千味 虱目魚 肉燥飯 - 花蓮

消費時間：104 年 4月
　　餐廳名稱：千味虱目魚
　　地　　址：花蓮市中福路84號
　　電　　話：0988-578851 (星期日公休)
　　營業時間：11:30 ~ 14:00 17:00 ~ 20:00
　　每人平均價位：40~80元
　　推薦菜色：滷肉飯便當 魚肉湯 綜合湯



圖文好讀版 : http://uzhome.pixnet.net/blog/post/414691600
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　　在中福路和成功街的【千味虱目魚】是柚子家很常去吃飯的小店

　　小小的店面,乾淨明亮 <-- 這點非常重要,再好吃的店不乾淨絕不想去第二次

　　位置也不多,會到這邊吃飯的大都是街坊鄰居,點餐後都還會拉勒一下

　　賣的品項就是魯肉飯和虱目魚而已

　　當然還有一些白菜滷,滷蛋,筍絲之類的小菜



　　每天都會有一種燙青菜

　　不油膩,口味偏清淡一份$30元




　　這是無敵好吃的自製辣椒

　　柚子吃滷肉飯一定要和這辣椒拉在一起吃

　　她覺得這味道才是他心目中的千味滷肉飯

　　不吃辣的我試過沾一點,差點辣死

　　辣椒的香氣十分的足,從入口到下肚威力十分強勁

　　喜歡吃辣的朋友一定不能錯過



　　千味的肉燥飯是花時間慢慢熬煮出來的

　　所以吃的時候會感覺的有一點黏稠的感覺

　　醬油和滷肉的香氣也剛剛好不會有過重的味道

　　把飯拌一拌就可以吃下一碗

　　米粒也十分的Q彈,帶點咬勁

　　這米選的很好,加上滷汁根本無敵

　　這樣一碗只要$20大洋

　　你說能不吃嘛 ~~~~



　　這是肉燥飯便當

　　加了阿給,滷蛋和筍絲

　　其中一樣還可以換成燙青菜

　　這樣均衡的外食一碗只要$40元

　　所以你知道柚子家為什麼常常去吃了吧 !!




　　招牌綜合湯的份量也不少

　　店裡有的丸類和魚肉及魚皮通通都有

　　湯頭算是比較清淡一些

　　但是這是我喜歡的,因為我很不喜歡加油蔥後的湯頭

　　這樣的清淡加上芹菜的提味，對我來說已經很足夠

　　湯不夠可以再續,對愛喝湯的我根本是天堂

　　一碗$80元對一個人來說價格稍稍高了一些

　　但是和柚子分,一人才40元,cp值就瞬間爆高了




　　焢肉飯的表現也很不錯

　　肥瘦適中,皮和油的部分入口即化,不會吃起來QQ很恐怖的感覺

　　肉的部分滷汁也都有進去很容易入口,吃起來一點都不柴

　　軟骨吃起來清脆,也不需要花太多的力氣就能解決

　　偶爾想多吃點肉的時候就會點來吃

　　焢肉飯 50元（白飯、肉）

　　焢肉飯便當 60元（白飯、肉、筍絲、阿給、青菜）

　　對於比較在意均衡的我，當然是多加$10元多了青菜阿 ~~




　　滷蛋和阿給都是經過長時間熬煮加浸泡

　　味道和香氣都很足

　　最不喜歡的就是外面顏色看起來很重

　　一口咬下根本沒味道那種滷味

　　一點誠意都沒有的店家




　　這是我最常點的魚肉湯,就只有魚肉而已

　　對於愛吃魚的我而言，不用挑魚刺就可以吃得很開心

　　魚肉對一般人也許會有些柴

　　但是這剛好是我喜歡的感覺

　　就像我喜歡吃傻瓜雞胸肉一樣的道理

　　魚肉湯一碗$40大洋

　　不多不少剛剛好



　　香煎魚肚我只有吃過一次

　　香酥脆,表面也煎的焦焦的

　　吃完後盤子也不油膩

　　但是個人比較喜歡福安麵店的煎虱目魚

　　也許是火喉的控制,福安更強一點

　　但是差別就是千味的幾乎吃不到魚刺

　　因為是自己買魚回來處理的

　　所以可以將魚刺青的很乾淨

　　福安的虱目魚有時還會有不少的魚刺埋伏在肉裡

　　沒有仔細吃很容易遭到暗算





　　簡單明瞭的菜單,價位可說是非常的平實

　　我們通常都式點滷肉飯便當+魚肉湯就可以吃飽又滿足

　　如果比較餓一點會加個5元白飯,這樣也不過$85元

　　其實差不多是一個排骨便當的價位

　　但是清爽不油膩舒服乾淨的空間是我第一個選擇




　　非常簡單的店面,但是有用心在經營，才會有源源不絕的老顧客

　　從開幕到現在2年大概一星期會吃個1~2次

　　從晴子還在坐推車到現在上幼稚園，都吃到變成老顧客了

　　老闆只要看到我就知道我要點什麼

　　前陣子換帶娜娜去 ~ 老闆還笑說這是在交接的意思嗎 !!

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