南崁 紅牌時尚鐵板燒 - 桃園

圖文版：http://www.wretch.cc/blog/edwardho/11076790


前陣子聽說南崁開了一家比照王品夏慕尼的鐵板燒店，原本不知店家在何處，上個星期去
幫桃桃幫幫友買野上麵包時，巧合的在路上看到招牌，原來店家的位置就在南崁曼哈頓大
樓的地下室，隔壁就是千葉火鍋及松青超市。

好奇的下樓去探探，正在休息中的店長看艾德華在門口探頭探腦、鬼鬼祟祟，便開門出來
招呼，介紹了店裡的消費方式及餐點。

隨口問了是否讓顧客拍照，店長表示非常歡迎，還邀請艾德華趁著當下沒有營業，拍拍店
裡的空景。

留下了這樣的好印象，當然就要找個機會去嚐嚐料理的滋味如何，星期六中午帶著艾爸艾
媽上門吃飯去。





餐廳裡以喜氣的紅色為底，走中國風的裝潢風格。



像這樣開放空間的鐵板餐台有三個。



另外也有可以隔為兩間的包廂，很適合大陣仗的聚會。

這裡只要十人以上用餐就有九折優待。



喝起來像是蘋果西打的氣泡香檳，喝完可以請服務人員再補上。

這裡的用餐方式跟夏慕尼一樣，流程也相同，只是價位比夏慕尼要便宜許多。



首先送上開胃盤。

左邊是沾著蜂蜜芥末的蝦子，右邊是山藥、中間的忘了是什麼、以及蜜漬番茄。



接著送上剛烤好的麵包，這麵包就比較沒有特色，雖然好吃，但也沒想要再續。



松露洋蔥湯

中間麵包上的就是松露，可以單吃，也可以跟湯拌勻後再喝。

洋蔥湯的味道不錯，盤子很燙，要小心。

除了洋蔥湯，還有牛腩清湯、義式蛤蠣湯以及酥皮玉米湯可選擇。



這是艾德華的主菜「火焰蜜鴨胸」，因為料理比較費時，所以會先開始做。

上回艾德華在夏慕尼吃飯也是要了這道主菜，正好做個比較。而廚師也說這是他們的招牌
料理。



活醋生菜沙拉

艾爸點的。



焗烤蘑菇沙拉

這道沙拉是現做的「熱」的沙拉。

蘑菇上方有培根、起士，起士上面是魚子醬。



因為怕燙，所以切開來吃，刀子一切下，湯汁四溢，好可惜～ 非常 juicy 的一道菜。



海鮮水果沙拉

艾媽點的，看起來也是不錯吃。

沙拉的另一種選擇是美式蔬果棒。



料理鴨胸到某一步驟時，要利用這個水蜜桃紅酒來製作醬汁，廚師問說要不要拍個照。

廚師都開口了，當然拍～



點火將酒精燒掉。



吃完了開胃菜、麵包、喝了湯、吃了沙拉，接下來就是要吃主菜。

吃主菜之前會送上這杯很好吃的柚子 sorbet，清清口腔的味道。



艾德華的主菜「火焰蜜鴨胸」。

右邊是煎的香酥軟嫩的鴨胸，左邊則是用水蜜桃紅酒做的醬汁。

不管是原味、還是沾點玫瑰岩鹽或是蜂蜜芥末醬都非常好吃，艾德華心裡是想沾 BB 辣醬
吃的～ 一定也很搭啊～









以上四道是艾媽點的主菜「法式海鮮盤」。

等級很高的鱈魚排，艾媽一吃就說這鱈魚很高級，市場的價格也不便宜。

艾媽分了一個料理過的生蠔給艾德華，非常新鮮，有濃濃的海味。

焗烤的蝦子沒吃到，不知味道如何。

來自北海道的干貝，艾德華又被施捨到一個，非常彈牙，好吃～



艾爸的主菜「繽紛牛肉捲」，方便品嚐的八小口，感覺份量似乎不多，但是每個內容都很
紮實。

最特別的是右上的起士外皮，廚師先將大量的起士粉直接灑在鐵板上，融化焦掉以後，將
牛肉放上去捲起來，好食啊～

除了這三樣主菜外，還有法式小羊排、青蘋果松坂豬、蒜味牛小排、岩鹽牛肋眼、普羅旺
斯雞排，總共有八種主菜可選擇。



又送上一盅季節時蔬清湯來緩緩味道。



粒粒皆分明的櫻花蝦炒飯，除了櫻花蝦之外，還加入了魚子，吃起來的口感很特別。

進行到此，就要轉移陣地，到另外一區去繼續享用甜點及餐後飲料。



這裡的座椅都相當舒服。



今天的「紅牌甜點」是巧克力蛋糕，艾爸說很好吃。



艾媽點的水果盅，結果艾媽說吃不下，這些水果都進了艾德華肚子，每一種都很甜哩～



艾德華要的是冰淇淋，有個浪漫的名字叫做「巴黎鐵塔」。

另外一種甜點是果香奶酪。



冰季節鮮果茶，這是第一次看到這麼不計成本的附餐飲料，非常濃郁的水果茶，好喝啊～



艾爸要的烏龍茶上桌時，艾德華以為送上的是土瓶蒸....



被艾媽十分稱讚的漂浮冰咖啡。

其他的附餐飲料還有熱咖啡、熱水果茶、冰 / 熱鮮奶茶及藍色珊瑚礁。

這頓料理吃的三人都十分滿意，重點是跟夏慕尼一客 980 元一比，這裡只要 680 元，實
在是划算許多！



店家資訊

桃園縣蘆竹鄉中正路２８７號 地下一樓

03 322 0568

地下二樓停車場有兩小時免費停車

小朋友享有免費兒童套餐
　
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