南投埔里 豐年農場 (採菇&菇菇鍋) - 南投

地點：南投‧埔里 豐年農場

地址：南投縣埔里鎮水頭里東潤路58號

電話：(049)2926959

營業時間：8:30~17:00

圖文網誌：http://lambcherish.pixnet.net/blog/post/197252196

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南投埔里真的好多景點喔

已經去過好多次了

還是有很多地方值得去

這次的豐年農場的採菇經驗讓雀兒喜覺得好新鮮好有趣

很適合帶小朋友去體驗喔



在比較偏僻的產業道路上

看到這面綠底繽紛的外牆

就知道到了喔


將車開進去後就可以看到地面上有很多停車格

如果沒有位置

還有第二停車場


導覽還滿多場的

建議大家可以聽看看導覽

時間不長

這樣會比較了解農場與各種菇類的特色

而且販賣部門口有放很多菜籃

也可以邊聽導覽邊採喔

(圖中一個個白色、像貨櫃的地方就是控制恆溫恆濕的特殊菇類栽培地點)


這座像山一樣的「土堆」

其實是木屑

也是菇菇們生長的養分來源

木屑堆堆旁是加工區

要先經過高溫殺菌靜置後才能製作成菇菇的家──太空包


植物上有設計一些菇類模型

看起來很逼真

其實是假的

但裡面也有「以真亂假」的真菇喔

純粹是自己意外長出來的XD


接下來就是參觀菇寮囉

一個個用塑膠包附的圓筒狀物體就是菇菇太空包


菇舍有很多間

每間裡面的種類都不同

如果不知這是什麼菇

也有這樣的看板介紹


些菇比較常見

有些則是雀兒喜第一次看到的

覺得好特別

比如說藍寶石菇跟粉紅色的玫瑰菇

名稱也太華麗了吧

而且導覽員還會介紹一下這些菇吃起來的口感與功用


採菇時要注意菇的大小喔

以免太小還未成熟

(介紹板上都有清楚說明各種菇成熟的大小)


大家看得出來這是什麼嗎

──木耳

原來木耳也是菌類的一種

竟然是這樣長出來的

都不禁覺得自己孤陋寡聞了


假日才有提供的養生菇菇鍋

有採菇的人也可以把剛才採的菇現場馬上烤來吃

不過雀兒喜實在太餓了

還是選擇吃菇菇鍋


以乾燥菇跟蘿蔔熬出的清爽湯底

菜盤一盤

菇類也一盤

肉片比較少

只有五片

整體份量不算少

一鍋是250元


共鍋只要再加30元


雀兒喜發現豐年農場的DIY體驗很多

我選了比較便宜的杯墊組來試試看


步驟還滿簡單的

先在杯墊上均勻的塗上膠

再把自己選的圖樣紙貼上去後再塗一次膠

最後還有加亮粉增加質感

大約20分鐘就可以完成兩個杯墊製作


這就是成品囉

看起來滿有質感的吧

而且兩個才100元

便宜又實用

如果去家飾店買

可能一個就要150元了


現場也有提供靈芝茶跟黑木耳汁的試喝

導覽員有特別強調黑木耳汁都沒有加防腐劑

很新鮮

買回去要盡快食用

試喝之後真的不錯

雀兒喜也打包了兩罐


如果沒有自己採菇

也可以買包裝好的


現場還展示了珍貴的鹿角靈芝

一旁還有免費的靈芝茶可以試喝

最近茶類的風暴不斷

或許買個靈芝茶來喝也是不錯的選擇


雀兒喜最後也帶了這款鹿角靈芝咖啡

聽起來就很養生

裡頭總共有10包

價格270元


園區內的彩繪品佈置

裡面有不少有趣的彩繪造型菇


適合帶小朋友來走跳的小公園

右邊那些大朵的菇造景讓人不禁想起當年卡通藍色小精靈的家


最後戶外還有一攤現榨鹽酥菇

一包50元

分量不少

而且菇都是在農場當天採的

即使炸完

還是吃得到菇的新鮮度


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