南投美食　綠豆粉粿 - 南投

餐飲名稱：(楊)綠豆粉粿

地址（標題請盡量附上地區！）：南投傳統市場外圍
電話：沒有
營業時間：市場有開的時候，早上
價位範圍（每人）：一包20元


綠豆粉粿真相請見圖文版網誌 http://blog.yam.com/smallgress04/article/22731785

　　這次回南投，除了吃我愛吃的意麵之外，我堅持一大早起床，就是為了要去市場買我
愛吃的 “綠豆粉粿”。

　　綠豆粉粿是我自小就愛吃的零食之一，只有在南投買的到(我們都是去南投市場買)，
至少活了二十幾年我沒在其他地方看過。小時候住南投，總是媽媽買給我吃，我自己對攤
位沒有印象，只對食物有印象，我愛吃的綠豆粉粿吃起來口感是粉嫩又滑Q，如果我媽買
錯家，吃起來不夠嫩又有點硬我馬上就不吃了。

　　活了這麼多年，突然今年想要親自去買看看。到了南投市場，先看到一家一包賣10元
的，我用手摸一下觸感不太對，而且我印象中好吃的那家好像比較大包，但還是買了一包
，當場吃了之後感覺完全不對，太硬，根本是台北常看到的 “菜燕”的口感，於是問路
人應該買那一家才對，當地人看來對綠豆粉粿也很有印象，就跟我們說還有一家是一個老
婆婆在賣，找到了之後看的確是比較大包(一包20元)，摸起來觸感也對，就一口氣買了15
包，還附送一包，我就很高興的帶著戰利品去吃意麵了^^

　　綠豆粉粿一包20元約有8片，外型是圓型，顏色呈半透明狀，用手拿起來上下甩還很
有彈性，吃起來是又軟又滑有彈性的口感，而且冰涼後更好吃^_^

　　下次如果有去南投，也去嚐嚐只在南投看的到的美食吧！老婆婆賣的那家綠豆粉粿（
我真擔心她手藝以後會失傳）。


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