[南區] 灣裡菜市場好吃乾麵『淑惠麵店』 - 餐廳

餐廳名稱：大家都說『淑惠乾麵』
地址：灣裡菜市場內入口處左手邊第1排的左手邊。
營業時間：早上五點多就開始營業，中午13:00還吃得到XD
公休：每月農曆17(菜市場全休)
每人平均價位：40


圖文BLOG http://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/571745750
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▲圖中左邊紅色招牌即為今早用餐的麵店，

這間紅色招牌，只寫著品項卻沒有店名的麵店，

大家都稱做『淑惠麵店』，開業已有數十年，是先生從小吃到大的麵店。

而右邊的黃色招牌店面空間為麵店的第二個用餐位置。

曾聽聞淑惠麵店與右邊蔡(永隆小吃)有些淵源，但詳情可能要請教在地人會比較明確。

p.s.淑惠只是音譯唷，不一定是這個淑這個惠。


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▲小乾麵35元，大乾麵40元。

婆婆幫我買都買小份的，我老公都直接幫我叫大份XDDDD。


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▲淑惠麵店的乾麵可以選擇放肉塊片或是蝦子

蝦子偶爾採用火燒蝦、偶爾則是白蝦。

圖中的蝦子是『火燒蝦』且已去殼，吃起來非常方便

火燒蝦因身上有火焰般的顏色因而得名，口感比起一般蝦子更為Q彈香甜。

而乾麵除了有已脫殼的火燒蝦讓人眼睛為之一亮，更重要的是，

她們家的肉燥香醇可口，肉燥醬汁鹹度適中又帶點甘甜，功不可沒。

有時先生上班前，要外帶當早餐總見人潮絡繹不絕，好吃的程度可見一斑呢！


下面附上稍早去吃熱騰騰的白蝦乾麵▼
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大乾麵的白蝦都有5支，去頭脫一半殼，每隻都滿飽滿的。




灣裡在地人覺得好吃^^，分享給大家~

因為灣裡很遠XDDD，

怕大老遠來一趟不合口味會很失望，有機會再順道來吃即可^^

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