豆漿還是豆花? - 夜市

小弟最近晚上都會四處去買各家的豆漿來喝

目前買過覺得最適合個人口味的是斗六的邱永和豆漿大王

以上題外話...

今天一時興起跑去斗六某間在人文夜市附近的店家買豆漿

買回來的豆漿...恩...不是很合我口味

所以喝得很慢很慢...

大概喝到剩1/3 ~ 此時也放置大概2個小時左右

驚覺口感不對!!!怎麼變的很溝(黏稠)...

室溫正常~體感約26~27度~微涼的夏夜有電風扇吹

再放置約半小時左右

他變成這樣

http://ppt.cc/yF%7E7

請問正常的豆漿會這樣嗎...

小弟是第一次看到這種情況...

這難道是粉泡的!? (個人覺得口感應該是

但沒喝到顆粒感所以不敢篤定

有沒有大大能分享一下如何分辨出粉泡或現煮豆漿的方法?


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