盛裝一碗米糕花34秒　客人抱怨速度超慢 - 台南

By Harry
at 2020-10-28T20:44

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https://news.tvbs.com.tw/life/1407834

盛裝一碗米糕花34秒　客人抱怨速度超慢

記者宋珮文 / 攝影顧守昌徐克誠報導
2020/10/28 20:06

台南一間知名米糕，客人抱怨要排隊等好久，於是直接手機拍下，店家盛裝一碗米糕，用
小杓子挖一些，碗裡搓一搓壓平，裝一碗米糕要花30秒時間，對此，店家澄清，米糕濕潤
黏稠，小杓小杓的盛是希望每碗份量平均一點。

圖／翻攝自MOPTT鄉公所

買隊等米糕，店家一手拿碗，一手拿杓，挖了一些放進碗裡，搓搓推整推平，再挖一些
，同樣動作反覆做了7次，終於一碗米糕端上桌。

客人因為等太久，拍影片實際計算一下，業者添一碗米糕要花34秒，當時，店外就像照片
這樣大排長龍，客人抱怨店家動作太慢。

顧客說七月光顧一次，也是等好久，盛裝一碗米糕要18到20秒，時隔三個月，現場四五十
組客人在等待，店家動作再進化，裝一碗要等上三十秒，店家發文澄清，只有一個人盛，
米糕濕潤、黏稠，小杓小杓的盛是希望份量平均，吃起來剛剛好。

