初心果寮本舖 品嘗抹茶好風味 - 台北內湖區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LiURQwY ]

作者: wing0503 (wing) 看板: Food
標題: [食記] 台北內湖 初心?寮本舖 品嘗抹茶好風味
時間: Fri Jul 24 15:18:45 2015


餐廳名稱：初心?寮本舖
消費時間：2015年/07月
地址：台北市內湖區文德路86號1樓
電話：02-2659-2389
營業時間：09:00-21:00
每人平均價位：280/人
官網：http://www.shoshintw.com/
網誌心得:http://wing0503.pixnet.net/blog/post/45140054


---------------PTT文字分隔---------------------------------

熱愛抹茶的人又有新據點可以打卡啦!
內湖文德站新開了一間初心?寮本舖，這是知名蛋糕店-阿默蛋糕新成立的副牌
當初一看到新聞介紹就打算著要來，看到在內湖文德站
離公司超近，馬上約好姊妹下班團聚

從文德站2號出口約莫5分鐘的距離就可以看到初心?寮
濃厚的日本風情店面非常好找，雖然人在台北，但心情瞬間切換到日本風情

因為7/13新開幕，現在還有開幕優惠活動
購買「castella加壽手以羅」乙條即贈送「Rusk 加壽手以羅壽久」乙盒
還享有好康「青紅皂白」買一送一兌換券乙張
原本還沒甚麼興趣，吃完後馬上想買一條，那青紅皂白買一送一券超級划算的......

初心?寮一樓主要是販售長崎蛋糕「castella 加壽手以羅」
二樓才是甘味處，賣日式茶飲及甜品的地方
超多人在買長崎蛋糕的，不過今天我們主要是為了宇治金時，所以直衝二樓啊
(我們有訂位啦)

二樓就是非常濃厚的日式風情
很喜歡在窗邊這個位子，只可惜當時已經有人坐了
另外還有一個是塌塌米的座位區
貼心的是不用真的像日本人一樣跪坐著吃
他桌子有下挖，腳可以放在那裏唷!

上桌後會先遞上菜單，詳細MENU請點
雖然我們已經在網路上有看過介紹，但進到店裡看MENU，還是甚麼都想要吃啊啊啊
(呈現大食怪狀態)

之後服務生會送來一份茶點，免費招待
袋子裡頭包著就是樓下販售的長崎蛋糕castella加壽手以羅
小小一塊嘗鮮用的，還滿懂得行銷，嘗過後就會下去買了XD
castella加壽手以羅吃起來帶有濃郁的蛋香，吃起來非常甜蜜
品嘗過程中還可以吃到糖晶，豐富了長崎蛋糕的口感

雖然我們主要是為了宇治金時而來，但大家還是習慣吃點鹹食填填肚子
所以這次三個人合點一份狐狸烏龍麵，然後再各自挑選喜愛的甜點SHARE
而且店家發現我們有其他是點冰品，也十分貼心的詢問上餐順序
不需要擔心他們會一直送餐吃得太趕喔

狐狸烏龍麵 NT.150
狐狸其實就是指豆皮，聽說是因為狐狸喜歡吃油豆腐皮，因而得名
隨餐有附上三疊自家醃漬的醬菜，配著吃很開胃喔

三個人分著這碗烏龍麵，店家也會提供小碗分食
他們的木碗好可愛啊，上頭還刻有店家的MARK，看起來好有質感喔

狐狸烏龍麵就是簡單的油豆皮加海帶及小魚乾
高湯清淡順口，烏龍麵條也煮得彈牙，簡單卻美味

蕨餅 NT.150
古代日本皇室的御用甜點，不過初心這裡是使用台灣米下去製作而成
蕨餅吃起來軟Q香醇、爽口冰涼
搭配有機黃豆粉非常清爽

喜歡甜一點的也可以淋上沖繩黑糖蜜，口感會更好喔
不過我朋友比較喜歡黃豆粉，果然喜好都不一樣啊

宇治金時 NT.250
完全攫取我們目光的宇治金時
上面那一整片綠油油的抹茶看得我們好開心啊

佐以蜜紅豆、白玉及抹茶寒天，是3-4人可以一起吃的分量
朋友非常喜歡他們的抹茶，不是只有吃到抹茶粉的味道，還可以聞到抹茶濃濃的香味
在被刨冰滿滿包覆的下層，還有抹茶霜淇淋，整個就是大驚喜
而且因為有剉冰融水，所以她的甜度適中，吃到後面不會覺得膩
超級大推薦啊!!!!!

青紅皂白 NT.280
自製的抹茶霜淇淋，上頭撒滿了黑糖大麥及蜜紅豆
旁邊搭配了一隻Rusk 加壽手以羅壽久
裏頭還有抹茶寒天及白玉，口感豐富多層次

Rusk 加壽手以羅壽久吃起來酥酥脆脆，沾著抹茶霜淇淋吃別有一番風味
單吃它的口感有點像餅乾玉米棒，但又沒那麼甜膩，口感滿不錯的
青紅皂白的抹茶就比較濃郁，而且甜度比較高，喜歡重口味的就可以點這道

初心?寮的抹茶真的非常香濃入味，份量也十分適合多人品嘗
而且餐點不收服務費，所以我們吃下來一人也只要付277元，C/P值還滿高的
大家趕快趁現在人還不多去品嘗，不然感覺之後就會爆滿囉!!!



--