台中 五甲海產店 芋頭海鮮風味大餐 - 台中

餐廳名稱：五甲海產店
消費時間：2011年/10月
地址：台中市大安區永安村五甲南路１３１號（西濱旁）
電話：０４－２６８６２３６９

圖文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/46258608

　　來到台中，當然要吃芋頭大餐嚕！我們一行人前往五甲海產店，要來享用芋頭加海
產好滋味。

（生魚片珍饈拼盤）

　　一上桌就氣勢十足的冷盤，裡面有生魚片、有鴨胸肉（好特別唷！）、墨魚香腸、
蟹肉棒、柳葉魚。這種冷盤的搭配我個人還蠻喜歡的耶，蠻有特色的，不會只有什麼龍
蝦沙拉、海蜇皮那種吃膩的食物。

　　尤其是加入了鴨胸、墨魚香腸跟柳葉魚，口感變的很豐富，這個醃過柳葉魚，我特
別愛吃。

（芋絲三色海鮮羹）

　　這道菜一上桌就香味撲鼻，引起驚呼連連！裡面有很多的芋頭斯、海鮮、大白菜，
吃起來是很清爽不過鹹膩的味道，芹菜、香菜末又很適時的提點了香氣。

（芋角蒜頭香菇烏骨雞）

　　第一次喝到芋頭蒜頭跟香菇一起燉雞的雞湯，沒想到味道這麼合耶，濃郁的湯有著
芋頭和香菇的獨特香氣，有機會我也要自己做做看。

（芋頭蚵仔排骨米粉）

這一大鍋米粉，有著好多芋頭、蚵仔、排骨酥，海陸鮮滋味通通都有了啦！而且這
鍋真的芋煮愈香甜，米粉吸了味美的湯底後，滋味更是好得不得了！

（芋頭菜脯米炊紅秋哥）

　　把芋頭削陳薄片放在鮮魚上一起蒸，是我第一次看到的作法，而芋頭跟魚之間又鋪
了菜脯，下面又有破布子，本來我還很擔心這魚的味道會過鹹，沒想到還是調味的剛剛
好，一點都沒有口味太重的問題，不僅能吃到芋頭香，還有菜脯、破布子的味道，魚肉
也很有彈性，好鮮美。

（三色紫米糕／四季芋頭酥海龍）

　　炸芋頭，沒什麼稀奇，但是炸海龍，我第一次吃到！穿插在炸芋頭之間的細線就是
這個海龍，真讓我開了眼界了！

（芋泥蚵仔香酥捲）

蚵仔、芋泥與韭菜的組合，個人覺得酒菜太搶戲了，芋泥的味道變得有點不突出，
不過整體口味還是挺不錯的。

（塔香炒赤嘴仔）

　　這盤很像海瓜子的玩意，是比海瓜子還小一點的赤嘴仔，似乎是當地才有的海產唷
，有機會到台中五甲用餐的人，記得點一道。

（白灼活跳蝦）
（拔絲芋頭）

　　最後上桌的甜點－拔絲芋頭，讓大家都陷入瘋狂，而且還是切成可愛的花朵形狀，
好想快點吃下肚唷～雖然叫做拔絲，但是其實糖裹的不多，所以其實比較沒有誇張的拔
絲畫面，但是也因為糖果的剛剛好，吃進嘴裡才會剛剛好甜。

　　這道菜一定要趁熱快拔、放入冰水冰鎮一下就送入嘴巴，糖衣裡面熱熱、鬆鬆綿綿
的芋頭香，只能說超讚的啦！

　　這家五甲海產的口味我真的蠻推薦的，很多海產店的口味都比較重、比較鹹、比較
油膩，但是五甲海產的餐點卻都沒有這問題，調味對我來說都很剛好，沒有過鹹、過油
的問題。另外芋頭大餐可不是在五甲海產固定的菜色中唷，如果想要享用這美味的芋頭
大餐，記得先打個電話預訂，免得突然跑過去餐廳，沒有食材就吃不到啦！



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