業者 (2018.2.19資料畫面)：「希望大家都可以買到限購的。」

位於台南的知名米糕，過去從攤車起家，每天限量80碗外帶，開賣排隊秒殺，換到實體店
面一樣大排長龍，年輕老闆不疾不徐盛裝，發揮飢餓行銷手法，另外還有行動餐車。

年輕人創業採限量限時策略，放慢速度營造排隊人潮不間斷，吃不到、等愈久愈吸引消
費者。

--

Tags: 台南

All Comments

By Emily
at 2020-11-02T00:59

哈哈哈哈哈哈哈

By Ula
at 2020-11-06T05:14

這新聞危險的

By Suhail Hany
at 2020-11-10T09:29

好酸啊 xD

By Megan
at 2020-11-14T13:44

這新聞違反老闆肖像權，支持老闆吉下去！

By Cara
at 2020-11-18T17:59

哈哈

By Daniel
at 2020-11-22T22:15

稿費到手了XD

By Rachel
at 2020-11-27T02:30

呵呵

By Elvira
at 2020-12-01T06:45

哈哈哈 XDD

By Iris
at 2020-12-05T11:00

好奇速度會加快嗎？

By Freda
at 2020-12-09T15:15

生意不好會不會下次拿筷子一顆一顆裝

By Anonymous
at 2020-12-13T19:30

份量平均太豪小了，一個電子秤能解決的問題。

By Blanche
at 2020-12-17T23:45

米糕裡面還有料，下次吃到全是飯的，要不要也一篇新聞

By Oscar
at 2020-12-22T04:01

就說會上新聞吧~~老板爽到了

By John
at 2020-12-26T08:16

講什麼幹話，要平均不會拿電子秤，用小杓會比較準？

By Carol
at 2020-12-30T12:31

幾年前的影片糯夫似乎沒這麼精緻的盛飯

By Emma
at 2021-01-03T16:46

萬三米糕就是用秤的，感覺不專業

By Hedda
at 2021-01-07T21:01

老師傅盛飯都嘛憑手感，用秤的就沒啥功力

By Mason
at 2021-01-12T01:16

給記者respect

By Bennie
at 2021-01-16T05:32

下次就用吃布丁的湯匙挖，讓大家等到飽XD

By Kama
at 2021-01-20T09:47

這新聞機車到爆wwwwwwww

By Joseph
at 2021-01-24T14:02

記者跟鄉民要在法院版聚了嗎

By David
at 2021-01-28T18:17

下次用傳統秤應該可以破1分鐘啦

By Michael
at 2021-02-01T22:32

假鬼假怪

By Elma
at 2021-02-06T02:47

樹懶米糕我知道

By Damian
at 2021-02-10T07:02

反正不差我一個，所以就不去賣惹

By Yuri
at 2021-02-14T11:18

http://i.imgur.com/sgkcwAv.jpg
傳統秤是指這種嗎

By Elizabeth
at 2021-02-18T15:33

這麼快上新聞

By Damian
at 2021-02-22T19:48

記者抄好慢喔

By Ursula
at 2021-02-27T00:03

可惜沒追到2樓全空那篇文做個完整報導

By Elizabeth
at 2021-03-03T04:18

麵包好像是相關企業

By Poppy
at 2021-03-07T08:33

30秒我是覺得還好啦只是不積極引導等的人上2樓用餐真的
蠻囧的

By Agatha
at 2021-03-11T12:48

新聞上了..會不會國稅局就上門了

By Hazel
at 2021-03-15T17:04

是為了蓬鬆空氣感啦

By Hazel
at 2021-03-19T21:19

下次改用筷子一粒一粒夾啊！更平均

By Puput
at 2021-03-24T01:34

XDDD

By Lily
at 2021-03-28T05:49

結果八卦版推文風向跟這完全不同，笑死

By Zora
at 2021-04-01T10:04

笑死

By Leila
at 2021-04-05T14:19

免費廣告欸欸真好

By Carolina Franco
at 2021-04-09T18:35

笑死

By Jack
at 2021-04-13T22:50

笑死

By Oliver
at 2021-04-18T03:05

看完更不想去。。。

By Olivia
at 2021-04-22T07:20

麵包也是很.........不好好找地方營業只會怪人檢舉

By Barb Cronin
at 2021-04-26T11:35

各位家裡阿嬤（？）煮的都比他阿嬤的味道香

By Daph Bay
at 2021-04-30T15:50

麵包是？

By Jessica
at 2021-05-04T20:05

有營業登記嗎？國稅局不要只會找小老百姓開刀

By Edwina
at 2021-05-09T00:21

戳戳戳，反覆7次哈哈哈，是不是在多幾次就有麻糬可以吃
了

By Anonymous
at 2021-05-13T04:36

純歲穠o麻糬（現打現賣）

By Daph Bay
at 2021-05-17T08:51

留言都在罵記者跟拍影片的欸笑死

By Oscar
at 2021-05-21T13:06

xdxdxd靠這樣上新聞

By George
at 2021-05-25T17:21

https://youtu.be/8I0x4pEBXS0

By Ida
at 2021-05-29T21:36

去八卦看了才想到這種全混一起的在台南叫油飯吧??

By Callum
at 2021-06-03T01:51

人家是文青啊

By Joseph
at 2021-06-07T06:07

跟本過譽，不好吃

By Lauren
at 2021-06-11T10:22

行銷一大重點塑造被找碴弱勢但又不屈服於惡勢力的職人
精神

By Rae
at 2021-06-15T14:37

這新聞筆者太厲害～

By Gilbert
at 2021-06-19T18:52

笑死完全抓到呆丸人愛排隊的尿性

By Linda
at 2021-06-23T23:07

這種店就給觀光客慢慢排慢慢吃吧....

By Gary
at 2021-06-28T03:22

動作再進化XD

By Skylar Davis
at 2021-07-02T07:38

米糕從小吃到大沒有看過人家這樣裝的....

By Faithe
at 2021-07-06T11:53

這種米糕因為有雞肉料真的要這樣挖自己在家用飯匙
也是要分3-4次呈才會覺得平均

By Victoria
at 2021-07-10T16:08

這種是麻油雞酒糯米飯台南人很常吃真的超黏的

By Susan
at 2021-07-14T20:23

不這樣挖整團都飯的話真的口感不好

By Kama
at 2021-07-19T00:38

跟那種桐仔米糕完全不一樣的東西

By Belly
at 2021-07-23T04:53

那為什麼以前路邊攤時代沒這麼講究？是要漲價漲得有價值？

By Elvira
at 2021-07-27T09:08

第一次聽麻油米糕都這麼粘我想知道除了這哪裡有賣這麼糊
的米糕

By Brianna
at 2021-07-31T13:24

台南人很常吃是開玩笑吧正常台南人誰會吃這種馬都吃魚鬆
米糕那種

By Hamiltion
at 2021-08-04T17:39

麻油雞米糕如果挖起來整團都飯的話是煮的人不會煮吧...

