十大炒飯之一:忠孝夜市西濱蛋炒飯 - 台中

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店名：西濱蛋炒飯

地址：台中市南區忠孝路76號前

電話：0952-169659

營業時間：下午五點半後

價位範圍(每人)：60元/人

刷卡（可/不可）：不可

停車場：無

官網：無

圖文分享:http://kiwi77720.pixnet.net/blog/post/57753294

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評論:

簡單美味的炒飯料理就在川流不息的忠孝夜市內

全台十大好吃炒飯排行版內，裏頭竟有西濱蛋炒飯(中部唯一一家有入榜單)

在傍晚時刻，來來往往人潮總是會在台中南區知名的忠孝夜市內尋覓美食

在忠孝夜市裡，早期的老店家代代傳承的美食手藝，也都在這裡找的到

未開始營業的時間是小攤販擺攤的忙碌期。

待所有器具、食材就定位，便開始展現忙碌的一晚。

西濱蛋炒飯，總是有許多人潮圍觀在大火邊，

看著師傅的快炒功力及香氣四溢的蛋炒飯翻滾出爐。

西濱蛋炒飯的價格很親民，炒飯、炒麵、羹湯、一般湯品、蚵仔煎、燙菜皆有販售。

炒飯價位NT60-70，炒麵價位NT60-80，蚵仔煎NT50-60，其他湯品等等。

這回炒飯由老闆娘兒子所炒

蝦仁炒飯

粒粒分明且油油亮亮的炒飯米粒，光視覺上已經戰勝了，

經過大火翻炒後，飯粒充分吸收醬汁，所以粒粒顏色可都是均勻。

炒飯中基本的蛋、洋蔥、胡蘿蔔絲、蔥花、蝦仁，沒有過多的氣味

鹹度偏淡，卻意外能吃出的鮮美，也許這盤中飧裡的洋蔥發揮作用了。

喜歡吃炒飯的~真的要來吃一下囉!

另外這次還有到"正老牌臭豆腐"

在台中忠孝夜市已經開立40餘年的正老牌臭豆腐，

是數年前朋友介紹後很常來用餐的地方。

很可愛的讚招牌，不難找且這個讚已經成為店家的註冊商標了呢!

用餐處很寬敞，因為旁邊的攤販林立，許多都會到這樣的空間裡用餐，

一方面也是位子頗多啦!

臭豆腐外衣炸的十分的酥脆，店家在呈上前都會挖洞在為客人淋上蒜味重的醬汁，

如果加辣就還會再有更辣的口感。

一整個吸附醬汁的臭豆腐，會讓人一口接著一口地塞進嘴巴滿足味蕾。

最後在來上一杯"茗陽甘蔗牛奶大王"在棒也不過囉!







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