南投竹山 天鵝湖自然生活園‧竹筒大餐 - 南投
By Ingrid
at 2015-07-30T11:00
at 2015-07-30T11:00
Table of Contents
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圖文並茂版
http://changfong.pixnet.net/blog/post/42611465
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《南投‧竹山鎮》天鵝湖自然生活園‧特別的竹筒大餐
朋友知道我要去南投竹山紫南宮拜拜順道旅遊,就推薦了這家【天鵝湖自然
生活園】給我。我查了一下,這家餐廳是以竹子作為烹調的器具,就是菜餚
直接裝在竹子裡,然後直接加熱到熟,連餐具都是竹筒,既環保又具有野炊
的感覺,聽起來好特別,就事先打電話預約,帶著爸媽一起去嘗鮮了!
這家【天鵝湖自然生活園】餐廳裝潢也是走竹子風。一旁有許多當地農特產
可以買回家,像是辣椒醬等等。當天還看到店家用竹筒製作禮砲,真的好大
一聲啊!酷!
路對面就是烹調區,可以看到一堆竹子。這就是烹調的方式,真的滿有趣的
,第一次看到。到處都可以看到一堆竹子。
用餐的地方是一旁鐵皮搭建的棚子,一坐下來就送上了餐具竹子做的碗,這
個碗是可以帶走的喔!
首先送上兩盤炒青菜:【炒竹筍】。這裡真的離不開竹子,用的是竹子,吃
的是竹筍,高纖低卡又鮮美,真是好東西!
【炒高麗菜】
另外一盤是高麗菜,簡簡單單就很好吃了。
再來就是主角上桌啦!一整根的竹子上桌真的霸氣十足,每一格就是一種菜餚。
竹子釘上幾根釘子就是蓋子了。
【竹筒飯】
裡頭還有香菇點綴,因為用竹筒加熱的關係,無法很均勻的加熱到,所以多多
少少有一些比較硬的米粒,不過還可以接受啦!飯吃起來真的有一股淡淡的竹
香。飯一共有兩格。
【芋頭麻辣豆腐】
芋頭煮透了就很好吃,微微辣味,其實口味不重。
【肉羹大黃瓜湯】
大黃瓜獨特的清甜味道,煮湯真的很適合,湯喝起來鮮美清爽。
【貢丸蘿蔔湯】
蘿蔔吃起來也很甜,走的是原味路線。
【枸杞香菇雞湯】
香菇雞湯味道也不錯,香菇肥厚,口感很好,個人滿喜歡的。
最後就是餐後水果啦!
這裡用餐大人250元 / 人,其實不貴,也因為這家【天鵝湖自然生活園】引起風
潮,沿路上有不少餐廳也群起效仿囉!
日期:2014.02.02
天鵝湖自然生活園
地址:南投縣鹿谷鄉愛鄉路97之6號
電話:04 9275 1397
營業時間:用餐須於三天前以電話預約
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峰大的生活札記
http://blog.pixnet.net/changfong
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圖文並茂版
http://changfong.pixnet.net/blog/post/42611465
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《南投‧竹山鎮》天鵝湖自然生活園‧特別的竹筒大餐
朋友知道我要去南投竹山紫南宮拜拜順道旅遊,就推薦了這家【天鵝湖自然
生活園】給我。我查了一下,這家餐廳是以竹子作為烹調的器具,就是菜餚
直接裝在竹子裡,然後直接加熱到熟,連餐具都是竹筒,既環保又具有野炊
的感覺,聽起來好特別,就事先打電話預約,帶著爸媽一起去嘗鮮了!
這家【天鵝湖自然生活園】餐廳裝潢也是走竹子風。一旁有許多當地農特產
可以買回家,像是辣椒醬等等。當天還看到店家用竹筒製作禮砲,真的好大
一聲啊!酷!
路對面就是烹調區,可以看到一堆竹子。這就是烹調的方式,真的滿有趣的
,第一次看到。到處都可以看到一堆竹子。
用餐的地方是一旁鐵皮搭建的棚子,一坐下來就送上了餐具竹子做的碗,這
個碗是可以帶走的喔!
首先送上兩盤炒青菜:【炒竹筍】。這裡真的離不開竹子,用的是竹子,吃
的是竹筍,高纖低卡又鮮美,真是好東西!
【炒高麗菜】
另外一盤是高麗菜,簡簡單單就很好吃了。
再來就是主角上桌啦!一整根的竹子上桌真的霸氣十足,每一格就是一種菜餚。
竹子釘上幾根釘子就是蓋子了。
【竹筒飯】
裡頭還有香菇點綴,因為用竹筒加熱的關係,無法很均勻的加熱到,所以多多
少少有一些比較硬的米粒,不過還可以接受啦!飯吃起來真的有一股淡淡的竹
香。飯一共有兩格。
【芋頭麻辣豆腐】
芋頭煮透了就很好吃,微微辣味,其實口味不重。
【肉羹大黃瓜湯】
大黃瓜獨特的清甜味道,煮湯真的很適合,湯喝起來鮮美清爽。
【貢丸蘿蔔湯】
蘿蔔吃起來也很甜,走的是原味路線。
【枸杞香菇雞湯】
香菇雞湯味道也不錯,香菇肥厚,口感很好,個人滿喜歡的。
最後就是餐後水果啦!
這裡用餐大人250元 / 人,其實不貴,也因為這家【天鵝湖自然生活園】引起風
潮,沿路上有不少餐廳也群起效仿囉!
日期:2014.02.02
天鵝湖自然生活園
地址:南投縣鹿谷鄉愛鄉路97之6號
電話:04 9275 1397
營業時間:用餐須於三天前以電話預約
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