南北肉圓大戰！林右昌秀「油泡」肉圓 潘 - 基隆

媒體來源：自由時報

記者署名：林欣漢

新聞標題：南北肉圓大戰！林右昌秀「油泡」肉圓 潘孟安：屏東香菜加免驚

新聞內文：

〔記者林欣漢／基隆報導〕春節走春何處去？基隆市長林右昌今天下午在臉書秀出基隆特
有的「油泡」肉圓，強調基隆的肉圓是隔水加熱，用油「泡」而不是「炸」，「皮特別Q
、特別好吃！」林右昌還點名屏東縣長潘孟安，基隆肉圓全台灣最好吃，找時間南北PK一
下；潘孟安也隨即在林右昌臉書粉專下留言：「唯一支持屏東『蒸』的肉圓」，潘還強調
：「屏東香菜加免驚的！還能自己加湯最霸氣！」

林右昌今天下午透過臉書指出，基隆的肉圓很特別，雖然是用油，但祕訣在於油鍋下面是
水鍋，是隔水加熱，用油「泡」而不是「炸」！所以，皮特別Q、特別好吃，最重要的醬
，每一家的醬都是「特調」的不同風味，加香菜、小黃瓜都很搭，「皮Q、肉彈、熊蓋讚
！」

林右昌歡迎民眾出門走春，到基隆吃碗肉圓，他還特別標註潘孟安說：「基隆肉圓真的是
全台灣最好吃，別的地方的肉圓吃不習慣。孟安，我們找時間基隆＆屏東，南北PK一下！
」

潘孟安也在林右昌貼文下方留言：「唯一支持屏東『蒸』的肉圓」，潘還強調：「屏東香
菜加免驚的！還能自己加湯最霸氣！」邀請林右昌有空到屏東品嚐。

新聞連結：
https://news.ltn.com.tw/news/Keelung/breakingnews/3439160

基隆肉圓全台灣最好吃，
用油「泡」而不是「炸」，「皮特別Q、特別好吃！
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