南庄賽夏風味餐 櫸木食坊~賽夏自然廚房 - 苗栗

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這間位於苗栗南庄東河村的櫸木食坊~賽夏自然廚房，是一間相當推薦的苗栗南庄美食餐廳

櫸木食坊~賽夏自然廚房以在地食材及復育作物為主要原物料，在這裡可以吃到美味的賽夏風味餐

他們充份利用了部落的蕨類、樹豆、小米、紅藜、羊奶頭、山蘇、龍葵等豐富傳統食材

可以讓我們不用花大錢就可以吃到豐盛又獨特的部落在地美食，價格從100元到300元不等

特別推薦他們的合菜原鄉風味餐，一個人不到300元就可以吃得飽飽的，不來吃真的很可惜唷！

櫸木食坊~賽夏自然廚房有專屬的停車場，開車過來不用擔心停車的問題

餐廳前方有一顆參天的大樹，那顆就是櫸木，台灣原生，別名雞油母

櫸木食坊~賽夏自然廚房的用餐環境，以竹子為主要裝潢風格

櫸木食坊~賽夏自然廚房的單點菜單，菜色沒有很多，但幾乎都是部落風味菜

除了單點菜之外，也有水餃、炒飯和炒麵可以點，價格與平地差不多

櫸木食坊~賽夏自然廚房的合菜菜單，當天我們點的是2500元的菜色，一個人平均才250元，相當划算

小米酒醉雞

雞肉口感結實，油脂並不會太多，微微的鹹味真的很下飯

剌蔥蛋

味道並沒有一般吃蔥蛋那種有辛嗆味

桂竹排骨湯

桂竹厚實有水份，吃起來相當過癮，湯頭應該是煮雞的雞湯，美味好喝

山胡椒竹筒蝦

在原住民料理中使用調味料最多的應該就是山胡椒了，又稱馬告、馬奧

這竹筒湯裡除了有山胡椒的獨特風味之外，還有一整隻的鮮蝦唷

麻糬鹹豬肉

麻糬是用炸的，鹹豬肉相當好吃，旁邊還有醃路蕎可以配著吃

原鄉野菜

上面淋的是泰式酸辣醬，味道偏辣，辣得很過癮

爆炒山豬肉

沙茶口味，山豬肉口感相當有彈性，一下子就被我們吃光光

野菜酥皮卷

這是一道部落特色菜，做法相當精緻，外層是火腿片，裡面包裹著紅蘿蔔跟山蘇，炸過之後切段就可以上桌

吃起來會有油炸的脆、火腿的肉香、紅蘿蔔和山蘇的脆，真的相當特別，推薦必點

剌蔥蒸鱒魚

喜歡吃魚料理的朋友，不可錯過這道，鱒魚肉質細緻，幾乎沒什麼剌，每一口都是鮮嫩美味

部落時蔬

當天的時蔬是川七，簡單的美味

飯後水果是水梨，可惜不是現切，賣相有點差了，但味道相當甜又脆，好吃

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【苗栗南庄美食餐廳推薦】賽夏風味餐 在地傳統食材 櫸木食坊~賽夏自然廚房

地址：苗栗縣南庄鄉東河村5鄰53號

電話：03-782-2439

營業時間：10:00~17:00(星期四公休)

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