By Selena
at 2021-08-08T21:54

我只知道他粉專發文都很矯情

By Skylar Davis
at 2021-08-13T02:09

很常吃？這種米糕賣的攤數比魚鬆米糕少很多吧？

By Dora
at 2021-08-17T06:24

最好是「都」這樣挖啦，當人沒煮過喔（挖鼻孔）

By Steve
at 2021-08-21T10:39

而且台南人很常吃數據哪裡來？護航也高招一點orz

By Linda
at 2021-08-25T14:54

台南米糕是肉燥、魚鬆那種麻油米糕哪有很常吃很多是家
裡自己做自己吃家裡也不會常吃米糕好ㄇ況且也不是每個
人都開伙賣的店也少外食族要怎麼常吃

By Barb Cronin
at 2021-08-29T19:10

支持以後用布丁湯匙挖，最平均了XD

By Puput
at 2021-09-02T23:25

笑死

By Eden
at 2021-09-07T03:40

就算真的為了口感不要一團影片前幾秒就已經達到目的了
後面在那邊挖進挖出是在...？明眼人都看得出來

By Annie
at 2021-09-11T07:55

笑死人你們的台南人是只有市區的是台南人喔

By Hardy
at 2021-09-15T12:10

這種米糕在原本南縣的海線鄉村蠻常吃的阿果然是都市俗
產物

By Puput
at 2021-09-19T16:25

他就開在市區還扯南縣海線產物去問粉絲慕名的台南是指
哪裡啊

By Lucy
at 2021-09-23T20:41

哈哈哈

By Harry
at 2021-09-28T00:56

笑死叫他去海線鄉村開啊你才台南俗

By Queena
at 2021-10-02T05:11

看到這篇我就安心了，台南人關心米糕花多少時間裝填比關心
爐渣還多

By Dinah
at 2021-10-06T09:26

水喔，老闆賺到免費上新聞了。下次建議用筷子數米
粒，比較平均啦。

By Una
at 2021-10-10T13:41

當兵有時候都會有這道也沒看到會戳

By Eden
at 2021-10-14T17:56

然後某樓我是4年前從南縣搬到南市你吃這種米糕會戳來戳
去喔？

By Hedy
at 2021-10-18T22:11

我家煮麻油雞米糕整團挖也是很平均阿是有什麼困難要那
麼慢的挖...

