嗯~ 剛剛下班回家，一時興起也跑去吃了~ (艸)
用iPhone 4隨手拍了幾張照片，有點小糊就是… ><
http://tinyurl.com/3o622rn
簡易心得如下 (對…我這回是寫心得，不算是正式食記…)
1.整體上餐速度略慢但尚可接受
點餐結束後 1分鐘，送上瓶裝飲料
又過了約莫 6分鐘，送上附餐點心洋蔥圈
主餐的漢堡部分，則是再過了快10分鐘才送上桌
點餐時店家也有再三說明
因為是現做，肉排較厚，需要多花一些時間
中間上飲料跟點心時也一直致歉說主餐還要一會才好
前幾天其他鄉民去消費的等候經驗
店家都有注意、改進，這點倒是挺不錯的
2.整體盤飾略為簡易
我在台北吃過幾間美式漢堡店
先不要提 Bravo、1885或 Evans Burger
以我今年五月初在東區吃的這間 The Burger Stop來做對比
http://www.wretch.cc/blog/Hongda/11013238
店家把漢堡用紙包起來，這點其實算滿貼心的
避免客人吃得滿手都是醬料，視覺上也美觀不少
然後，附餐一起裝盤上桌，整體盤飾也相對比較有份量
但這就會像剛開幕時，讓客人等很久才吃到東西，是個兩難
店家可能還是要稍做評估，權衡一下
看怎麼調整對後場作業最順
同時也要顧及店內客人等候的時間與心情就是…
3.缺少美式元素與裝飾
大家看照片應該會注意到，這邊…真的不太美式風格
光線亮一點是OK，但要靠一些器材來做裝飾，那個fu才會對
另一個問題是……晚上七點半，店家居然沒開招牌燈!!
害我以為是已經休息打烊了，走到馬路旁往上探頭
確認還在營業，才走上二樓消費…… = =
4.服務態度不錯，
外場服務人員 (甚至是內場廚師也跑出來了)
有逐一跟各桌客人，詢問餐點是否合口味
我今天吃的經典起司漢堡，還算OK
廚師解釋漢堡肉排是外面全熟，中心七分熟
這個熟度的肉汁跟嫩度都還滿剛好的
另一桌點蛋捲Omelet的，好像有反應過份量有點少、吃不太飽
甚至還聽到服務員問說要不要再上一份給她，真好~ (羨慕)
不過……DM上不是說開幕期間會另外加送一份點心嗎？
為什麼我今天去的時候卻沒有…… (哭)
只有吃到套餐附的那份點心而已啊~~~ >"<
整體而言，這間餐廳 C/P值算很OK
價格也還在可接受範圍內，不會過高
之後應該還會再找機會去試試其他口味的餐點
等吃過比較多次跟比較多種口味的餐點後
再看有沒有時間，寫比較長篇一點的食記吧… (茶)
--
Hongda．I will find my way.
http://www.wretch.cc/blog/Hongda
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用iPhone 4隨手拍了幾張照片，有點小糊就是… ><
http://tinyurl.com/3o622rn
簡易心得如下 (對…我這回是寫心得，不算是正式食記…)
1.整體上餐速度略慢但尚可接受
點餐結束後 1分鐘，送上瓶裝飲料
又過了約莫 6分鐘，送上附餐點心洋蔥圈
主餐的漢堡部分，則是再過了快10分鐘才送上桌
點餐時店家也有再三說明
因為是現做，肉排較厚，需要多花一些時間
中間上飲料跟點心時也一直致歉說主餐還要一會才好
前幾天其他鄉民去消費的等候經驗
店家都有注意、改進，這點倒是挺不錯的
2.整體盤飾略為簡易
我在台北吃過幾間美式漢堡店
先不要提 Bravo、1885或 Evans Burger
以我今年五月初在東區吃的這間 The Burger Stop來做對比
http://www.wretch.cc/blog/Hongda/11013238
店家把漢堡用紙包起來，這點其實算滿貼心的
避免客人吃得滿手都是醬料，視覺上也美觀不少
然後，附餐一起裝盤上桌，整體盤飾也相對比較有份量
但這就會像剛開幕時，讓客人等很久才吃到東西，是個兩難
店家可能還是要稍做評估，權衡一下
看怎麼調整對後場作業最順
同時也要顧及店內客人等候的時間與心情就是…
3.缺少美式元素與裝飾
大家看照片應該會注意到，這邊…真的不太美式風格
光線亮一點是OK，但要靠一些器材來做裝飾，那個fu才會對
另一個問題是……晚上七點半，店家居然沒開招牌燈!!
害我以為是已經休息打烊了，走到馬路旁往上探頭
確認還在營業，才走上二樓消費…… = =
4.服務態度不錯，
外場服務人員 (甚至是內場廚師也跑出來了)
有逐一跟各桌客人，詢問餐點是否合口味
我今天吃的經典起司漢堡，還算OK
廚師解釋漢堡肉排是外面全熟，中心七分熟
這個熟度的肉汁跟嫩度都還滿剛好的
另一桌點蛋捲Omelet的，好像有反應過份量有點少、吃不太飽
甚至還聽到服務員問說要不要再上一份給她，真好~ (羨慕)
不過……DM上不是說開幕期間會另外加送一份點心嗎？
為什麼我今天去的時候卻沒有…… (哭)
只有吃到套餐附的那份點心而已啊~~~ >"<
整體而言，這間餐廳 C/P值算很OK
價格也還在可接受範圍內，不會過高
之後應該還會再找機會去試試其他口味的餐點
等吃過比較多次跟比較多種口味的餐點後
再看有沒有時間，寫比較長篇一點的食記吧… (茶)
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Hongda．I will find my way.
http://www.wretch.cc/blog/Hongda
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