南投埔里‧18度C巧克力工房(Feeling18) - 南投

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By Rebecca
at 2014-03-19T16:13

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JAL5H1p ]

作者: nobala (卡特莉‧大喜歡) 看板: Food
標題: [食記] 南投埔里‧18度C巧克力工房(Feeling18)
時間: Wed Mar 19 16:11:55 2014


餐廳名稱:18度C巧克力工房 (Feeling18) "巧克力門市"
消費時間:2014年/3月
地址:南投縣埔里鎮慈恩街20號
電話:(049)298-4863
營業時間:10:00~22:00
每人平均價位:180元(30元的巧克力6顆)
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:蜂蜜巧克力、紅玉芒果、覆盆子傾心
官網:http://www.feeling18c.com/


這個週末天氣十分好,
開車到台中之後拜訪了這家網路上很有名的巧克力店:18度C巧克力工房

由於最近迷上了日劇《失恋ショコラティエ》,
他每一集每一集都會做出一個別出心裁的巧克力(好啦,最近這一集沒有),
於是擺放在冰櫃裡一顆一顆的巧克力每一個都讓我看得我好想吃喔!!!


這家巧克力店已經有名到隨便問谷哥就會有「如何購買」的食記,
所以我想寫的是我吃到的這六顆〈藏心巧克力〉的食記。
有照片的網誌版在這:http://daisuki.pixnet.net/blog/post/40548577
(不過咬一半有齒印的巧克力照片就免了吧...)


本文開始。

先從我覺得最普通的右下角說起:


榛心巧克力

這顆愛心型的巧克力原本是我最期待的巧克力!
因為,巧克力嘛,總是要有點戀愛的滋味啊~~
而且他夾著我最喜歡的臻果,不買怎麼行啦!!

才剛走出店門,到隔壁排冰淇淋的時候,我就迫不及待地拿出來吃了。
結果他好令我失望啊~~~ T^T
好吃是好吃,但是就是好吃而已,
我期待的那種臻果的香甜味道並沒有吃到/聞到,
只好把一整個準備要把背景換成粉紅色灑花的心情收拾起來,
只是開心的用「好好吃喔~」帶過。(笑)


是真的好吃,只是沒有那麼驚艷而已,
未來的身份應該是拿來湊數的巧克力(意思是可以買,但不會是首選 :P)。


阿薩姆茶香巧克力

吃到這顆的時候我突然想不起我買了什麼巧克力。XD
可能是我味覺有問題,我一時之間覺得那是抹茶的味道,
但是明明我記得我沒有買抹茶,哈哈哈~~
所以說呢...,這顆巧克力是真的很有茶香,
細細品味的話,完全感受得到不同於抹茶的紅茶味道,
只是我沒辦法再細分出他是「阿薩姆紅茶」惹,呵呵。

巧克力+茶香,我覺得這個配合很不賴,
讓巧克力有種清新的感覺,而且留著一絲茶後味...,
這就是所謂的「回甘」嗎?XDDDDDD


蜂蜜巧克力

喔喔喔喔喔!!讓我一整個心花怒放的巧克力出現惹~~~~~!!
這顆蜂蜜巧克力啊,長相實在不怎麼樣,
所以老實說一開始他跟本就不在我的選單裡,
但是呢...,還好有買(好險)。

這一顆巧克力咬下去的那一口和其他顆一樣是黑巧克力的味道,並不特別,
但是開始咀嚼得時候,整個蜂蜜的味道就會散發出來,
媽呀超好吃的啦!!!!!(蹦蹦跳跳加尖叫)超奇妙的!
巧克力突然就變成配角了,可是又不覺得蜂蜜太搶戲,是個超有心機的女二來著!!

吼!!!為了這個,我開始認真考慮是不是要在網路上單買6入裝了~~~


傾心覆盆子巧克力

其實我也不是很喜歡「牛奶」巧克力,所以這顆巧克力也是最後才選上的。XD
不過他的牛奶巧克力沒有我討厭的那種味道
(市售平價牛奶巧克力的那種...嗯...完全沒有巧克力香味但奶腥味又太重的味道),
而且覆盆子的調味也剛剛好,
對我來說既不會甜到好像不是在吃覆盆子,也不會酸到需要把整張臉皺成像包子一樣。
雖然沒有阿薩姆茶香那樣的清新,
可是酸酸的果香也讓牛奶巧克力變得不那麼厚重,非常平衡。

吃了以後啊,我有想像他是包黑巧克力的樣子,好像就不那麼搭了,
只是後來看介紹說他會有「彷彿回到初戀般的甜蜜滋味」,
......嗯,是還好啦 XD,
甜蜜的戀愛滋味真的是蜂蜜比較多(多很多 :PP)。


紅玉芒果巧克力

我承認我完全是因為他的長相選上他的,跟口味一點關係都沒有。

這顆巧克力讓我想到《失恋ショコラティエ》第二集裡
爽太以えれな的指甲油造型當靈感製作出來的巧克力,
雖然說第二集裡面的巧克力只是加了幾顆珠珠,
和這顆芒果的鮮豔巧克力一點都不像,
但這顆巧克力的外型那麼美麗,一整個就像是愛漂亮的女生的指甲彩繪啊~~

吃的時候呢,味道也不讓人失望。
芒果的香味撲鼻而來,不同於其他巧克力的濃甜味道,
可能因為有加酒,所以比較香醇一點,
水果也感覺沒有用糖去掩蓋,果酸的味道自然呈現。好吃!


百香果巧克力

百香果也是一款「牛奶」巧克力。
百香果的果酸不如覆盆子那麼多,可是非常的香。
百香果感覺是一個很平凡的東西,不過他還挺令人驚奇的,
沒想到百香果跟牛奶巧克力是這麼地合拍,
搭配在一起完全就是你濃我濃來的,整個攪和在一起了。

這款巧克力的內餡比其他巧克力來的多,
也就是百香果很有存在感但卻是淡淡的在陪伴著對方,
巧克力包圍裹著百香果可是不強出頭,
喔喔,有沒有神仙眷侶的感覺~~~ 但是都被我吃進肚子裡惹,哈哈哈哈哈~~~


好啦~,由於我根本分辨不出來我到底是比較喜歡傾心覆盆子紅玉芒果、還是百香果
所以我決定這次網路宅配要買蜂蜜跟沒吃到的和風柚香!XDDDD
(和風香柚當天已經賣完了,來打個賭看看他是有多好吃可以一個早上就先賣光光。
宅配網址:http://www.chocolate18c.com/product.php?CNo=9

然後聽說宇治抹茶的茶味太多,
如果抹茶的夾層可以再薄一點,讓他能散發出茶香但不至於掩蓋掉巧克力的味道會更好。
醬乍聽之下恐怕想要品嚐有茶香的巧克力,阿薩姆茶香是比較好的選擇喔~

至於招牌生巧克力,排隊的時候有吃到,我覺得可以買,但是不有趣。
生巧克力感覺比較像苦戀 XD,心情很不好的時候再買好了。:P


那等我宅配完之後再來補上網購心得吧~ ^^
(就算是寫甜食食記也會肚子好餓,但我到了中年發福的年紀了啊~~~ 0rz)

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