[北區] 家溫體牛鍋物 - 台南

By Ula
at 2022-04-08T13:15

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餐廳名稱：家溫體牛鍋物
地址：704台南市北區和緯路二段330號
電話：0907-103-239
營業時間：週二14:00-23:00；週三至週日11:00-22:00
每人平均價位：300元～400元
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圖文好讀版：https://after-sleep.com/home-hot-pot/
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每次來台南都會來上一碗牛肉湯，感覺已經是我們一個不成文的傳統。這次揀了家新大飯店附近的家溫體牛鍋物，評價不錯，感覺也蠻新的，我跟老公就騎著跟飯店租來的腳踏車前往哩

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走進店裡才發現空間不小啊，除了前面的座位區之外，後面還有小包廂（沒拍到）。生意似乎是不錯，我們抵達的時候大概才5:30，但用餐到一半，前半部的用餐空間便座無虛席了。

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這裏提供簡單的醬料，但已經很足夠了！大概是希望大家可以吃到溫體牛最純粹的味道

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看了菜單之後大概知道為什麼了，因為價格實在很平價，不管是內用或外帶都很便宜欸！難怪我看幾乎每一桌都是滿滿的食物（笑）

旁邊的冰箱還有一些青菜、火鍋料與飲料，有需要的可以自取，價格也已經標在上方了，很方便

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我們點了牛肉湯鍋底（含一份菜盤、一碗白飯與一份溫體牛肉片），另外加點了一份牛腩、蟹肉棒與桂花烏龍茶。

鍋底送上桌後，先試喝一口湯，味道果然如老公在網路上查的一樣，是偏淡的口味（笑），不過喝起來是很清甜的！肉片份量不少，涮個兩下剛剛好，軟嫩不柴，這就是我最喜歡的口感呀♥牛腩的部分，由於他已經是熟食，所以只要丟入鍋中煮一下即可，吃起來蠻有嚼勁的，單吃或沾醬都不錯。

正當我們吃到一半的時候，店員突然送來一份招待

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是好大根的牛骨啊！還貼心的附上吸管與刀叉♥由於我本人不太會吃這種類型的東西，所以就留給老公享用了！其實牛骨上的肉末還很多，老公吃的津津有味的

除此之外，還有招待芭樂，店員指著佐料區上方，並介紹這是老闆自己種的牛奶芭樂！軟硬剛好而且很甜欸～

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