net/1/f/3/2/17337413/blog_7913...
新鮮海鮮類
圖片參考:http://1.blog.xuite.net/1/f/3/2/17337413/blog_7913...
圖片參考:http://1.blog.xuite.net/1/f/3/2/17337413/blog_7913...
不是非常大顆啦,約手掌內緣大小,但是非常新鮮好吃。
圖片參考:http://1.blog.xuite.net/1/f/3/2/17337413/blog_7913...
整體來說:愛吃海鮮的人,可能覺得非常不錯(食材樣式多、不限制時間)
因為店長說:食材的成本都那麼貴,就是希望大家好好品嚐,不希望大家為了時間而吃的有壓力。而且湯頭是老闆去日本學回來,非常清淡爽口。
元和屋 日式海鮮火鍋 (吃到飽火鍋店)
地址:台中市南屯區大墩六街191號
訂位電話: 04-2473-8555
營業時間:午餐 11:00∼15:00
晚餐 17:00∼00:00(凌晨12點)
價位:週一∼週五 午餐 270元
例假日&晚餐 350元
(以上均加收10%的服務費)
Rae avatar
By Rae
at 2009-10-30T15:35
大和屋日式懷石料理
我們有在那有婚宴的駐點表演,表演後,老闆很大方,有時都會直接讓我們在現場包廂裡,像客人一樣,吃他們的料理。個人推薦崇德店一樓日本懷食料理單點無限吃到飽。
網址:http://www.yamatoya.com.tw/
地址:
崇德店:406台中市北屯區崇德十二路431號 (04)2422-2688
文心店:406台中市文心路四段285號 (04)2246-5468
西區店:403台中市五權西三街57號 (04)2372-6838
大里店:412大里市中興路二段2號 (04)2486-5488
Kristin avatar
By Kristin
at 2009-11-01T23:37
網路找到的一些資料跟食記, 你看看對你有沒有幫助囉!!
兼六園日本料理
地址: 台中市西區公益路272號 (看地圖)
http://www.ipeen.com.tw/i/%E5%8F%B0%E4%B8%AD%20~%2...
http://blog.yam.com/timi3210/article/21982182

桃太郎
地址: 台中市西區民權路233巷12號 (看地圖)
無菜單料理
http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=37&t=169...
http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=37&t=294...

DLC鑽石生活公司會不會讓安麗/永久/賀寶.芙燬滅倒數?

Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2009-10-30T00:00
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/article?qid...
我也在這裡說明一點...
之前很多傳直銷公司都沒打廣告的
為什麼DLC正式開幕了之後 ..
那些 安X、永X�� ...

有關於做資源回收的一些問題

Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2009-10-30T00:00
1.做資源回收的好處及壞處有哪些阿?! (請各舉出十項)
2.資源回收再利用可以做出哪些東西呢?! (請寫出十項)
3.你認為平常所執行的服務學習內容�� ...

南台遊戲系畢業的工作

Enid avatar
By Enid
at 2009-10-30T00:00
我想請問假如我從南台的遊戲系畢業後大概能夠選擇的工作有哪些希望能夠有確切的資料最後請問遊戲橘子會要南 ...

國中畢旅的一些問題

Anthony avatar
By Anthony
at 2009-10-30T00:00
問題很多 -3-
今年的12月初要去畢旅了
一直在擔心要穿什麼衣服
穿什麼比較不會被罵38 -口-
我已經先買了一字領衣服和一件小短褲
其實要� ...

大學畢業年近30歲人的前途~內勤人員或服務業???(文長)

Damian avatar
By Damian
at 2009-10-30T00:00
這是個很嚴肅的話題
先謝謝大家願意點選進來給我建議
由於本人已經年近30
是女性
希望跟我一樣年紀或者比我年齡大的人(最好也大學畢業�� ...