[南區] 來呷飯 川食堂 - 台南

餐廳名稱：來呷飯 川食堂
詳細圖文介紹：http://www.tainanlohas.cc/2017/03/blog-post_30.html
消費時間：2017年/3月
地址：台南市南區金華路二段279號
電話：06-2646578
營業時間：11:30 - 14:30、17:30 - 21:30
公休：週二
每人平均價位：190
可否刷卡：否
有無包廂：否
座標（度分秒）：22°59'02.9"N 120°11'29.5"E
停車：普通（路邊停車）

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來呷飯 川食堂位於金華路二段上，靠近水萍塭公園的老上海臭臭鍋對面。
雖然經過不少次，也被看板吸引目光過，但始終沒有揪團來吃看看，
直到本週樂活團公休，有團員提案才開了私揪來這邊嚐看看
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川食堂看名稱就知道應該是與川菜有關係，而這裡也的確提供川菜熱炒，
不過裝潢風格上比較像主題餐廳或咖啡廳，不說的話還以為要來吃異國料理咧
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一樓櫃臺，點完菜可以在此確認以及買單
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一樓的座位偏向四人桌，所以我們被安排到二樓比較大桌的區域。
從樓梯往下看去，其他客人桌上一道道的菜色，讓肚子有點餓的我都流口水了
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二樓的氣氛也十分類似咖啡廳，一盞盞吊著的燈，看起來就像魔術師的帽子
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菜單掃圖，幾乎都是川菜熱炒類，每道的價格都壓在NT. 200以下，
還有不滿百元的菜色可以選擇
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京醬肉絲 NT. 118，以甜麵醬爆炒的肉絲料理，
吃起來鹹甜適中，是相當下飯的菜色
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歌樂山辣子雞 NT. 148，辣子雞是與宮保雞丁齊名的川菜雞肉料理，
都是使用了大量乾辣椒、花椒的快炒料理，
但辣子雞在下鍋前多了一道炸雞丁的程序，
吃起來是比較酥脆而且略乾的感覺，而且更適合當下酒菜
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好色苦瓜 NT. 128，以鹹蛋包覆苦瓜製作的料理，
有點類似熱炒常見的金莎苦瓜，不過這裡的苦瓜用的白色的一般苦瓜，
而不是綠色的山苦瓜。吃起來鹹蛋的味道很重，而且幾乎沒有苦味
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陳麻婆豆腐 NT. 88，常見的下飯川菜料理，一般都會叫麻婆豆腐，
而陳麻婆則是麻婆的本名，有興趣的人可以Google一下麻婆豆腐的由來
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這道菜主要是花椒、辣椒、豬絞肉來製作的炒豆腐，拌著飯一起吃非常合適
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江北剁椒魚頭 NT. 98，剁椒是利用紅辣椒、
蒜頭、薑、鹽、糖、酒製作的醃製醬料，通常會淋在蒸魚頭或茄子上
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這邊的剁椒醬辣度不高，吃起來比較重辣椒醬的味道
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糖醋咕咾肉 NT. 138，雖然菜名是咕咾肉，但吃起來很接近糖醋豬里肌，
最外面是一層濃郁的芡汁，豬肉味夾雜著芡汁的甜味與蕃茄醬的酸味
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炸饅頭 NT. 38，川菜餐廳常見的主食：炸銀絲捲，附了煉乳可以沾
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養生一鍋土雞湯 NT. 158，約4人份的小陶鍋的雞湯
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湯頭喝起來帶有一些中藥的味道，
還有帶著酸酸的味道，店家表示是加了陳皮在其中
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酸豆角烘蛋 NT. 108，正面看起來就是普通的烘蛋，但中間藏著酸豆角
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酸豆角吃起來有醃製發酵過後的味道，就像台式菜脯蛋一般相當下飯
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紅糖地瓜糍粑 NT. 60，其實炸麻糬類的小點心，在四川叫做糍粑。
上桌時已經灑了花生粉，吃起來帶著地瓜的香氣，沾醬是以紅糖製作的甜醬
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魚香茄子粉絲煲 NT. 138，以煮魚的勾芡調味淋在茄子上面，
同樣的作法也可以做成魚香烘蛋
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醬汁加了豆瓣醬一起料理，
底下還有吸飽了醬汁的粉絲，吃起來帶著微微辣
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椒麻酥肉 NT. 148，看起來像椒鹽里肌，
吃起來也十分類似，附了一小盤醃薑片可以配
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