[北區] 豚骨家 小北店 雞白湯拉麵 - 台南

餐廳名稱：豚骨家 小北店
消費時間：2020年/10月
地址：台南市北區育德路160號
電話：11:30–14:00、17:30–20:00

圖文詳細版：https://ikachalife.com/41134（食記非業配聲明）

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豚骨家從府中街停業後，

接開了公園南路的宝來軒聽說是關係企業～

吃過也覺得不錯，但一直搞不懂之間關係，

後來發現豚骨家到小北開店了，

這天終於找機會來試試～

這邊主打雞白湯拉麵。



原本以為平日中午會沒啥人，

結果進到裡面才發現吧台坐滿滿，

大概十幾個位置，候位也是在裡面等！！





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一樣用機器先買餐券，上面還貼了照片推薦，

叉燒有兩種可選，也可以各半！

機器上面可以選粗麵細麵～

不過沒有硬度跟湯濃度可選。

付完錢就排隊等吧～ 都下午一點了還是很多人！





等了20分鐘終於入座～

再送單等店員製作，等到麵上桌大概花了30分鐘！！



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雞白湯拉麵

雞白湯拉麵看起來挺豐盛～

有溏心蛋、玉米筍、蔥花、海苔和叉燒等等。

梅花和低溫叉燒各半，都挺好吃的，

就看比較偏愛瘦肉還是肥瘦肉各半。

我選了粗麵～ 口感還算不錯，

不過麵量對大食量男生可能會不太夠，

粗麵加麵30元、細麵加麵20元。




雞白湯湯頭個人覺得真的有用心製作，

濃郁夠味～ 挺適合不喜歡豚骨味道的朋友，

建議如果不想排隊，可能要比用餐時間更早來。


延伸閱讀：
台南美食懶人包→https://ikachalife.com/27291
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