台中 潮港城太陽百匯 - 台中

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　　餐廳名稱：台中 潮港城太陽百匯 假日下午茶(據說餐點內容跟午餐一樣)
　　消費日期：　 __2015__ 年 _4_ 月
　　地　　址：台中市408南屯區環中路四段2號(五權西環中交叉口漁市場)
　　電　　話：04-2386-3322
單人限制：請電洽
　　
　　價　　位：平日午餐跟假日下午茶598+10% 平日晚餐跟假日午晚餐658+10%
有鈦金卡的話平日打八折，假日打九折
　　營業時間：中午1130~1400，晚餐1730~2100，下午茶1430~1630
　　可否刷卡：可
　　優惠資訊：請見官網http://www.ckc-food.com.tw/buffet1.php
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BLOG圖文版 http://blog.xuite.net/lachen/blog/314323748


觀望了很久終於決定到潮港城用餐，幸好有鈦金卡可用，否則心情可能更不美麗XD
先說我心中潮港城、饗食天堂、漢來海港的排名: 饗食天堂≧漢來海港>>>潮港城

這次的用餐時段是假日下午茶，據工作人員表示餐點內容跟午餐的一樣，因為用餐時間
比較短所以價格比較低。太陽百匯採線上訂位制，如果網頁上顯示訂位已滿，那就改訂
別時段吧，現場不一定有空位能釋出，當次用餐就是訂位全滿的狀態(這點嚴重影響了
我接下來的用餐體驗)

入場後看的到熟食的主要取餐區立刻大排長龍，現煎牛排區反而沒什麼人(我覺得是標示
不夠清楚的緣故)以為一段時間後應該就能像饗食漢來那樣輕鬆逛慢慢拿卻發現人還是排
好長，我覺得應該是菜色比較少的關係，而且有些小冷盤居然是遇缺不補。(好吧，可能
是為了衛生考量所以容易壞的在後段就不補了)

第二段提到客滿的問題，為什麼我說這點很嚴重呢?因為「我覺得」潮港城的菜色比較少
，餐點就那些，僧多粥少，即便在用餐時間一個小時後排隊的情形都還蠻明顯的，
而就我之前去饗食跟漢來的經驗就算在客滿的情況下，一個小時後應該是可以慢慢逛
慢慢選幾乎不怎麼需要排隊的情況了(當然某些特別受歡迎的餐點可能還是會有排隊情形)

下午茶的出菜時間是到下午四點十分，我以為這代表只是不會再上新菜，原檯面上的餐點
就放到下午四點半再收回，但是四點十幾分的時候就發現有些明明還有剩的餐點已經被收
走。菜色已經不多了，還在四點半前收掉一大堆，這麼急著讓客人快點離開嗎?有差那幾
分鐘嗎?還是說供餐到四點十分就是代表只能吃到四點十分接下來的二十分鐘就原地坐著
休息消化一下?

更不用論四點前後有一小段時間說什麼要清理消毒果汁冰淇淋區所以把果汁們都收起
來一小段時間然後再放回來，有必要嗎?非得在顧客付費使用的時段中做所謂的清潔嗎?
下午茶只供到四點半，有差那半小時嗎?
時間到了直接趕人絕對合情合理，但是時間還沒到就把菜直接收走是哪招?


在環境方面，比菜市場還要吵，真的!鬧哄哄的，感覺比同樣是客滿的饗食跟漢來還要吵
。或許是裝潢材質的關係吧?但是人多吵雜排隊又排很久，心情都變糟了XD


餐點方面，感覺還好，蝦子很新鮮吧?殼很好剝，尾端的肉也幾乎都能保留下來，
可惜我喜歡的是有確實烹飪到有蝦味的蝦子，這種只是甜嫩型的我沒有很愛XD
帆立貝也是，甜嫩，但是沒有烹飪後那種迷人的香味。

以下是餐點圖

炸蝦麵衣非常厚，只夾這一次就沒興趣了XD；咕咾肉偏硬；
花枝膘咬一口就不敢碰了(或許是正常口感，但我怕這種軟軟的口感)
檸檬雞翅微辣，不會想再拿；骰子牛還不錯

帆立貝冷盤:甜嫩型的，用餐時間中段後就沒再補了

烏龍麵、塔皮與花壽司?

這一盤都還OK、芋頭酥不太好吃

請早點去挖哈根大使，否則用餐時間後段再挖要排很久，不會很硬，算好挖

放牌子的現做白灼蝦，還不錯

也是要排隊頗久的現煎牛排，最外有點太生，幸好切第三刀後就能接受那熟度
邊緣帶筋咬不斷

大熱門冷盤蝦，很好剝，很甜嫩，可惜沒有蝦香

放牌子的現做日式帆立貝?普通啦~

放牌子的鮮蚵，蠻不錯的，只是有點鹹

放夾現做區 土瓶蒸與茶碗蒸

炸物區

烤物區

冷盤蝦區 旭蟹與螺

冷盤

壽司

湯品(西式與肉骨茶)

沙拉

熱菜區:德國豬腳後來有補

南瓜淡菜應該是本日最優! 好像是菇類燉飯

冷盤小菜

沙拉區

嚇死人的花枝膘；骰子牛

咖哩螃蟹，菇菇

咕咾肉，炒蘆筍

炒飯(聽說蠻好吃的)；起司

港點

現炒區

生魚片

冷盤

放夾子現做的塔香蛤蜊，醬汁偏稠不喜歡

主廚料理秀區(有現燙牛肉湯)

桌號夾料理區

現煎豬排吃起來很像夜市的那種(不是貶抑)，德國豬腳還OK

炒蘆筍第一批很鮮嫩好吃，無奈再上的就偏老硬還微微發苦

沒啥想吃的也沒啥能拿的就拿了茶碗蒸，普通啦

蛋糕普通

雀巢冰咖啡喝起來怪怪的.....

沒拍到的就是果汁區/蛋糕區/咖啡機區/冰淇淋櫃/鬆餅區/現做湯區
蛋糕區還蠻弱的.....

WELL~用餐後身體沒出狀況所以餐點的新鮮度應該是OK的
但是基於餐點內容跟收菜時間點我以後不會選擇再訪



※ 編輯: meisterhaft (125.230.107.224), 05/06/2015 22:16:57