可口味早餐店(國語日報早餐店) - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：可口味早餐店(國語日報早餐店)
詳細地址：嘉義市成仁街4號
電 話：05-2258070、05-2223610
餐廳網址：https://www.facebook.com/Cantaste
　 營業時間：06:00~11:00
價 位：7~40
消費日期：104年/2月
推薦菜色：醬燒厚豬排蛋餅
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心得：
隨意窩網誌版：
http://blog.xuite.net/barttien/twblog/305215233

成仁街上有兩家以蛋餅聞名的早餐店，
既然已經拜訪過靠近民族路的無名粉漿式肉蔥蛋餅，
(今天經過，人爆多！食記請參考：
http://blog.xuite.net/barttien/twblog/304253821 )
另一家「可口味」當然也不能錯過。

食尚玩家報導過，
開始上班的第一天可能是平日的關係，
來客量算還好、沒等太久。

每次拜訪一家店前總習慣上網做做功課，
可口味跟我想的不大一樣。
首先是這個空白的點菜單，
我還是習慣打印好的菜單在上面畫「正」字的方式，
看到空白又懶的寫字的我有點驚訝(其實是我的字很醜....)
優點是節省資源、愛物惜物，
畢竟像我這種只點一兩樣的客人不少，
浪費一張紙點餐是真的可惜，
不過就喪失了點單流程的精確與方便性。

本來想嘗試的甘梅蛋餅還是抵不過「厚」豬排的誘惑，
於是點了醬燒厚豬排蛋餅、飲料則選了冰豆漿。

冰豆漿滋味一般、濃度尚可，
也沒有過甜的問題。

蛋餅的賣相挺好的，
可惜豬排跟「厚切」好像無關。

我開始猜想「厚」是這麼薄，
那少5元的版本不知道有多薄XDDDD.....

其實硬要把無法跟蛋餅融合的豬排夾在蛋餅裡有些勉強，
夾起來很容易肉、餅分離。

一旁雖然有醬油、蕃茄醬、辣椒醬可供添加，
由於豬排本身是醃過的，
不沾醬對我來說就足夠了。

雖然整體來說走軟嫩路線，
但邊邊偶爾還是嚐得到酥脆口感、不甚明顯，
如果能再加強些應該更好。

底層有用類似吸油的紙墊，
感覺可以少攝取些油脂，
想必店家洗起碗來也輕鬆許多。

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碎碎念分隔線

很不喜歡去的一種店就是，
店家會訂一些規則，
只有熟客知道、生客去的時候會被這些內規搞得手忙腳亂。

比如說店家有個規定，
點餐是寫空白紙、夾在煎台旁的一條線上，
飲料則是另外跟櫃台點，
這些規則初訪的客人根本不會知道，
為什麼不把規則打在菜單上或餐桌上？
結果搞到我根本聽不懂他的意思、
煎台的小姐也解釋得有點不耐煩。

煎台旁通常有客人等待，
內用的客人不會靠近煎台，
寫在煎台旁的意義是什麼？
實在不懂。

飲料跟餐點分開點更是讓我匪夷所思.....

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城市的角落裡，
我幻想著徜徉在田園鄉野的青青大地.......

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