By Gary
at 2021-10-23T02:27

覺得好像台南人都沒吃過這種米糕，唬爛感覺居多

By Hardy
at 2021-10-27T06:42

油飯要炒，這圖看起來是整個炊糊了

By Christine
at 2021-10-31T10:57

這家油飯就是這麼糊，完全沒有吃飯的感覺

By Hamiltion
at 2021-11-04T15:12

那麼糊的米糕竟然還要排隊，也蠻屌的

By Eartha
at 2021-11-08T19:27

隨便挑一間都比這個好吃吧

By Steve
at 2021-11-12T23:42

這是油飯不是米糕

By Carol
at 2021-11-17T03:57

https://i.imgur.com/ZUZq5w8.jpg

By Robert
at 2021-11-21T08:13

非護航，我喜歡糊一點的米糕，那種超好吃，粒粒分明
就變油飯了

By Franklin
at 2021-11-25T12:28

https://i.imgur.com/hLVEjVx.jpg

By Edwina
at 2021-11-29T16:43

記者有點故意wwww不打碼

By Candice
at 2021-12-03T20:58

當初說會改良不就沒事了。飯勺是設計來大口挖飯的，真

By David
at 2021-12-08T01:13

拒吃哈哈

By Dorothy
at 2021-12-12T05:28

的有心要小份裝又裝得快早改用湯匙或戴手套用手抓了

By James
at 2021-12-16T09:44

聽起來是天龍國人，連秒都計較

By Jake
at 2021-12-20T13:59

台南人沒聽過這間

By Quanna
at 2021-12-24T18:14

請支援盛糕

By Quanna
at 2021-12-28T22:29

這家剛開始的時候一堆人在台南版發文追捧呢

By Valerie
at 2022-01-02T02:44

感覺能吃到是多了不起的食物

By Franklin
at 2022-01-06T06:59

其實重點根本不是飯杓老字號的滿多也是用這種杓子
是他一碗可以搞快一分鐘

By Aaliyah
at 2022-01-03T12:03

結果生意更好

By Sandy
at 2022-01-07T16:18

可惜不是33秒，不然就是姍姍來遲米糕

By Quanna
at 2022-01-03T12:03

賣觀光客生意當然好

By Isla
at 2022-01-07T16:18

記者，得分！！！

By Yedda
at 2022-01-03T12:03

這才不是米糕或油飯==看起來快像燉飯了耶

By Carolina Franco
at 2022-01-07T16:18

越討論他越紅..

By Hazel
at 2022-01-03T12:03

沒提到米粒精算師失敗

By Kama
at 2022-01-07T16:18

裝進碗的還被挑出來，真的很會算

By Noah
at 2022-01-03T12:03

可以用傳統米糕專用三叉飯匙戳戳戳

By Genevieve
at 2022-01-07T16:18

https://i.imgur.com/IAFLXfA.jpg

By Linda
at 2022-01-03T12:03

這個留言邏輯正確

By Olive
at 2022-01-07T16:18

推留言，店家情商呵呵呵。

By Ingrid
at 2022-01-03T12:03

看最新留言今天竟臨時公休沒公告…

By Tristan Cohan
at 2022-01-07T16:18

文青掰米糕不會去吃

By Zanna
at 2022-01-03T12:03

更想知道不戴口罩盛米糕符合食品衛生法？

By Ina
at 2022-01-07T16:18

酸酸滴味道

By Zanna
at 2022-01-03T12:03

看過新聞專題介紹但不知道這麼紅！

By Zanna
at 2022-01-07T16:18

推killapple，長大後第一次在市區點米糕吃結果上桌不是這
種很黏的米糕有傻眼到，才發現這種米糕很少見

By Zanna
at 2022-01-03T12:03

這就米糕啊....沒吃過米糕雞？本來就是煮到軟爛，還有
紅蟳版更香更好吃！

By Bethany
at 2022-01-07T16:18

很符合南部慢步調的生活阿 XD

By Noah
at 2022-01-03T12:03

拍到的又不是老闆...

By Robert
at 2022-01-07T16:18

傻了才去排這種心機重的店

By Sandy
at 2022-01-03T12:03

推文很多假台南人吧，大多數的台南人都馬會開伙，外地來的
，租房子的才會常常外食

By Valerie
at 2022-01-07T16:18

這種武斷的結論跟台南食物都很甜有什麼差別==

By Delia
at 2022-01-03T12:03

我家就都外食，台南土生土長

By Agnes
at 2022-01-07T16:18

我就討厭開伙幾乎吃外食身邊也不少台南人這樣^^

By Rosalind
at 2022-01-03T12:03

啊回應內容是這些的人不是故意矯情就是腦袋迴路異於常
人

By Robert
at 2022-01-07T16:18

糯夫是新興宗教嗎？為什麼能護成這個樣子

By Poppy
at 2022-01-03T12:03

台南人不吃這種排隊的都給外地呆包排巷仔內的好吃不用
排

By Harry
at 2022-01-07T16:18

台南人還是會吃排隊的

By Queena
at 2022-01-03T12:03

飢餓行銷，反正我是不會去，沒必要被商人套路

By Ethan
at 2022-01-07T16:18

顧客也要文青的付錢，跟老闆比誰比較符合台南慢活

By Puput
at 2022-01-03T12:03

國中開始吃外食==

By Hardy
at 2022-01-07T16:18

文青米糕，喜歡排隊的就去吧。

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