南港 北大荒大顆水餃&乾拌麵 - 台北南港

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1J8ifuYh ]

作者: pancher7 (pancher7) 看板: Food
標題: [食記] 南港 北大荒大顆水餃&乾拌麵
時間: Fri Mar 14 17:23:00 2014


餐廳名稱：北大荒飲食有限公司
消費時間：2014年/3月
地址：台北市南港路一段201號
電話：(02)2788-0455
營業時間：週一-日 11:00-14:30、17:00-21:30


圖文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/357660059



純文字版↓


聽聞他們家的滷味好吃，水餃又大顆
今日得以到現場一睹真面目的丰采啦～
店內座位劃分為一、二樓
正值中午用餐時段，生意真的超級好！
幾近客滿的狀況還是讓我們幸運的在二樓找到了位置
先在一樓櫃台選好滷味小菜交給服務人員後
再入座劃單點選其他項目即可

北大荒的櫃台上貼著即將漲價的公告噢！
滷味種類很多任君挑選，價格標示的明確清楚
北大荒除了有名的水餃和滷味之外
麵食和湯也很特別，可選擇的口味也非常多

雪筍湯＆肉片湯＆蛋花湯
我點的是雪筍湯，清淡、筍片甘甜脆口
點肉片湯的好友氣得跳腳，因為蛋花湯和雪筍湯裡也有肉片耶！

炸醬麵
十分獨特的加入了紅/白蘿蔔絲，在外頭可真沒見過！
意外的也很是搭配，涮嘴 (其實默默挑掉了紅蘿蔔部分XD)
麵條彈性一般，可接受
炸醬不是太鹹，偏好重口味的我覺得微甜

滷味部分實在是夾太多，肚子餓的一蹋糊塗
客滿的情況下就不多花時間拍細節，有松阪豬、蘿蔔、豆乾、大腸和海帶等等
店家提供的辣椒醬有辣度，但對個人來說是不覺得有辣
滷味上搭配的酸菜順口好吃且不是太酸

重頭戲終於上桌啦～
水餃從照片上看起來似乎還好，不是太驚人
拿了一般標準的礦泉水瓶蓋來比對一下！
嗯！！！是不是有點大顆
用筷子夾著平衡拍照時手指都在微微顫抖，有點兒重呢
口味沒有分韭菜、高麗菜，就是只有"水餃"一種選項
餃皮熟度拿捏的恰到好處，光滑Q彈又帶勁，且一顆都沒破！
肉餡渾圓紮實，不沾醬油也帶有淡淡的鹹味
這超大顆水餃真不是蓋的，平時可以吃個8-10顆的我
今天五顆就被打敗了，雖然也有吃點滷味和麵
但是水餃真的顆顆飽滿又很實在呢！

北大荒也有販售冷凍水餃，因為接著還有行程就沒有另外多買
下次再去吃的話一定要買一些回家存糧

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