南投埔里-阿菊肉圓 - 南投

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 南投埔里-阿菊肉圓
時間: Fri Nov 20 09:21:00 2009


餐廳名稱：南投埔里阿菊肉圓

地址：南投縣埔里鎮西安路一段33號
電話：049-2992111
營業時間：早上10:00-晚上07:00
每人平均價位：肉圓：$30
火庚：$20
火庚飯：$30
火庚麵：$30
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：肉圓

圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/16415750


在"胡國雄"用餐完畢後....

轉往下一站"阿菊肉圓"繼續大開吃戒...

聽同事說"肉圓"是埔里名產(第一次知道.我倒)...

所以埔里還蠻多知名的肉圓店....

最後是選了這間"阿菊肉圓"...

據同事說法....

因為"阿菊肉圓"的老闆態度最可親....

而且肉圓的吃法也很特別.所以才選擇"阿菊"....

不過"阿菊"的老闆真的是客氣到沒話說...

果然超客氣..真該給和藹的老闆一個大拇指才是..

------------------------------------

"阿菊肉圓"的店面只有小小一個...

看到"埔里農會"..再仔細找一下農會對面..

不難發現"阿菊"的存在...

裡面座位約莫20個左右..

我們一行人約下午三點到..

這時候也是沒位子的..雖然座位不多..

但還是頗令我詫異....

畢竟下午三點..很少看到小吃店還會有客人的..

------------------------------------

不知道是埔里肉圓原本就如此..

還是阿菊的肉圓較特別...

跟彰化的大火炸肉圓不同..

這邊的肉圓看起來似乎是用溫火慢慢炸熟...

不似蒸肉圓的外皮那樣軟爛..但也不會炸的太過硬...

而且將外皮吃掉後..剩下的肉...

還可加上高湯食用...這吃法還真第一次嚐試....

覺得好不好吃是其次....

但算是個還蠻特別的體驗呢...

--------------------------------------

↓↓裝高湯的鐵水壺↓↓

這鐵水壺挺特別的.....

看的出來頗有年份..

同事已經開始對這個水壺展開身家調查了..囧...

不過在肉圓店看到鐵水壺似乎有點不搭嘎...

原來這水壺是裝高湯用的呢..



↓↓肉圓$30↓↓

看起來不像一般炸肉圓那樣油膩...

其實吃起來也是一樣...

QQ的有彈性...軟硬適中...

內餡除了肉之外就是筍丁..配上店家的醬汁..

鹹度適中...還算蠻不錯吃的..



↓↓肉圓內餡↓↓

要不是同事硬是要我把肉留下..

看我越吃越順口..這肉一定是被我秒殺的...



↓↓加入高湯↓↓

看同事拿起鐵水壺把高湯倒進我碗裡...

這才恍然大悟..原來水壺的高湯是這樣用的啊..(點頭)

這感覺就有點像在吃"茶泡飯"的那個滋味...

這樣子也是種很妙的吃法..我還第一次見識到呢...

我還是比較喜歡直接把肉圓秒殺掉的那個快感...

就看個人的喜好及習慣囉...^^


--

給我吃..其餘免談..╯-____-)╯~╩╩

http://www.wretch.cc/blog/bo2



--