南門市場赤肉粥 - 桃園

餐廳名稱:南門市場赤肉粥(無名肉粥)

地址:桃園市桃園區中山路&南昌街交叉口

電話:03-3335339

營業時間:17:00-賣完為止

消費日期:2017/11/11


圖文版:https://goo.gl/iDu9uV

鹹粥,肉粥這類早餐我多半是在台北吃的

桃園我真的還沒吃過這類食物

赤肉粥屬於清湯掛麵型,清爽湯頭帶著芹菜跟紅蔥頭香

赤肉條醃製的味道不算重

紅燒肉只剩全瘦的,吃慣阿角紅燒肉跟大稻埕那一帶的紅燒肉

這一家弱弱的

鳳尾蝦,根本就會油膩好嗎,那有什麼網路上人家寫的不油膩

麵衣很像自己家裡炸年糕時調的麵衣

蝦子的口感或是海味也沒有特別被引出來

光是肉粥跟炸蝦,我還是比較喜歡慈聖宮前的葉家肉粥

他們家的肉粥是邊煮料邊攪拌,那料的味道全部混入湯頭裡

南門市場赤肉粥就一般般吧

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