南庄桂花園 在好有FU三合院享用客家佳餚 - 苗栗

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1EU_zTYM ]

作者: ricelala (米啦啦) 站內: Food
標題: [食記] 南庄桂花園 在好有FU三合院享用客家佳餚
時間: Fri Sep 23 11:39:06 2011


餐廳名稱：桂花園
消費時間：2011年/9月
地址：苗栗縣南庄鄉南江村五鄰73之7號
電話：037-823066

好吃好看圖文版 http://ricelala.pixnet.net/blog/post/37232429

乘坐台灣好行 新竹 獅山-南庄線到處玩後
http://ricelala.pixnet.net/blog/post/37175119
肚子餓該找個地方坐下來 來到這家
在南庄頗有盛名 用餐環境古色古香的大宅院

傳統建築古色古香 庭園很寬廣 可以讓小孩奔跑
或是吃飽可以出來散散步 吹吹風 看看風景

古早的推車與酒甕 在庭園一隅就特別有FU

我沒參與到點菜 乖乖坐下等行家上菜
所以等等有些名字是我查的 有些亂取的

桂花土雞大拼盤
左邊像是涼拌澎皮 應該就是豬皮炸過曬乾再入菜
QQ的 原本以為是海哲皮 是我很喜歡的調味與口感
左上是肉質很棒 很Q韌的放山土雞
右上是酥炸魷魚 中間有超夠味的清脆菜圃
中下我很愛的濃郁滋味 是粉干嗎

薑絲炒大腸
我喜歡清脆的薑絲 好吃又不會韌到咬不動
處理的乾淨無腥味 酸的剛好的大腸

客家豬腳筍干
這豬腳雖然看起來好像硬硬的
但其實不油不膩 皮Q肉滑 一下就骨肉分離呢

鱘龍魚生魚片
不確定菜名是不是 藏在一堆碎冰下面好特別
別以為山區生魚片就一定不新鮮
不是重口味路線 這肉質很清 爽口的特別

百菇燴冬瓜
冬瓜偏硬了些不好切 但我很愛裡面的燴百菇

客家鹹豬肉v.s. 蔥蒜豬柳條
鹹豬肉醃的滋味剛剛好 配上沾醬很好吃
大火快炒的豬柳條則超級下飯的

月見過貓
客家菜中好常看到這道 把蛋黃戳破拌一拌
會變的相當滑順 加上ㄆㄛ ㄘㄨㄞ下去一起拌炒
微酸微鹹的香氣提味 特別好吃

鱘龍魚香酥v.s.手工豆腐
炸的酥酥的小魚 蜜過又灑上芝麻
酥酥的又香氣十足 很像小點心一樣
越咬越覺涮嘴的很適合當聊天喝茶的零嘴

那豆腐超特別 吃起來有點像宜蘭的糕渣
很有味道 薄薄的酥皮包裹的內餡又更稠了些

山藥雞湯
滿滿的紅棗 香菇 枸杞 山藥 看起來就好養生
不會太油 裡面雞肉的肉質不是一般肉雞鬆散的口感
帶有韌度的它 吃起來也好棒

薑絲金鱒魚湯
不知道為什麼有兩道湯
哈哈 結果到最後大家都喝不下了
有著九層塔的提味 湯頭鮮中又帶著香氣
我很愛吃這種魚 只是要小心刺有點多

符合桂花巷的飯後甜點 桂花冰棒
因為吃了桂花冰鎮湯圓 所以就沒吃啦

吃飽飽 我們要去散散步
看超有味道的古早戲院啦


--
我是喜歡美食 喜歡交朋友的拉拉
想與你們分享我喜歡的事物
http://ricelala.pixnet.net/blog

--