南崁 紅牌時尚鐵板料理 上篇 - 桃園

圖文版：http://www.wretch.cc/blog/edwardho/11079059


早在十二月初，大夥在噗浪上就已經討論著聖誕趴踢的時間跟地點，既然是聖誕趴，吃中
式料理就沒 FU 了，所以艾德華推薦了位在南崁的紅牌時尚鐵板料理。

出席這次聖誕趴踢的成員有：大小金魚賢伉儷、大溪辛雞、小米 CONIS、娃娃及糖糖不熟
姊妹組、人妻 JOYCE 及小公、即將成為人妻的艾小絲以及艾德華共十位。

而在吃吃喝喝之後，還有交換禮物的時間喔！





配合聖誕氣氛，一進門的銀色聖誕樹亮晃晃的。



這些優惠都挺實際，當天用餐正好十個人，九折優待也就是少了那一成服務費。



桃桃幫的喧鬧出了名吧，所以店家把大家關在包廂裡～ XDD

正好十人座的包廂，大家在裡面是玩的 HIGH 極了～



鐵板上已經熱著的是等等料理需要的醬汁，蘑菇醬以及紅酒醬。



炒過生洋蔥、蜂蜜芥末醬以及海鹽，都是搭配主餐食用。



可以無限享用的麵包，超對麵包魔人艾德華的胃口。



這菜單是從娃娃家偷來的。

大家很不專心的把菜色選完，因為總是在抉擇的時候會岔開話題繞到別地方去，這天包廂
裡有一位專門負責的服務生美眉，真是辛苦她了～



牛腩清湯、松露洋蔥湯、義式蛤蠣湯以及麵包。



同樣是無限暢飲的香檳飲料，喝起來像是蘋果西打，大家不停的續杯，甚至開玩笑要服務
生美眉直接拿一大瓶來比較快！

跟土匪沒兩樣啊～ 噗～



開胃菜是魔鬼糖心蛋、鮮蝦番茄盅、水果串。

服務生提醒由右至左食用，因為口味是由淡到濃。

水果串的味道可以想像，鮮蝦番茄盅裡的梅子讓口感大大不同，酸酸甜甜十分開胃，最叫
人驚豔的是那魔鬼蛋，將裡面的蛋黃挖空，再放進加了沙拉美乃滋調味的蛋黃泥，點綴一
些魚子醬，非常好吃。



由於主菜鴨胸製作過程費時，所以先上板料理，也是美麗錯誤的開始～



四種沙拉中，除了海鮮沙拉以及蔬果棒外，另外兩種沙拉：焗烤蘑菇以及松露百菇都是屬
於「熱沙拉」，也就是需要料理的。

大家在這裡有志一同，全部都是選需要料理的熱沙拉，所以出現了蘑菇排排站的畫面。



上面的起士受熱融化了，將蘑菇包覆起來，隱約看到的是培根塊。



百菇沙拉當然不是獻上百種菇類，而是由百種菇裡挑出了三種，香菇、洋菇以及杏鮑菇。



松露百菇沙拉的底座。



菇菇料理好後，再淋上花蜜醋，擺盤的很美哩！



看這陣仗，很明顯的知道大多數人選的是焗烤蘑菇沙拉，將蘑菇放進盤子後，接著就是由
服務生美眉，將魚子醬放在蘑菇上作最後的步驟。

由於這些盤子就在大溪辛雞同學的面前，所以她是睜大了雙眼替大家把關，不時的提醒美
眉說「這個魚子醬太少了」、「這個也很少」」、「多一點、再多一點」，搞的美眉把一
罐魚子醬都加完了，還無法滿足這位同學，硬是再拿了一罐來...



所以這盤蘑菇可是價值連城啊！！

不過說真的，加太多了有點鹹...



這張是艾德華第一次來的時候吃的蘑菇沙拉，魚子醬的量真的不一樣～ XDDD



會爆漿的蘑菇，非常香！



不知不覺中，鴨胸已經料理到第二個步驟了，那黃金的外皮是不是很誘人？！

至於那美麗的錯誤是啥？就留待下篇揭曉囉！





店家資訊

桃園縣蘆竹鄉中正路287號 曼哈頓廣場地下一樓

03 322 0568

地下二樓停車場有兩小時免費停車

小朋友享有免費兒童套餐
　
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