南崁漢挐屋韓式料理 - 桃園
By Ursula
at 2013-01-02T21:17
at 2013-01-02T21:17
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有照片沒音樂
http://paine0602.pixnet.net/blog/post/30371646
之前看到這家漢挐屋的團購卷,看到店家推出韓式的馬鈴薯豬骨鍋,所以馬上買下手,畢
竟我到韓國可是超愛這一味。在台灣不太容易找到很正統的韓式料理店,尤其是這種真的
很難找,至於正不正統,來吃一次就知道。
芝麻葉在韓國料理中真的很常見,去吃飯的時候幾乎都會看得到這東西用在各種料理中。
馬鈴薯豬骨湯的說明也寫的很清楚,的確味道很像是解酒湯
只是在韓國一個人吃點解酒湯最方便,一份大概七千韓元,但是馬鈴薯豬骨湯就要兩萬到
三萬韓元。
今天這鍋台幣288~韓國小份一份大概六七百元,份量是兩倍,所以算是韓國價位
小菜,台化的韓國料理店吃到的差不多都是這樣吧~我只有吃完泡菜。其餘兩款一般
辛拉麵來著,這麵比較好吃。
芥末醬,店家說可以沾著排骨吃,這也是台式的風格吧
如果不夠辣可以自己加
煮好了,顏色看起來就跟韓國的不太一樣,配料就不要求,進口應該要很貴,不過味道上
我真的覺得不像,或許是少了~~(韓文不會翻譯)而且這種湯要加的味噌醬很重要,
決定味道。
份量上是兩人份差不多,我食量較大,可以吃得完,畢竟排骨去掉骨頭也沒剩下多少肉,
其他東西不吃也可以。味道上,我是失望的,只能說沒吃過韓國當地的話,把這個味道當
成韓國吃得到的味道可能就誤會大了,韓國當地的湯頭都是豬骨或牛骨一直熬的,所以湯
頭喝起來真的特別好,這家的高湯底可能就比較一般,不會想把一直喝湯的那種;但是如
果沒吃過韓國正統的馬鈴薯豬骨湯可能是可以接受,畢竟味道也不算是太差,但是如果是
韓國去很熟的人,可能就不要太高期待了,要想這可是台灣呀!
漢挐屋韓式料理
地址:桃園縣蘆竹鄉南順六街59號 1樓
電話:(03)321-2289
時間:11:00~22:00 (每月第二、四週週二公休)
經緯度:25.040242,121.29045
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