※ [本文轉錄自 Food 看板 #1R7JMvAn ]
作者: isingyeh ( ) 看板: Food
標題: [食記] 台北南京復興 佐藤養助 烏龍麵老店QQ冷麵
時間: Sun Jun 10 22:29:09 2018
餐廳名稱：佐藤養助
消費時間：2018年/6月
地址：台北市中山區南京東路三段216巷2號
電話：02-87726836
營業時間：週一~六 11:30~14:30 17:30~21:30，週日公休
每人平均價位：350
官網：https://www.facebook.com/sato.yosketw/
部落格有圖版
https://goo.gl/z854fg
純文字版
有部日劇叫做「人は見た目が100パーセント」(中譯：外貌協會100%)
前陣子在南京復興附近吃喝
經過佐藤養助，感覺店內很精緻，
也沒上網做功課，就決定要去吃，這就是對餐廳外觀的外貌協會吧 哈哈
佐藤養助賣的是代代相傳的稻庭烏龍麵，
1860就開始的老店，也受日本皇室多次御用。
原來順路經過的是這麼厲害的店!!!
店面位在麥當勞旁的巷子內，門面不大，招牌也不大
一不小心會錯過
收銀檯旁有賣稻庭烏龍麵跟其他小東西
店內約30個位子
我點的是泰式綠咖哩沾麵、味增湯
佐藤養助 烏龍麵
端上來就是整個set
味增湯是另外端的
烏龍麵
是烏龍麵，但卻是細麵
很Q彈滑順
泰式綠咖哩
綠咖哩
綠咖哩的味道像是泰式混日式
有泰式的辣，少了香料味
帶著日式的溫順
入口時是熱咖哩，
咀嚼時冷麵的沁心涼脫穎而出
在重口味的咖哩裡，加入本身味道重的甜椒
還蠻特別的。
肉大概是一口大小
如果咖哩的肉可以再多一點再大一點就好了 哈
旁邊的佐料
也可以搭配著吃
我在最後幾口快吃膩時搭配
又釣出另一種風味。
味增湯
一碗85元，
相當一個雞腿便當
但不得不說用料十分豐富
幾乎佔了1/2，
有里芋耶
以前住日本，宿舍常做里芋味增湯，好懷念☺
還有加牛蒡
不過這家的服務不太日式，
當天因為店家併桌安排不適切，
ㄧ對夫妻坐斜對角，
我卻坐在先生旁邊
大概是下面這樣
童 妻 (旁邊是廚房出入口，所以小朋友無法坐我對面)
夫 我
我跟先生換位，讓夫妻兩人對座，
店家只在旁邊說不好意思，
餐具食物都我們自己移動，完全沒幫忙。
還有一些不適切的服務，我就不多說了。
整題而言，麵很厲害，綠咖哩是泰式日式混合版，
服務不至於差到讓人森77，不介意的朋友可以試試
日文小筆記：
沾麵：つけ麺(つけめん、tsukemen)
帥哥叫イケメン
--
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歡迎追蹤我的IG：Hitomi的下班筆記
邊閒聊邊學日文
https://www.instagram.com/hitomi_love_jp/
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電話：02-87726836
營業時間：週一~六 11:30~14:30 17:30~21:30，週日公休
每人平均價位：350
官網：https://www.facebook.com/sato.yosketw/
部落格有圖版
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純文字版
有部日劇叫做「人は見た目が100パーセント」(中譯：外貌協會100%)
前陣子在南京復興附近吃喝
經過佐藤養助，感覺店內很精緻，
也沒上網做功課，就決定要去吃，這就是對餐廳外觀的外貌協會吧 哈哈
佐藤養助賣的是代代相傳的稻庭烏龍麵，
1860就開始的老店，也受日本皇室多次御用。
原來順路經過的是這麼厲害的店!!!
店面位在麥當勞旁的巷子內，門面不大，招牌也不大
一不小心會錯過
收銀檯旁有賣稻庭烏龍麵跟其他小東西
店內約30個位子
我點的是泰式綠咖哩沾麵、味增湯
佐藤養助 烏龍麵
端上來就是整個set
味增湯是另外端的
烏龍麵
是烏龍麵，但卻是細麵
很Q彈滑順
泰式綠咖哩
綠咖哩
綠咖哩的味道像是泰式混日式
有泰式的辣，少了香料味
帶著日式的溫順
入口時是熱咖哩，
咀嚼時冷麵的沁心涼脫穎而出
在重口味的咖哩裡，加入本身味道重的甜椒
還蠻特別的。
肉大概是一口大小
如果咖哩的肉可以再多一點再大一點就好了 哈
旁邊的佐料
也可以搭配著吃
我在最後幾口快吃膩時搭配
又釣出另一種風味。
味增湯
一碗85元，
相當一個雞腿便當
但不得不說用料十分豐富
幾乎佔了1/2，
有里芋耶
以前住日本，宿舍常做里芋味增湯，好懷念☺
還有加牛蒡
不過這家的服務不太日式，
當天因為店家併桌安排不適切，
ㄧ對夫妻坐斜對角，
我卻坐在先生旁邊
大概是下面這樣
童 妻 (旁邊是廚房出入口，所以小朋友無法坐我對面)
夫 我
我跟先生換位，讓夫妻兩人對座，
店家只在旁邊說不好意思，
餐具食物都我們自己移動，完全沒幫忙。
還有一些不適切的服務，我就不多說了。
整題而言，麵很厲害，綠咖哩是泰式日式混合版，
服務不至於差到讓人森77，不介意的朋友可以試試
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沾麵：つけ麺(つけめん、tsukemen)
帥哥叫イケメン
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