千喜日式料理 平價美味的生魚片套餐 - 花蓮

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消費時間：2014/04
餐廳名稱：千喜日式料理
地　　址：花蓮市明心街6-2號(郵政總局旁)
電　　話：03-833-2309
營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00
每人平均價位：380~500左右
推薦菜色：生魚片套餐、酥炸軟殼蟹
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圖文好讀版
http://jay7134.pixnet.net/blog/post/177023283

花蓮市區上除了許多當地有名的小吃外，另一種密度很高的餐廳就是日本料理了！

本來想去吃多人推薦的賴桑，但他禮拜一公休，便轉往較少觀光客群討論的千喜日式料理

千喜在花蓮市明心街上，在花蓮郵政總局旁邊，11點店家一開門我們就到了，成為第一組
客人

店員介紹除了菜單上的選項外，當天有剛進貨的紅尾冬，可做成生魚片套餐，380元

其他菜單參考，花蓮飲食價格都蠻平實的

開胃小菜：醃製蘿蔔，醃料不會過甜，如果可以再冰涼一點會更好

紅尾冬生魚片套餐內容豐富，包含沙拉、刺身、握壽司、炸物、茶碗蒸、魚頭味噌湯

紅尾冬主要產季在春末到秋季，是台灣魚市場常見的食用魚類，春末正當季啊！

魚片生菜沙拉：微微炙烤的魚片擺在日式沙拉上，淋點清醬油很開胃

華麗的紅尾冬刺身，視覺已滿足～

刺身吃完後，魚頭回收煮味噌湯

個人喜歡厚度較薄的刺身，不會因為切太厚會噁心XD

紅尾冬屬運動量很大的魚種，肉質吃起來比較Q且較少油脂，擠點金桔一起吃蠻清爽的

握壽司，醋飯酸度剛好，正好襯出魚肉鮮甜

炸物：含兩片炸魚肉、地瓜、茄子、青椒，新鮮的魚怎麼料理都好吃～

油瀝的夠乾，口感很酥脆

好吃的茶碗蒸：裡頭有兩顆大蛤蠣

最後的魚頭味噌湯，個人不喜歡吃麻煩的魚頭，交給旅伴解決，但這碗味噌湯很鮮甜喔！

其他單點的菜色，玉子燒 60元

台灣的玉子燒調味相較日本的甜度低很多，冰涼的吃有微微蛋香

綜合握壽司(5貫) 150元

跟剛剛的紅尾冬握壽司一樣棒，擺盤也很用心

酥炸軟殼蟹 180元，軟殼蟹份量不多，價格算是相對高點

本來因為點了兩種炸物(套餐的炸魚)，覺得好像多點的軟殼蟹，沒想到意外好吃

以生菜沙拉鋪底

第一次吃到帶蟹黃的軟殼蟹～大加分啊～！

這樣吃下來份量剛好，可以讓短暫停留的觀光客們保留點肚子繼續衝其他小吃～

來花蓮玩不要錯過平價的日本料理們啊～～

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