[北區] 清代牛肉麵 - 台南
By Michael
at 2016-04-07T21:10
at 2016-04-07T21:10
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餐廳名稱:清代牛肉麵
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.cc/2016/04/blog-post_7.html
消費時間:2016年/3月
地址:台南市東區長榮路五段23號
電話:06-2751797
營業時間:週一到週五17:00 - 21:00,週六11:30 - 14:30;17:30 - 20:30
公休:週日
每人平均價位:50 ~ 80
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):23°00'33.6"N 120°13'14.3"E
停車:普通(路邊停車)
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460031238-3258103561.jpg
清代牛肉麵位於開元路與長榮路五段的路口附近,
白底黑字的看板在白天不是很明顯,但每次上下班時間經過這裡都會塞車,
常常會停在清代的門口前等紅燈,所以對這家的印象頗深刻,
於是我們就挑了一個週六有營業的中午來品嚐看看。
內用的空間算中等,大概可以座15個人左右,
入口左手邊有放小菜的冰箱,正面是櫃臺,上方還有價目表
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460030921-1677217790.jpg
小菜的部分有一些牛肉類的冷盤,還有海帶、青菜、花生等等常見的菜色
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460030922-2038867739.jpg
櫃臺前面的滷豆干,看起來很夠味,在我們拿菜單的同時順便叫了一盤
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460030923-1064423658.jpg
菜單,看起來價格相當親民,最貴的牛肉拌麵只落在90元的價位,
一般的牛肉麵則是80
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460030924-1850466609.jpg
桌上放著吃麵常見的胡椒粉、辣椒、香油與醬油等等調味料
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460030925-3150952368.jpg
豆干 NT. 20,前面看到的滷豆干,吃起來也像看到時一樣很夠味,
相當不錯的開胃小菜
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460030926-223727932.jpg
花生 NT. 20,一樣是麵店常見的小菜之一,在主菜上桌前先止個嘴饞吧
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460030927-1042962902.jpg
牛筋 NT. 60,滷過的牛筋切片,吃起來帶著一些脆脆的口感
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460030928-547651919.jpg
牛肚 NT. 60,滷牛肚切片,稍微帶著咬勁,滷汁味道也很夠
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460030929-2790547529.jpg
牛腱 NT. 60,滷過的牛腱子心切片,吃起來偏乾,但牛肉的香味四溢
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460030930-70840257.jpg
拌麵附的清湯,喝起來十分清爽
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460030931-2752745758.jpg
水餃 NT. 40/份,約20顆左右,
但個頭只有一般水餃的一半大,算是迷你版的水餃
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460030932-4122006641.jpg
牛肉麵 NT. 80,主角上桌,湯頭不是一般的紅燒味道,
而是帶著藥膳口味的紅燒,第一口會有些不習慣,
但幾口之後感覺還算清爽而且不油膩
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460030939-249907447.jpg
麵條是一般的中版麵,軟硬度適中
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460030941-798144657.jpg
比較意外的是牛肉就是剛剛的牛腱子心切片,
吃起來與切盤是一模一樣的味道
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460030935-429983035.jpg
牛肉冬粉 NT. 80,與牛肉麵一樣的作法,但主食換成了冬粉
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460030934-3463922502.jpg
冬粉的口感滑嫩,有時候不想吃麵都會點來替代
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460030936-1711183300.jpg
牛肉拉麵 NT. 80,清代這主菜的第三種選擇,看起來麵條更細了些
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460030937-268847995.jpg
拉麵吃起來比一般的中版麵要有咬勁,
站長個人更喜歡這種麵來當牛肉麵的主食
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460030938-3695938236.jpg
牛肉拌麵 NT. 90,比湯麵要貴10元,但肉片明顯多了不少
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460030943-725237628.jpg
麵條應該也是拉麵,有拌入特別的滷汁,吃起來滷汁的香氣與牛肉的香氣並存
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460030944-777163073.jpg
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活動內容:吃吃喝喝、拍拍照、打卡、分享心得之類的
非固定、不定期出團,身份不限,也十分歡迎部落客,
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消費時間:2016年/3月
地址:台南市東區長榮路五段23號
電話:06-2751797
營業時間:週一到週五17:00 - 21:00,週六11:30 - 14:30;17:30 - 20:30
公休:週日
每人平均價位:50 ~ 80
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):23°00'33.6"N 120°13'14.3"E
停車:普通(路邊停車)
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460031238-3258103561.jpg
清代牛肉麵位於開元路與長榮路五段的路口附近,
白底黑字的看板在白天不是很明顯,但每次上下班時間經過這裡都會塞車,
常常會停在清代的門口前等紅燈,所以對這家的印象頗深刻,
於是我們就挑了一個週六有營業的中午來品嚐看看。
內用的空間算中等,大概可以座15個人左右,
入口左手邊有放小菜的冰箱,正面是櫃臺,上方還有價目表
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460030921-1677217790.jpg
小菜的部分有一些牛肉類的冷盤,還有海帶、青菜、花生等等常見的菜色
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460030922-2038867739.jpg
櫃臺前面的滷豆干,看起來很夠味,在我們拿菜單的同時順便叫了一盤
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460030923-1064423658.jpg
菜單,看起來價格相當親民,最貴的牛肉拌麵只落在90元的價位,
一般的牛肉麵則是80
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460030924-1850466609.jpg
桌上放著吃麵常見的胡椒粉、辣椒、香油與醬油等等調味料
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460030925-3150952368.jpg
豆干 NT. 20,前面看到的滷豆干,吃起來也像看到時一樣很夠味,
相當不錯的開胃小菜
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460030926-223727932.jpg
花生 NT. 20,一樣是麵店常見的小菜之一,在主菜上桌前先止個嘴饞吧
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460030927-1042962902.jpg
牛筋 NT. 60,滷過的牛筋切片,吃起來帶著一些脆脆的口感
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460030928-547651919.jpg
牛肚 NT. 60,滷牛肚切片,稍微帶著咬勁,滷汁味道也很夠
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460030929-2790547529.jpg
牛腱 NT. 60,滷過的牛腱子心切片,吃起來偏乾,但牛肉的香味四溢
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460030930-70840257.jpg
拌麵附的清湯,喝起來十分清爽
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460030931-2752745758.jpg
水餃 NT. 40/份,約20顆左右,
但個頭只有一般水餃的一半大,算是迷你版的水餃
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460030932-4122006641.jpg
牛肉麵 NT. 80,主角上桌,湯頭不是一般的紅燒味道,
而是帶著藥膳口味的紅燒,第一口會有些不習慣,
但幾口之後感覺還算清爽而且不油膩
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麵條是一般的中版麵,軟硬度適中
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比較意外的是牛肉就是剛剛的牛腱子心切片,
吃起來與切盤是一模一樣的味道
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牛肉冬粉 NT. 80,與牛肉麵一樣的作法,但主食換成了冬粉
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460030934-3463922502.jpg
冬粉的口感滑嫩,有時候不想吃麵都會點來替代
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牛肉拉麵 NT. 80,清代這主菜的第三種選擇,看起來麵條更細了些
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460030937-268847995.jpg
拉麵吃起來比一般的中版麵要有咬勁,
站長個人更喜歡這種麵來當牛肉麵的主食
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460030938-3695938236.jpg
牛肉拌麵 NT. 90,比湯麵要貴10元,但肉片明顯多了不少
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460030943-725237628.jpg
麵條應該也是拉麵,有拌入特別的滷汁,吃起來滷汁的香氣與牛肉的香氣並存
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1460030944-777163073.jpg
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at 2016-04-11T17:27
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By Andrew
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By William
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