南屯-進擊的竹炭土司 / Blend Brunch - 台中

餐廳名稱：Blend Brunch
消費時間：103年/4月
地址：台中市南屯區大聖街373號
電話：04-2310-5712
營業時間：週一 - 週日: 8:30 - 20:30
每人平均價位：250~350
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：炸雞三明治（竹炭土司）、豆漿紅茶

圖文好看版：http://terrific0722.pixnet.net/blog/post/57285624

純文字版：
隱藏巷弄間的 Blend Brunch多了神秘的隱蔽性，推開門進去後完全是截然不同的世界
室內以木質為基調，配上低調奢華的黑色雕花沙發及純白色桌布
更增添一種摩登氣息，由於早午餐只提供到下午2:30
所以想嘗試早午餐的朋友要注意前往用餐的時間
坐好定位後服務人員會先送上水杯
進來門口的左手邊的木架上擺滿各式各樣的新鮮水果
排放在一起色彩繽紛而且充滿自然果香，吧台上的黑板有手繪的新菜訊息

附餐飲料：豆漿紅茶
第一次來Blend Brunch所以選擇130元的套餐升級，而副餐的飲料也很特別是豆漿紅茶
老闆娘以手搖杯的形式製作出豆漿紅茶，先入口時有著豆漿的清甜而後勁湧出紅茶香
是一杯清爽無負擔的飲料。

附餐：酥炸小品＋新鮮沙拉＋手製湯品

沙拉：
以木盤的方式呈現頗有日式輕食的味道，新鮮的蔬果裝以白色瓷器中再淋上沙拉醬
除了萵苣之外還撒上堅果、黑橄欖、彩椒丁、蔓越梅、白煮蛋
吃的到萵苣多汁清脆之外其他配料既吃的到口感又多份香味
做重要吃到最後一口都沒有多餘的水份，醬汁比例也調和的剛剛好，是很用心的沙拉

薯條：
剛剛炸出來的薯條還微微的燙口，但就愛這樣酥脆的外皮和白軟的薯泥
Blend Brunch在炸品上也處理得很好，沒有過多的油脂附著在薯條上

南瓜濃湯：
今日湯品為南瓜濃湯，看似小小杯但容量頗深，入口還吃得到顆顆分明的南瓜泥
佐以奶油去熬煮感受的到濃純香甜。

Blend炸雞三明治＋Ｂ套餐 $325（選用竹炭土司）

超有個性竹炭吐司一上桌真的很想跟他比個ＲＯＣＫ的手勢，好帥啊！重點份量超多
兩個女生一起吃也一定夠，每層都夾帶滿滿的配料，拿起來不張大嘴巴真的無法入口
酥炸的雞腿不乾柴也不過油，雞腿的下方鋪上滿滿的萵苣還有軟綿的蛋液
最後再以小黃瓜、番茄、生菜收尾，一天所需的健康在這裡都完成了
擁有鐵漢子外表的竹炭土司，咬下去卻鬆軟，果然是鐵漢柔情來著
三明治吃完還不過癮嗎？旁邊還附贈三角薯餅，本來懊悔應該先吃薯餅的
因為吃完一整個太飽怕薯餅會有反逆的效果，結果完全不油薯泥的香氣十足
當然是兩口ＫＯ。

北歐瑞典丸子麵＋Ｂ套餐 $340

這次選用的是紅醬，沒辦法誰叫ＩＫＥＡ已經幫我洗腦說吃肉丸就要用紅醬！
完全以純手工捏製的奶油肉丸子，沒有過多的肥肉，咬下去還Ｑ彈的手製勁道以及豬肉香
麵條處理上軟硬適中，醬汁也屬於濃稠型把精華都攀附在麵條上，
令搭配時令蔬菜像是四季豆、蘑菇等等，濃郁卻不膩口

甜點：香蕉布朗尼

最後一定要來道甜點來畫下完美的句點啊！新鮮的香蕉片坎入濕潤甘苦的布朗尼裡
帶著微苦溫熱的布朗尼後味融合香蕉獨特的味道，直到最後一口都能保有一絲清爽的滋味
而布朗尼的好朋友香草冰淇淋則是另外擺放，香草迷人的香氣單吃迷人
若佐以布朗尼則是不同風味。

點評時間：

價格:中間

環境: 座位舒適、氣氛佳

服務態度: 親切舒服

菜色:獨特的竹炭土司帶來不一樣的創意，分量上也很足夠
菜色上不油、乾淨，是一間絕對會回訪的店。

以上。

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