叢林拉麵 深夜裡的不錯吃的平價拉麵 - 高雄

餐廳名稱：叢林拉麵
消費時間：2018年07月
店家地址：高雄市新興區忠孝一路10號
店家電話：07 281 8186
營業時間：18：00～1：30
每人價位：博多豚骨（120元)
可否刷卡：不可
有無包廂：沒有
推薦菜色：博多豚骨
停車地點：路邊公有停車格
鄰近捷運：中央公園

圖文網誌：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/348008365

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會來到這間叢林拉麵其實也是一個小小的意外，

因為本來是要去附近的幸花拉麵雞白湯專門店...

結果沒有注意到...幸花因為內部整修的關係...

所以店休三天...囧很大XDDDD

所以，就臨時找了也在附近的叢林拉麵來當晚餐兼宵夜～～～


叢林拉麵的位置很好找，

就在青年路往北轉忠孝一路，

不用一分鐘就可以看到了，

停車的部份就建議停在青年路上，

車位比較多一些，

當然，也有一部份靠人品～～～


叢林拉麵的菜單沒有任何的圖片，

就是很簡單的一個選單，

當天壽司羊吃到的是湯濃與麵硬的博多豚骨（120元)，

本來是勾湯超濃與麵硬的博多豚骨，

不過就在服務人員說超濃要加20元的時候，

壽司羊才看到上頭寫的超濃要加20元的字眼，

哈，真的是人老容易眼花了～～～

所以就先吃吃看不加價的湯濃吧～～～

服務人也有提醒，麵硬的話是九分熟，

壽司羊覺得麵沒熟應該是可以吃吧XDDDD

所以就說OK了。


博多豚骨（120元)

沒過多久，壽司羊的拉麵就上桌了，

就跟麵屋秀一樣分成湯、麵、料三個方向來看吧。

首先，第一點：

叢林拉麵的湯因為是博多豚骨的關係，

所以喝起來沒有麵處小林跟麵屋秀的這麼濃郁，

不過，仍舊是還不錯的味道，

但是，因為店內的冷氣比較強的關係，

所以吃到後來，湯涼的速度有點快，

冷了之後喝起來還滿膩口的，

所以壽司羊也是沒有喝完就走了～～～

話說，壽司羊吃拉麵應該不會太拖戲的，

拍照完成就專心吃麵了，

過程中應該不會超過20分鐘，

不知道是不是因為湯頭，還是湯量多寡的問題，

不過，說實在的叢林拉麵的湯真的不少啊～～～

第二點：

叢林拉麵的拉麵應該是跟麵屋秀用的拉麵是相同的，

吃起來都是比較細的麵，

兩者吃起的嚼勁差不多，

都是壽司羊喜歡的Q彈Q彈口感，

不過，因為湯頭濃郁的程度不同，

所以，在吃的時候，

湯頭的扒附性並沒有在麵屋秀吃的時候那麼好。

第三點：

主要的記憶點有兩個，

叢林拉麵的筍乾比較酸，

或是應該說，從壽司羊有吃拉麵的記憶以來，

最酸的筍乾了XDDDD

接下來就是叢林拉麵的叉燒肉，

雖然沒有想是麵屋秀的豬肉這麼好吃，

但是，也是一塊很不錯吃的叉燒肉，

至少在入口即化的程度來說，

是讓人覺得很棒的口感。

如果問說這三間的肉，會讓壽司羊想要加點的，

那麵屋秀跟叢林拉麵，這兩間的都會想多點來配著吃，

至於麵處小林，還是讓壽司羊點炸牛奶牡蠣吧～～～


感想：

壽司羊是這樣認為的，

如果在跟大家不一樣的時段，吃東西或是做事情，

要維持平常的品質，是要付出比較大的代價的，

換個方向說，如果沒有付出比較大的代價，

就可能要接受並沒有這麼高的品質。

雖然說，現在已經有不少的拉麵店是開到半夜，

但是，就整體而言，仍舊不是多數，

所以，壽司羊認為，對於一個夜貓族來說，

叢林拉麵吃起來的感覺是還不錯的，

是一個宵夜的時間不知道要吃什麼，

又不想要花太多錢的狀況下，會想選擇的一間拉麵店，

因為，畢竟叢林拉麵的基本價錢也只要120元或是140元，

以日式拉麵來說，應該不算是貴的價錢。

當然，如果是放在一般午餐或是晚餐的時段來說，

叢林拉麵就沒有這麼讓人想要選擇的感覺，

因為比便宜，麵屋秀是更好的選擇，

就湯頭而言跟配料而言，也比不過麵處小林，

當然，也有很多PTT高雄板拉麵系的前輩有提到，

麵處小林現在的品質已經不比從前了，

每次聽到這樣的話...都會覺得...如果有早點去吃就好了...

但是，還是有鄉民推說麵處小林好吃，

壽司羊在想，會不會是因為沒有吃過最早期麵處小林那種驚為天人湯頭，

((當然，壽司羊也沒有吃過早期的麵處小林...

所以就感覺不出有什麼退步，

而是感覺麵處小林也還算是不錯的日式拉麵店。

就有點像是看到一個NBA的籃球員一季的場均是20分，

感覺可能是還打得不錯，

但是，沒有看到前幾季的場均都是30分，

所以在看不到之前數據的狀況之下，對此退步無感吧。



最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～


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